银杏果的正确吃法与做法？
白果是营养价值丰富的食物，可润肺保护心血管，但是白果一味中药，有一定毒性，一定不要过量，尤其小朋友，五岁以下的孩子最好不要吃，具体数量建议大家参照营养专家的指导。
用料
白果250克
粗粒海盐150克
香叶2片
花椒10-20粒
黑胡椒粉也可不加1克
水3克
步骤1
白果用干果钳子略微夹开口。
步骤2
白果用干果钳子略微夹开口。
步骤3
放在烤盘里，撒上所有配料，表面喷一点点水。
步骤4
拌匀后，放入烤箱，210°，20分钟。
步骤5
一定要烤熟
新鲜银杏果的各吃法
?一煮熟吃
?将其连皮煮熟后就能吃或者煮熟后不加油翻炒一下即
二糕点拌料
?煮熟后还可以将银杏果果仁用作是糕点的拌料，有增强糕点糯性和清香味道以及增加糕点的食用价值。
三烤着吃
?像烤花生意一下烤熟，然后剥掉外壳、去掉带有苦味的芽即可。
四泡茶
?银杏果可以当做茶叶用来泡茶喝，但需要先将其炒熟将苦杏仁苷去除、使毒性减低，可将白果剥壳后泡水一小时左右再加热食用。
银杏果的功效与作用及食用方法是什么？
白果有很多的功效，可以祛疾止咳、降血清、降胆固醇、止带浊、缩小便。同时还有着抗衰老，使人肌肤、面部红润，另外还有着保护肝脏，抗菌等等的作用。平时可以做白果粥或者是做糖腊白果吃，可以起到很不错的调理作用。
白果可以与大米一起熬粥喝，粥能提神，补五脏，抗衰老，特别适合老年人和体弱者。正常人食用的健康食品适合家庭食用。
扩展资料：
注意事项：
白果可以生用，或蒸、煮熟以后用。也可以作为糕点中的重要拌料。吃白果的时候不要过量，因为白果有轻微毒性，生食不可过多，5岁以下的幼儿应禁吃白果。
白果可吃部分是果仁，吃的方法很多，最简单的吃法是起源于上海的炒白果，将洗净的白果带壳一起放在锅里炒，或将白果包在纸袋里用微波炉里加热，待白果有爆裂声，即可食用。
参考资料来源：人民网-银杏果有毒不是想吃就能吃！
