大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于补铁的食疗大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍补铁的食疗大全的解答，让我们一起看看吧。
什么菜补铁补血最好？
动物肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，以及羊肉、牛肉、各种血液制品、蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，还可以吃一些富含铁的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、红枣等。根据个人品味和饮食习惯，食物补铁应合理饮食，科学搭配，多锻炼，促进营养物质的消化和吸收。
什么菜补铁好？
动物肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，以及羊肉、牛肉、各种血液制品、蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，还可以吃一些富含铁的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、红枣等。根据个人品味和饮食习惯，食物补铁应合理饮食，科学搭配，多锻炼，促进营养物质的消化和吸收。
1，海带。海带中含有很多的人体所需要的成分，比如铁，锌以及维生素等，并且很容易被人体吸收。
2，豆类。尤其是黑豆，黑豆中不仅含有丰富的铁元素，还有蛋白质，矿物质等，其营养价值和补铁功效都很强。
3，黑木耳。每100克黑木耳里含铁98毫克，比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍，比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。
4，西红柿。西红柿中含有大量的维生素C，因此能提高铁的吸收率，食物中的铁吸收了，才能达到补血的目的。
5，南瓜。南瓜中还富含身体"造血原料"--钴，锌和铁，可以帮助你补足血气，而且南瓜富含维生，矿物质，人体必需氨基酸以及钙，镁等微量元素，对于健康有着重要的作用。
苋菜，它含有丰富的铁、钙和维生素K，可以促进凝血、造血，而且苋菜中不含草酸，钙和铁更容易被人体吸收，对于孩子的生长发育具有良好的食疗价值
除此之外补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；
其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁。
吃什么补铁最快？
服用铁剂最快。
血制品也不错，猪血、鸭血、鸡血，这些血制品含铁比较丰富，豆制品里含铁和叶酸比较丰富，动物性的肝脏、颜色深的瘦肉、颜色深的蔬菜、粗粮杂粮等含铁比较丰富。服用铁剂最快。服用铁剂36-48小时，骨髓出现红系增生现象，血红蛋白1-2周后逐渐上升，一般3-4周可正常。一般来说以食补为主。
什么东西补铁补血最好？
动物肝脏，包括猪肝、鸭肝、羊肝、鸡肝等，以及羊肉、牛肉、各种血液制品、蛋黄等，还可以补充足够的微量元素，还可以吃一些富含铁的蔬菜，如海带、紫菜、黑木耳、红枣等。根据个人品味和饮食习惯，食物补铁应合理饮食，科学搭配，多锻炼，促进营养物质的消化和吸收。
补铁食物有哪些？
补铁首选动物性食物，里面含有的血红素铁，身体吸收率高，动物性食物中的铁元素主要在动物肝脏、动物血和红瘦肉中，不爱吃肉类海鲜也可以是补铁的来源，像虾/蟹/蛏子/田螺/蛤蜊等海鲜中铁含量比红瘦肉还高，所以像这些食物要经常吃，才能预防铁缺乏。
补铁食物有哪些？
食物中的铁分为血红素铁和非血红素铁。动物性食物（如瘦肉、动物内脏、血）含铁高且为血红素铁，吸收率达10％～25％；植物性食物中比如大豆含铁较高，但属非血红素铁，吸收率低，为1.7％～7.9％。含铁较高的食物有：紫菜46.8毫克/100克，干酵母18.2毫克/100克，虾皮16.5毫克/100克，海蜇17.6毫克/100克，羊舌14.4毫克/100克，带鱼13.2毫克/100克，海米13.2毫克/100克，黑木耳11.9毫克/100克，海参11.4毫克/100克，蛋黄10.5毫克/100克，海带10.2毫克/100克，芝麻酱10.1毫克/100克，肾8.4毫克/100克，鸡肝8.5毫克/100克，青豆8.5毫克/100克，大豆8.3毫克/100克，
另外，补铁也需要均衡饮食，荤素搭配，以保证足够热量、蛋白质、维生素和矿物质（尤其铁）的摄入。家庭烹饪建议使用铁制器皿，可增加一定量的无机铁来源。蔬菜、谷类、茶叶中的磷酸盐、植酸、丹宁酸等可影响铁的吸收。维生素C能够促进铁的吸收。
本内容由首都医科大学附属北京佑安医院 营养科 主任医师 于淑清审核
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到此，以上就是小编对于补铁的食疗大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于补铁的食疗大全的5点解答对大家有用。