威士忌配什么小吃最好
我见过很多威士忌与食物搭配的例子,但我对这样的搭配始终持保留态度。并不是说威士忌不能与所有食物搭配,而是我发现找到与威士忌相配的食物真的很重要。不容易。
一位威士忌酿酒师朋友从未放弃我尝试用威士忌搭配印度和意大利食物,即使作为威士忌爱好者,我也不得不承认其他酒精饮料比威士忌更适合与食物搭配。
1. 淡而甜的威士忌
尽管戴夫·布鲁姆(Dave Blum)曾经告诉我其他类型的威士忌很适合搭配寿司,但我仍然坚持认为淡威士忌和寿司是最好的搭配。
烟熏三文鱼、野生三文鱼味道最好。
盛装蟹
酿蟹盖是伦敦海鲜摊上常见的一种海鲜。白水煮蟹后,挑出蟹肉,将白蟹肉和蟹籽分别填入蟹盖内,即所谓的“酿蟹盖”。最后撒上一些盐、胡椒和香料,并加入几滴新鲜柠檬汁。酿蟹帽的清新香气还可以搭配淡味威士忌。
与淡味威士忌搭配的家常饭菜有鸡蛋、葱、豆饭的韭菜鸡汤,以及黄油面包布丁和软奶油奶酪。
威士忌配什么小吃最好
我见过很多威士忌与食物搭配的例子,但我对这样的搭配始终持保留态度。并不是说威士忌不能与所有食物搭配,但我发现很难找到与威士忌相配的食物。简单的。
一位威士忌酿酒师朋友从未放弃我尝试用威士忌搭配印度和意大利食物,即使作为威士忌爱好者,我也不得不承认其他酒精饮料比威士忌更适合与食物搭配。
然而,凡事都有例外。对于威士忌爱好者来说,仅仅因为威士忌伴奏不能最大程度地衬托出食物的鲜美味道而放弃威士忌伴奏,无疑是人生一大遗憾。本文选择不同的食物来搭配不同类型的威士忌,并会穿插威士忌大师戴夫·布鲁姆的个人建议。
1. 淡而甜的威士忌
尽管戴夫·布鲁姆(Dave Blum)曾经告诉我其他类型的威士忌很适合搭配寿司,但我仍然坚持认为淡威士忌和寿司是最好的搭配。
烟熏三文鱼、野生三文鱼味道最好。
盛装蟹
酿蟹盖是伦敦海鲜摊上常见的一种海鲜。白水煮蟹后,挑出蟹肉,将白蟹肉和蟹籽分别填入蟹盖内,即所谓的“酿蟹盖”。最后撒上一些盐、胡椒和香料,并加入几滴新鲜柠檬汁。酿蟹帽的清新香气还可以搭配淡味威士忌。
与淡味威士忌搭配的家常饭菜有鸡蛋、葱、豆饭的韭菜鸡汤,以及黄油面包布丁和软奶油奶酪。
西餐中喝的都是什么酒?????