去学中餐、西点、西餐，学什么专业比较吃香
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学中餐和西餐哪个更好？
不管你想学中餐还是西餐，就看你喜欢什么，根据自己喜欢的专业选择适合的行业。中餐和西餐有很多不同之处。大家可以自己看一下，了解一下再选择适合自己的专业。如果你还是不知道，其实两个专业都可以学。
首先，中餐比西餐对刀工要求更高。
如今，无论是厨师学校还是学徒，大多数人都要经历砧板和刀功部分。
其次，中餐对热量的要求比西餐更高。
这并不是说西餐不需要火候，而是在火的运用技巧上，中餐更胜一筹。
第三，中餐比西餐需要更多的烹饪技巧。
这个很好理解，比如大翻转、侧翻转等。烤蔬菜时，保持锅内菜品原有形状，翻面即可。翻转后盘子不会散开。不需要几年的练习。但它也是一个学习的地方。
第四，中餐比西餐使用更多的调味料。
中国菜的酸、甜、苦、辣、咸、鲜、麻等味道都是通过调味料的使用来调配出来的。著名的鱼香肉丝、宫保鸡丁等菜肴的味道，是复杂味道的交融。
西餐和中餐哪个易学？
还是西餐菜谱，比较简单。做中餐的方法太多了。
吃西餐和中餐有何不同？
吃西餐主要是为了互相联系，很少在西餐桌上讨论生意。
