大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于银耳捞做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍银耳捞做法大全的解答，让我们一起看看吧。
把银耳泡开之后发觉多了，想捞起来放冰箱储存下去再煮银耳莲子汤可以吗？
发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。
煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体造成严重危害，所以，再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了。银耳一般用冷水或温水泡发都可以，时间2—3个小时，以完全泡发为准，泡开后摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。
银耳又名白木耳，是名贵的滋补佳品，被誉为“菌中之冠”，有滋阴补肾，润肺生津，提神补气等功效。此外，银耳富含维生素D，能防止钙的流失。银耳还能祛除脸部黄褐斑、雀斑等，女性长期食物能滋养肌肤皮肤，效果堪比燕窝。不过，银耳的做法却比燕窝简单很多，凉拌、煮粥、做汤均可。
银耳马蹄羹的做法？
主料：银耳半朵、红枣8颗、马蹄10个、冰糖适量
辅料：清水适量
步骤：
1.首先准备好所需要的食材。
2.银耳用温水泡发。
3.马蹄洗净去皮去蒂备用。
4.泡发好的银耳剪碎放进电压力锅，洗净的红枣也一起加入到锅里。
5.放入适量的清水。
6.盖上盖子，电压力锅调到“稀饭”功能键，开始煲汤。
7.时间到了以后打开锅盖，加入马蹄和冰糖，调到“超快煮饭”功能键，继续煲汤。
食材明细
干银耳5朵、马蹄10个、干莲子20颗、枸杞30颗、冰糖20克、清水1500ml
银耳马蹄羹的做法
1、将银耳放入大碗，倒入冷水浸泡1小时，枸杞用冷水浸泡
2、削去马蹄的外皮，泡入清水中，再削剩余的，以免马蹄氧化变黑
3、待银耳变软后，用剪刀剪去黄色硬结部分，然后再剪成小碎块儿，越碎越好，马蹄切成5毫米大小的粒，将枸杞清洗干净，备用
4、锅中加入清水，放入干莲子、银耳碎、马蹄粒，大火煮开后，调成小火，半盖盖子，炖煮40分钟
5、将枸杞倒入，继续炖5分钟，调入冰糖，搅拌至融化即可
材料：荸荠300克，银耳1朵，甜杏仁50克，枸杞子适量，冰糖适量。
做法：
1、银耳用温水泡透，去根，洗净。
2、再用沸水泡发后汆烫，放锅中煮熟，关火晾凉备用。
3、杏仁去皮，放入沸水锅中，用中火煮15分钟，捞起冲净。
秋冬银耳汤和什么搭配最好？
秋冬银耳汤是一道非常营养的汤品，因为银耳具有润肺、滋阴、清热等功效，适合秋冬季节食用。最佳的搭配是配以红枣、枸杞、百合等食材。红枣具有补血、养心安神的作用；枸杞可以增强免疫力、滋阴补肾；百合则具有清心安神、润肺止咳的功效。这些食材可以增强银耳汤的营养价值，同时也辅助银耳发挥更好的功效，使汤品更加美味可口。
银耳适量，大枣适量，枸杞适量，葡萄干适量，糖适量
1准备好材料，将干银耳捏碎，用温水洗净，下锅。
2将大枣，枸杞，葡萄干，用温水泡三十分钟，捞起备用。
3锅里水开以后，将泡好捞起的大枣枸杞，葡萄干下锅，用小火慢炖两小时。
4根据自己口味加入适量冰糖，再慢火炖两小时，
银耳莲子羹怎么做？
主料：水发银耳、温水泡发好的莲子
配料：发好的桃胶、大枣枸杞个、冰糖
做法：砂锅内加入温水，先放入莲子开锅十分钟放入桃胶和银耳和冰糖小火慢炖四十分钟，之后放入大枣枸杞在炖十五分钟，倒出盛汤碗完成。
到此，以上就是小编对于银耳捞做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于银耳捞做法大全的4点解答对大家有用。