大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蛋糕大海做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍蛋糕大海做法大全的解答，让我们一起看看吧。
星辰大海蛋糕做法？
⑴将蛋清、砂糖、塔塔粉与食盐混合，搅拌至糖完全溶化。
⑵加入低筋面粉、吉士粉，搅拌至没有粉粒状。
⑶加入蛋糕油，拌打起发至原体积的2.5倍。
⑷一边搅拌一边加入沙拉油至完全混合，成蛋糕面糊。
⑸在模具内扫上沙拉油。

⑹将拌好的蛋糕面糊倒入模具内，倒至八分满。
⑺用柠檬果占装饰，以上火180℃、下火140℃的温度烘烤25分钟左右，出炉脱模即成。
星辰大海蛋糕是一款非常漂亮的蛋糕，下面是一份简单的食谱供您参考：
材料：
- 鸡蛋3个
- 细砂糖60克
- 低筋面粉60克
- 可可粉20克
- 泡打粉1/4小勺
- 盐1/8小勺
- 牛奶40毫升
海螃蟹蛋糕的做法？
1· 先把梭子蟹刷洗干净，腮去掉，脏东西去掉（就是你吃清蒸蟹时要去掉的东西仍然要去掉），蟹壳用手掰下来，然后用刀斩几块就行。我这个梭子蟹小，个大的用刀略把蟹钳拍拍破。
2· 这儿的做法我偷懒了，我直接把处理好的蟹原样摆到碗中，没有先蒸半熟，也没有热水焯。一是我觉得蟹已经洗得非常干净。二是我对蛋液浓度有数，在蒸蟹过程中会出水，把蛋液变稀，我把蛋液调得厚。
3· 蒸一般蛋羹，全蛋液和凉开水的比例差不多是1:2，1:3也行，我这次是1:1多一点儿，蛋液比较稠。略加点黄酒或料酒，不用加盐，海蟹有咸味。把蛋液倒入海蟹碗里。我懒，蒸蛋羹从不过滤蛋液，蒸的蛋羹一直平滑无气孔，所以觉得过不过筛问题不大。
4· 封上保鲜膜，戳几个孔，送入方太电蒸箱。我调到80℃（不设100℃是调温度好玩儿），先设定10分钟，碗放进去，关蒸箱门，启动，温度显示是27℃，还真准，我家室温。然后就是快速地升温到80℃。
5· 10分钟时间到，有声音提示。我拉开门看基本成型，完整镜面，戴上手套取托盘，感觉内里还有鸡蛋液流动，又设定了10分钟，就搞成了！吃得时候淋点生抽。
人鱼公主蛋糕的做法？
1. 制作蛋糕体：
- 鸡蛋分离，蛋黄加植物油、牛奶搅拌均匀，再加入过筛的低筋面粉、盐、泡打粉拌匀，不能搅拌过度，以免面糊起筋。
- 蛋白加砂糖打至九分发，取三分之一的蛋白拌到蛋黄糊中，采用十字拌或炒菜拌法，拌匀后将其倒入剩余的蛋白中，再次搅拌均匀。
- 将拌好的面糊倒入八寸模具中，用力扔几下，使面糊均匀摊平，放入预热好的烤箱，上下火 150 度，烤 30 分钟，注意不要超过 190 度。
2. 制作人鱼公主的身体和头发：
- 在烤好的蛋糕上抹上打发好的奶油，将奶油抹平。
- 调红色奶油，涂抹在蛋糕表面，作为小人鱼的裙子。
- 用剩余的奶油做出小人鱼的头发，可以使用裱花嘴在蛋糕上裱出形状。
3. 制作小人鱼的头部和五官：
- 用黑色巧克力细裱，裱出小人鱼的眉毛和眼睛。
到此，以上就是小编对于蛋糕大海做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蛋糕大海做法大全的3点解答对大家有用。