大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于毛血旺做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍毛血旺做法大全的解答，让我们一起看看吧。
请问毛血旺怎么做？要准备哪些食材呢？
毛血旺里主要材料有牛肚、鸭血、豆芽，青菜等，可以根据个人口味再添加自己喜欢的食材，以下介绍一款家庭版的毛血旺。
材料：豆芽适量、午餐肉1块、牛肚200克、鱿鱼1条、豆腐皮1张、鸭血1块、家乐浓汤宝1块、植物油适量、毛血旺底料适量、干辣椒适量、葱姜蒜末适量、花椒适量
操作步骤：
1、准备好的食材处理一下，鸭血、午餐肉切片、鱿鱼、豆腐皮切丝。
2、豆芽用热水焯一下，捞出铺在碗底。
3、取煮锅烧水，下一块浓汤宝。
请问毛血旺怎么做？要准备哪些食材呢？
准备材料：鸭血 600克、肥肠 适量、毛肚 适量、宽粉 适量、黄豆芽 适量、火锅底料 适量、盐 适量、花椒 适量、大蒜 适量、植物油 适量、白糖 适量、老抽 适量、葱 适量、姜 适量、料酒 适量。
1、首先把准备好的豆芽处理好，用清水清洗干净。
2、使用用菜刀把肥肠，鸭血切好，放入盘中。
3、接着把准备好的毛肚焯水，捞出清洗干净。
4、把准备好的鸭血也焯水，捞出洗净。
食材清单
鸭肉 300g 、 毛肚 300g 、 鳝鱼 1-2条 、 午餐肉 200g 、 豆芽 100-200g 、 莴笋 150g 、 金针菇 100-200g 、 火锅底料 150g 、 小米辣 几条 、 大蒜 适量 、 姜 适量 、 青花椒 适量 、 豆瓣酱 2-3大勺 、 盐 适量 、 糖 适量 、 香菜 、 白芝麻
烹饪步骤
步骤1/9
清洗食材，各种切
步骤2/9
鳝鱼一定要洗干净！洗完继续泡泡水，泥腥味儿实在有点重！辅料：大蒜切成两种，蒜瓣和蒜末；其他的小米辣、姜、火锅底料，也切一切小块备用。
步骤3/9
毛血旺的主要食材有:
鸭血，黄豆芽，鳝鱼，猪肉，毛肚，黄花菜，鱿鱼，午餐肉。想吃什么自己可以搭配。
做法如下:
步骤1
配料：大葱切段，姜切片，蒜切末，干辣椒剪成小段和花椒泡水备用。
步骤2
底菜：喜欢吃啥就准备啥，洗净备用
步骤3
步骤4
鸭血1块 牛肚适量 百叶适量 金针菇50克 千张2张 小白菜50克 豆芽50克 火腿肠1个 香菜适量
食盐适量 鸡精少许 火锅底料80克 葱适量 姜适量 蒜适量
1.锅中烧水，把毛肚和百叶鸭血用开水焯一下盛出备用
2.锅中倒入少许油爆香葱姜蒜，倒入豆芽翻炒
3.倒水，等水开后加火锅底料，煮到出香味，再把准备好的菜倒进锅
4.依次加毛肚和百叶、鸭血、方火腿，煮到翻开时在放少许食盐和鸡精调味
5.倒入准备好的碗中，香菜均匀的撒在上面即可食用。
毛血旺怎么做？
主料:鸭血一盒，毛肚250g
辅料:
方形火腿一块，小青菜数棵，土豆粉一袋
豆芽菜适量，火锅底料适量，冰糖适量。食用油适量，香葱段适量，辣椒数颗，花椒适量，郫县豆瓣酱一匙，蒜数瓣，鸡精3克，香菜数根。盐适量，金针菇一把
金牌毛血旺的做法步骤:
鸭血、火腿切片，毛肚洗净改刀，干辣椒剪段，切葱、姜、蒜，热锅放油，下葱、姜、蒜末炒香，加豆瓣酱、火锅底料、生抽、清水，大火煮开下黄豆芽，煮开捞起垫碗底，锅中放青菜，烫一下捞起，下火腿、鸭血，加盐煮三分钟捞起装碗，再次煮开下毛肚、葱段，烫十秒捞起倒入碗中，撒干辣椒段、蒜末、花椒，浇热油，撒上葱花即可。
到此，以上就是小编对于毛血旺做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于毛血旺做法大全的3点解答对大家有用。