微波炉烤鸡翅
李锦记的叉烧酱2调羹、豆豉香辣酱1调羹、少许料酒、孜然粉、素味鲜、糖、酱油,调匀后,加入新鲜鸡翅10对,加盖放入冰箱后24小时可取出进行再加工。
一、先把沾满酱汁的鸡翅平放至烧烤盘上,微波1分钟;
二、将鸡翅正反两面均匀涂上经稀释过的蜂蜜入箱;
三、改用烧烤功能15分钟;
四、改用烘烤功能2分钟即可出炉。
微波炉食谱--炸鸡腿
主料鸡腿2个,面包粉半袋,色拉油3汤匙
调料白酒1茶匙,酱油2汤匙,辣椒粉半汤匙,精盐适量,蒜末1汤匙
特点
种类禽蛋类
制作过程1、鸡腿洗净用叉子刺过,然后放入调料中腌渍30分钟,使之入味。
2、将鸡腿置于盘中,先用强波火力加热2分钟后,取出用铝箔纸包住鸡脚部位,并翻面继续加热3分钟。
3、去掉铝箔纸,将整个鸡腿抹上砚粉。先将油用强波火力加热2分钟,放入鸡腿炸至呈金
黄色即可。
自制豆浆
材料:
烹调步骤:
黄豆洗净,用冻水浸过夜,然后沥乾水分。
往搅拌机内注入1,000毫升清水,放入黄豆,磨碎。
榨出豆奶,用馀下的500毫升水和豆渣放在搅拌机内搅拌,然后再榨出豆奶。
把豆奶和冰糖同放深碗内,盖上盖子,高火煮6分锺,便可供热饮。晾凉后置冰箱中冷饮,风味亦佳。
龙凤卷心饼OK
食谱型态:微波炉食谱
所需材料:
低筋面粉...200公克
花生粉...1/2杯
葡萄乾...1/2杯
A料
糖粉...3/4杯
蛋...2个
水...1/2杯
作法步骤:
取一大碗,放入A料,调匀后加入低筋面粉,以打蛋器打匀成面糊状。
烤锅贺100%电力预热3分钟,加入1/2杯的面糊,略摇使之摊成薄片,以80%电力烤1分钟,取出撒上花生粉和葡萄乾,卷起切斜刀,即可装盘。
煎第二张以后的薄饼时,烤锅以100%电力预热1分钟,加入面糊,再以80%电力烤1分钟即可。