意大利的特色美食有那些
面食？
意大利面算西餐的什么菜系
大型超市出售的西餐越来越多。打开菜单，经常会看到意大利面，但有时写成spaghetti，有时写成spaghetti，有时写成macaroni，有时写成lasagna。也写成“paSta”来吓唬人。不仅在餐馆，在超市里，也经常可以看到面食的身影，无论是在进口食品柜台上，还是作为方便食品。意大利面因其各种形状而吸引了许多女孩。通过食物发现快乐应该是美味的。最高境界。据说意大利面有500多种，而意大利面（spaghetti）是一种又长又细的圆面条，是最常见的。当你去西餐厅说“意大利面”时，它似乎有一种美味的神秘感。除了细实心面之外，还有一大类叫通心粉，看起来像小水管的叫葱管面，还有一种斜切有棱纹的叫斜管面，还有猫面。耳朵形的面条。螺旋面有时有两种颜色，绿色的多加蔬菜汁，还有大、小蝴蝶结面。当它们与红番茄肉酱混合并在餐盘上绽放时，意大利面传达出异域风味。面食的形状不仅是为了美观，也是为了食用。形状可以让面食与水和调味料充分接触，增强风味，因为在面食烹饪中，酱汁是灵魂。一般来说，粗面适合浓味酱料，细面则适合清淡酱料和稀酱料，甚至不加酱料直接用调味料煮。南京很多快餐西餐厅里的面食都浇上浓稠的酱汁，浓稠得失去了面食本身的味道。不过，在“快餐”的背景下，这种细面配浓酱也是可以理解的。提供满满一碗配料的面条是这家店的用心之处。不过需要提醒的是，在比较正规的西餐厅里，面食的“份量”是非常大的。如果您是第一次尝试，最好与两个人分享。毕竟西餐和中餐的概念是不同的。只要你喜欢，西餐配中餐很正常。事物。 （文/丙专）
