1、简单家庭西餐做法大全
1. 美式牛排
材料：美式牛排1块重约250克，意大利黄瓜和笋干适量，切碎的香菜1茶匙，植物黄油约2汤匙。调料：蒜盐、黑胡椒粉各少许。
做法：将美式牛排用调味料腌制备用。将意大利黄瓜和干笋切片，煮熟，拌入盘中。 （可酌情加入少许植物黄油和盐，搅拌均匀）。将美国牛排煎至所需的熟度，然后放在盘子上。将切碎的胡芦巴加入植物黄油中拌匀，待其凝固，切成小块，放在炸好的美式牛排面上，即可食用。
2.海鲜番茄意大利面
材料：螺旋意大利面（250克）、干贝（50克）、西红柿（2个）、洋葱（半个）、大蒜（3瓣） 调料：油（4汤匙）、盐（2汤匙）、番茄酱（3汤匙）、白糖（1汤匙）、白胡椒粉（1/8汤匙）。
做法：西红柿切块，洋葱切丝，大蒜切末；将干贝洗净，用水浸泡30分钟，备用。烧热2汤匙油，爆香蒜末，加入干贝，小火炒至水微干，备用。加2汤匙油，爆香蒜末和洋葱，加入西红柿，大火炒2分钟，加入2碗水，加入鱿鱼干拌匀，盖上锅盖，大火煮沸加热，然后调至小火，煮15 分钟。加入3汤匙番茄酱、1汤匙糖、1/2汤匙盐和1/8汤匙白胡椒，搅拌均匀，煮5分钟至汤浓稠。烧开半锅水，加入1汤匙盐，倒入螺旋意大利面，中火煮10分钟，不断搅拌，以免粘锅，然后沥干水，过冷水河。将螺旋状的意大利面倒入锅中，与煮好的酱汁一起翻炒均匀，让其沾上酱汁，继续煮1分钟，即可出锅。
3. 虾和香草意大利面
材料：意大利空心面、鲜虾、洋葱、香草汁调料：姜片、橄榄油、白酒、盐。
做法：将虾去肠，洗净，沥干。将洋葱切成片。煮意大利面并放在一边。炒锅中加入适量橄榄油，将姜片、洋葱、虾炒香，加入白酒调成酱汁，加入意大利面，再加入香草汁，小火煮。
2、简单西餐做法(让你在家也能享受正宗西餐的美味)
随着人们生活水平的提高，越来越多的人开始享受美食。西餐作为一种高端美食，深受人们的喜爱。然而，很多人认为西餐太难做，需要很高的烹饪技巧才能做出正宗的西餐。其实，只要掌握基本的西餐菜谱，在家就能轻松做出美味的西餐。下面为您推荐一些简单的西餐食谱。
法式煎鹅肝
材料：
鹅肝、盐、黑胡椒、白酒、面包片、黄油。
步：
1、鹅肝切厚片，用盐、黑胡椒腌制。
2、锅中加入适量黄油。黄油融化后，将鹅肝放入锅中煎至两面金黄。
3、加入适量白酒，煮至鹅肝熟透。
4.将煮熟的鹅肝放在面包片上，淋上锅里的汁。
意大利细面条
材料：
意大利面、番茄酱、洋葱、大蒜、胡萝卜、盐、黑胡椒、橄榄油。
步：
1. 将意大利面放入沸水中煮熟，捞出备用。
2. 锅中加入橄榄油，加入洋葱和大蒜，炒香。
3.加入切成小块的胡萝卜，翻炒。
4.加入适量番茄酱，煮至汁浓稠。
5.将煮好的意大利面放入锅中，加入盐、黑胡椒粉调味，炒匀。
牛扒
材料：
牛排，盐，黑胡椒，黄油。
步：
1、将牛排取出，用厨房纸吸干水分，用盐、黑胡椒腌制一下。
2、锅中加入适量黄油。黄油融化后，将牛排放入锅中煎至两面金黄。
3.将煎好的牛排放入烤盘中，放入预热好的烤箱，烤5-10分钟。
3、适合在家做的西餐有哪些？
适合在家烹饪的西餐：番茄罗勒意大利面、黄油蒜蓉炒大虾等。
番茄罗勒意大利面材料：意大利面适量，大蒜1个，番茄3个，罗勒叶适量，洋葱适量，黄油适量，黑胡椒少许，盐少许。
黄油蒜蓉炒大虾材料：大虾、黄油适量、盐适量、蒜末适量、黑胡椒碎适量。
西餐，顾名思义，就是来自西方国家的食物。与东亚相比，西方国家是欧洲白人世界文化圈。西餐的正确名称应该是欧洲菜系，或者是欧式餐饮。它的菜肴与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。
