大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于朝鲜族咸菜的大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍朝鲜族咸菜的大全的解答，让我们一起看看吧。
朝鲜族咸菜怎么做？
最好是能买到韩国原产的红辣椒粉，那辣得香，没有用国产的红辣椒也行。白菜用小种的白菜，叶柄比较薄的比大白菜做的好吃。煮一盆开水，放上天然海盐到大饱和状态。把白菜切为一寸长，菜叶的宽度改一两刀。把切好的白菜泡到盐水里12个钟头左右，将这些发蔫的切菜在盐水里洗得干干净净的，放筐里控干水。再煮一些半流质的面糊，待凉了就可以用来和到白菜片里，菜里可以拌上一些香葱和香菜，加上辣椒粉，拌均匀之后就加上已经摊凉的的面糊，拌到菜叶片的四周都有均匀的面糊，装结实到磁坛里，把口密封，一周后打开来品尝，那就是酸辣脆香。这就是正宗的韩国泡菜的做法。
