秋季冬瓜大丰收，营养丰富，能清热解毒，利尿消肿，减肥。用冬瓜做冬瓜稀汤，老少皆宜。冬瓜煮到晶莹剔透，肉片滑嫩，汤汁鲜美！老人小孩都喜欢喝，也很适合孕妇和减脂期的人！
秋秋的厨房日记
用料冬瓜300克廋肉120克红薯淀粉一勺料酒一勺生抽一勺白胡椒粉适量盐适量鸡精适量葱姜适量油适量水适量做法步骤1.准备好食材待用。
2.猪肉洗净，切成1厘米厚的片。
3.加入一勺料酒，一勺酱油，适量食用油，适量盐，一勺红薯淀粉加白胡椒粉。
4.搅拌均匀腌制片刻，搅拌至粘稠状。
5、冬瓜去皮洗净，切成薄片。
6.姜切成姜丝，葱切丁，葱叶切成葱花。
7.炒锅加入姜丝和葱丝翻炒出香味。
8.加入冬瓜翻炒几下。
9、加入适量的水烧开。
10.水烧开后，放入肉片，然后翻炒。
11、加入适量的盐和鸡精搅拌均匀。
12.一份老少皆宜的美味甜瓜瘦肉汤就做好了。
13.成品图！
冬瓜的营养功效
消渴、虚胖、痔疮肿痛、热毒、痱子、肾病、水肿、肝硬化腹水、癌症、脚气、高血压、糖尿病、动脉硬化、冠心病、肥胖症、维生素C缺乏症。
冬瓜的饮食禁忌
白瓜性寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者不宜吃寒白瓜；
月经来潮、寒性痛经期间，女性不宜生吃白瓜；
久病不愈、阳虚肢冷者不宜食用。
