大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲜蘑菇油炸大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲜蘑菇油炸大全的解答，让我们一起看看吧。
油炸香菇的6种家常做法？
1· 香菇盐水泡一会洗干净
2· 切片
3· 热水烫一下
4· 过凉水挤干水份
5· 容器里放2勺面粉，2勺淀粉
6· 一个鸡蛋，一点盐
7· 加水搅成糊
8· 香菇放进去拌均匀
9· 锅里放油，中火炸，表面面糊金黄色了捞出
10· 中大火快速复炸一遍
1.把香菇洗干净，挤干水分，
2.油下锅，放入香菇，辣椒切碎，放入，开火，油炸
3.等到香菇变色，变干，水分已除去，放入花椒，盐巴，再油炸一会后起锅
4.香菇去根洗干净
5.香菇放入开水中焯三分钟晾凉
6.碗中放入半碗水加酱油，蚝油、胡椒粉搅匀备用
7.香菇正面切十字花刀
8.切好的香菇放入调好的汁中泡一会入味
9.香菇两面沾淀粉
10.锅中放油烧热放入香菇炸至颜色变黄捞出控油
炸蘑菇各种做法？
主料：蘑菇150g、鸡蛋1个 辅料：油适量、盐适量、味精适量、淀粉适量、面粉适量 炸蘑菇的制作步骤：
1.将蘑菇撕碎 2.放入适量的淀粉，和面粉 3.打入一个鸡蛋 4.放入适量的盐和味素 5.加入适量的清水，搅拌均匀 6.把蘑菇倒入盆中，沾上面粉 7.大火烧开油，放入蘑菇 8.把炸好的蘑菇，在回一下油，这样就可以出锅了 9.香酥可口的蘑菇，出锅了 小贴士： 要用大火来炸蘑菇。
炸鲜磨的做法？
先将几个鸡蛋打散,再放一点面粉搅匀,加盐,鸡精.把洗干净的鲜蘑撕成条,蘸鸡蛋面粉液,放热油锅中炸即可.马上开始吧.做法一1、先把鲜蘑撕成条（要是蟹腿蘑的话就不用了），然后烧开水焯一下，空净水，然后用盐、味精、生面粉、淀粉（面粉和淀粉的分量比是4：1）、还可以放些面包屑拌匀。
（依据个人口味，还可以加孜然）
?2、把油烧开，将拌好蘑菇逐条下锅，等炸至成型捞出，然后原油烧热再将刚才的蘑菇下锅进行复炸。等成金黄色的时候捞出即可。?还可以用番茄沙司沾着吃，也很好吃。??做法二1.?鲜蘑洗净撕成窄条，加一小勺盐翻匀腌制一会儿，挤去水分，（一定要挤得尽量干才好）
?2.?将挤好的鲜蘑洒上干面粉抓匀即可入锅炸制了。（面粉不用很厚）?3.?锅注油烧到八成热（注意油温一定要够热才能炸出香脆的鲜蘑），下入鲜蘑炸到变色捞出，如果觉得不够脆可以将油温烧热再复炸一遍。出锅后根据口味撒些花椒粉和白芝麻即可?
炸长蘑菇的家常做法？
1、鸡蛋液搅匀，然后添加土豆淀粉，再次搅打均匀。
2、平菇去掉根部，清洗之后，入开水中轻微焯一下。
3、捞出过凉，挤干水分，大块的蘑菇手撕成小块。
4、蘑菇入面糊中搅拌均匀，锅内放植物油，烧热，油热后，分次下入挂好糊的蘑菇，蘑菇迅速浮起后，把粘连在一起的分开。
5、中火炸至秒皮硬，捞起控油。
（1）蘑菇洗净后放入沸水略焯后捞出，沥干水分。
（2）炒锅上火，放油适量烧热，下生姜片炸香，烹入黄酒，素鲜汤，下蘑菇，精盐，味精，烧沸至汤稠，起锅沥汁水，稍晾。
（3）取1个大碗，打入鸡蛋，放入30克植物油，精盐，用筷子打匀，放入面粉和适量清水，调成鸡蛋糊，倒入蘑菇。
（4）炒锅上旺火，放油烧至六成热，将蘑菇逐个裹上蛋糊，下油锅炸至金黄色捞出，沥油装入平盘，淋上麻油即成。
到此，以上就是小编对于鲜蘑菇油炸大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲜蘑菇油炸大全的4点解答对大家有用。