大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于葱捞鱼做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍葱捞鱼做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鱼香煮鱼的做法？
步骤：
1.豆芽、凤尾洗净待用，生姜1块切片，大蒜6瓣一半切片一半切末 小葱3根切葱花，泡椒30克切碎，干辣椒10个剪成段
2.草鱼洗净，用刀呈45度片取鱼片，鱼片一厘米厚，片下的鱼片放入装有清水的碗中加入盐1勺清洗，将洗净的鱼片捞出。
3.鱼片中调入盐1勺、胡椒粉1克、料酒1勺顺时针拌匀后放入蛋清（1个鸡蛋的量）顺时针搅拌然后放入淀粉1勺继续顺时针搅拌均匀，腌制10分钟
4.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入几颗辣椒段、花椒炒香，放入豆芽、凤尾大火炒至断生后放入盐1勺拌匀后盛出
5.锅内倒入适量油，油温烧至6成热，放入切好的姜蒜片，泡椒炒香，放入豆瓣酱30克炒出红油，加入适量清水煮开，放入盐2勺、胡椒粉1克、鸡精1勺、白糖1勺调匀，将腌制好的鱼片放入锅中，小火滑至7成熟后捞出，倒入盛有豆芽和凤尾的碗中并倒入适量烧开的原汤。
6.锅内倒入适量油，油温烧至4成热，放入辣椒段、花椒、蒜末、白芝麻转小火爆香后浇到鱼片上，撒上葱花即可
1. 鱼两斤，洗净，麻盐' 淀粉
鱼香味水煮鱼,放入油，高温，把鱼放下去炸一下
2. 放入油，高温，把鱼放下去炸一下
3. 捞鱼，放油，把姜蒜，泡姜泡海椒倒下去翻炒，放少量豆瓣炒香
鱼香味水煮鱼,炒香后加入少量水，水开后放鱼下去读
4. 炒香后加入少量水，水开后放鱼下去读
5. 然后放鸡精味精，味稍微重点，白糖，醋
1·鲢鱼去鱼骨，莴笋去皮，豆芽去老根。
2·调料准备好。
3·鱼肉斜切如刀片成鱼片。
4·鱼片加入盐，料酒，糖，胡椒粉，淀粉，鸡蛋清腌制均匀
5·干辣椒，花椒，蒜瓣，葱姜切好。
6·蔬菜洗净切好。
7·锅中水烧开放入豆芽煮熟，再把莴笋焯烫一下。
8·豆芽，莴笋放入盛器底部备用。
9·炒锅倒油放入鱼骨煎至。
10·淋入料酒出香，然后放入辣椒，花椒，葱姜蒜炒香。
小燕鱼最正宗的做法？
用料：小燕鱼16条 葱少许 洋葱半个 海鲜黄豆酱少许 花椒少许 啤酒一听 姜适量 蒜适量辣椒适量
步骤：
1.小燕鱼洗净，起锅烧油，将燕鱼简单过油捞出。
2.葱姜蒜花椒炸锅。
3.加入燕鱼、洋葱、海天黄豆酱、盐，倒入啤酒
4.汤汁收至粘稠。
燕鱼的用料
油 适量姜 2片燕鱼 四条葱姜蒜 适量花椒 适量盐 适量生抽老抽 适量肥肉 适量鸡精 适量香菜 适量冰糖 适量
燕鱼的做法步骤
步骤 1
燕鱼去内脏，清洗干净，锅内放入油，放入切好的肥肉，炒一炒，其实炒肥肉丁就是放点大油，小孩子吃点大油脑子能更聪明，动物脂肪，然后放入葱姜蒜，大料花椒，煸炒，然后放入处理好的鱼
主料燕鱼500g 辅料油适量盐适量葱适量蒜适量糖适量小红辣椒2个步骤1.鱼洗干净2.为了入味把鱼切小口并分成两半放盘中3.锅放油，油热把鱼放里煎炸4.准备葱蒜5.酱油，醋，料酒，糖，小尖椒，盐按比例准备好6.把准备好的调料放锅中，过一会加水炖20分钟出锅
材料
燕鱼一斤，酱油一瓶，生姜一块，水适量
步骤
1－首先把燕鱼清洗干净（燕鱼本是海鱼，如果怕咸的话可以用清水浸泡一会），
2－然后准备酱油一瓶，生姜一块，干姜末少许，香油少许，一个小盆。做法：将酱油倒入小盆里（能将燕鱼整体掩住就好），放入一小勺干姜末，
3－最后将燕鱼放入小盆里面，开始腌制，大约1.5-2个小时后，将燕鱼捞出放入一个盘子里面，将腌制燕鱼的汤料浇在放在盘中的燕鱼上面（淹到燕鱼一半的时候就好了），
4－然后将生姜切片放到鱼身上，滴几滴香油。最后放入笼屉，开始蒸，文火从水开时计时，10分钟后就可以品尝鲜美的清蒸燕鱼了，纯天然原味的哦
到此，以上就是小编对于葱捞鱼做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于葱捞鱼做法大全的2点解答对大家有用。