一、茴香的功效与作用？
茴香的功效主要是治疗肚子冷痛、腰疼以及胃疼、呕吐、脚气。茴香还可以治疗毒蛇咬伤以及霍乱、肛瘘，各种的瘘也可以通过茴香治疗。茴香可以补命门之火，所以在人体中可以升一身之阳气，对一身之冷也有一定的效果。
二、茴香的来历？
茴香有大茴香、小茴香两种。茴香是伞形科茴香属植物，又原名小怀香，又称香丝菜、小茴香、茴香子、谷香、浑香，小茴香的茎部及嫩叶可作菜蔬，调味料小茴香，为植物茴香的干燥成熟果实。茴香始载于唐本草。茴香有大茴香、小茴香两种。
大茴香是木兰科常绿小乔木八角茴香的成熟果实，其形较大，性味功效与小茴香相似，但功力较弱，主要用作调味品。小茴香是伞形科多年生草本植物茴香的成熟果实，全国各地均有栽培，秋季果实成熟时采收，晒干入药，首载于唐朝《新修本草》。
小茴香始载于唐本草。苏颂说，北人呼为茴香，声相近为怀香。陶弘景谓:煮臭肉，下少许，无臭气，臭酱入末亦香，故曰茴香。李时珍说，俚俗多怀衿衽咀嚼，恐怀香之名，或以此也。小茴香在我国栽培时间已久，入药首见《药性论》，现代研究表明小茴香所含的茴香油可促进肠胃代谢，所含茴香醛具有抗菌功效，对大肠杆菌、痢疾杆菌等都有很好的抑制作用。不仅茴香子，茴香的植株同样具有类似的功效，同时鲜嫩的茴香也是很好的食用蔬菜。
三、茴香可以治腹泻吗？
茴香是一种调味料，但是现代医学研究也是有一定的抗病治病的功效的，从功效上看这个食品可以祛寒止痛、利气和胃、护肝利胆、抗菌抑菌，还有升白细胞的作用。同时还具有促进肠蠕动，缓解痉挛和减少疼痛的作用，从功效上看，可以治疗腹痛，但是并不能缓解腹泻。
四、大茴香有什么功效？
1、促进消化
茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。
2、缓解痛经
茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。
3、健胃散寒
茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、减肥
茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。
营养价值
茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，从而增加胃肠蠕动。茴香中含有的茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用。
缓解腹痛腰痛，大茴香是一种比较温和的药物，能够缓解腹痛腰痛问题，有这些症状的人就可以使用这种材料，也可以和其他的药材搭配在一起使用，方法非常简单，只需要先把大茴香炒熟，在吃饭之前用盐汤服下就可以了。
改善食欲，当出现食欲不振问题就可以用大茴香进行治疗，因为它的香味非常浓郁，可以有效的刺激味觉，而且还可以让消化功能变得更好，让肠胃的蠕动速度变得更快，可以和其他的食材搭配在一起做成凉拌菜来吃。
缓解胃寒呕吐，胃寒呕吐的患者一般精神状态都不好，而且呕吐没有什么力气，大茴香就可以解决这种问题，但是需要长时间坚持才能达到好的效果，注意正常的饮食习惯也非常重要。
抑制细菌，身体里面有非常多的细菌，好的细菌能够给身体带来好的帮助，坏的细菌自然也会导致疾病出现，大茴香里面所含有的矿物质成分，就能够有效的抑制细菌，使用方法也非常简单，需要把大茴香放到水里面煎煮以后服用，对于身体虚弱的人群来说就非常适合。
治中暑呕逆，寒疝腹痛，肾虚腰痛，湿脚气。宜忌：阴虚火旺者慎用。内服：1～2钱，煎汤；或入丸、散。
功效与作用
温补脾胃、抗菌驱虫、减肥
茴香是常用的调料，是烧鱼炖肉、制作卤制食品时的必用之品，分为大茴香和小茴香，大茴香即大料，小茴香的果实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，有温补脾胃、抗菌驱虫、减肥等功效。
1、温补脾胃：对于脾胃虚弱，尤其是脾胃虚寒所导致的恶心、呕吐、腹痛、腹胀，如果适当的吃茴香，能够通过其温补脾胃的作用而达到增进食欲、促进胃肠消化功能提高的作用。
2、抗菌驱虫：茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，具有预防胃炎与肠炎的功效。茴香还有着驱除肠道寄生虫的作用，对于有绦虫、蛔虫等肠道寄生虫患者，如果适当的吃茴香，能够起到驱虫的功效。
3、减肥：茴香还含有丰富的膳食纤维，其本身能量就比较低，而其中的膳食纤维又能够很好的吸水膨胀，增加饱腹感，进而能够避免摄入其他过多的食物，导致过多能量在体内蓄积的风险大大下降。因此对于超重和肥胖的人，如果适当的吃茴香，补充一定量的膳食纤维，增加饱腹感，在预防和控制肥胖方面也有着积极的功效。
4、缓解痛经：茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻。
注意事项
适宜人群
痉挛疼痛者、白细胞减少症患者
禁忌人群
肺热、胃热患者
