土族特色美食：酥油炒面、油炸馍、手抓大肉、手抓羊肉、沓呼日、海流、哈力海、烧麦等。
1、烧麦是一种以烫面为皮裹馅上笼蒸熟的小吃。形如石榴，洁白晶莹，馅多皮薄，清香可口。它与包子的主要区别除了使用未发酵面制皮外，还在于顶部不封口，作石榴状。
2、手抓羊肉，源远流长，是生活在我国西北的蒙古、土、藏、回、哈萨克、维吾尔等民族喜爱的传统食物，吃法有三种，即热吃、冷吃、煎吃。
3、油炸馍，酷似八角形的小帽子，不止外观优美，更是香甜可口的油炸极品，须注意一点就是，本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味。
4、哈力海是土族特色小吃，是土族人民比较讲究的食品之一。每当节日、婚礼或家里来了客人用它来接待。
，5、酥油炒面就是加入酥油炒面的茶点。竞凡先生在《历代汉番茶马互市考》一文中说：“番人夙以游牧渔猎为主，故其食料多属肉类，必以植物性食料以资调解。
参考资料来源：百度百科-土族食俗
青海省海东地区包括哪些地方
青海省海东地区，即海东市，下辖2个市辖区、4个自治县。
海东是青海省地级市。因位于青海湖以东而得名。位于东经100°41.5′～103°04′之间；北纬35°25.9′～37°05′之间。东部与甘肃省的天祝、永登、永靖、临夏、甘南等州、县毗邻，其它三面分别与本省海北、湟中、黄南等州县接壤。东西长200公里，南北宽180公里，总面积1.32万平方公里。
海东地区气候属半干旱大陆性气候，矿藏资源和水能资源丰富。人口相对集中，经济较为发达，是青海重要的农牧业经济区和乡镇企业较发达地区之一。
青海省海东地区――海东市，下辖乐都区、平安区2个市辖区，民和回族土族自治县、互助土族自治县、化隆回族自治县、循化撒拉族自治县共4个自治县。
海东市因位于青海湖以东而得名，总面积1.32万平方公里，总人口170万人。区位优势突出，处在西宁与兰州两大中心城市之间，交通便利，通信快捷。海东气候属半干旱大陆性气候，矿藏资源和水能资源丰富。人口相对集中，经济较为发达，是青海重要的农牧业经济区和乡镇企业较发达地区之一。
