大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于食谱大全萝卜大虾的问题,于是小编就整理了3个相关介绍食谱大全萝卜大虾的解答,让我们一起看看吧。
萝卜虾的家常做法?
1、白萝卜250g、海虾200g、花生油25ml、食盐4g、葱5g、姜3g、蒜5g。
2、做法:萝卜去皮洗净切丝。海虾洗净。控水备用。
3、热锅下油,放入少许葱姜蒜炝锅。
4、放入海虾炒出红油。放入萝卜丝翻炒至断生。
5、加入剩余的葱姜蒜,盐,炒匀盖盖焖2分钟关火。
原料:虾 1斤, 白萝卜 1个
步骤
1/6白萝卜洗净,剥皮切丝备用。
2/6鲜虾洗净备用,不用开背。
3/6热锅凉油,油不要多,一点润锅底就行,然后鲜虾倒入,翻炒至虾基本变红。
4/6加入水,放入一小把花椒,几片姜。
5/6加入萝卜丝,大火烧开,加入盐,这道菜除了盐不要加任何调料,盐一下入,鲜味一下子就出来了,烧开后再中火煮5分钟即可出锅。
6/6出锅。
白萝卜虾做法?
1/6大虾去虾须和虾线后洗净沥干。
2/6白萝卜去皮切细。
3/6姜3片、蒜3瓣。
4/6.锅内倒入油,放入姜片、蒜片;放入处理好的大虾、萝卜丝;放入料酒10毫升、盐4克以及水
5/6.盖上锅盖,按下[干锅炒]键,启动自动烹饪程序。
6/6出锅装盘
1、盆里倒入清水,加少量的食盐和白醋搅匀,把冰冻虾放进去泡1个小时,这样可以让冰冻虾快速变软,大虾泡软后拔掉虾头,清洗干净,再用刀划开虾背,用牙签挑去虾线,装入碗中,加入姜丝,料酒,白胡椒粉拌匀,腌制15分钟。
2、半个白萝卜洗净去皮,切成厚厚的薄片,放进砂锅里,一把金针菇,撕开清洗干净,铺在萝卜上。
3、小葱切成段,葱白葱叶分开,大蒜切片,一个青椒切成小粒,几个干辣椒切成小截,一起装入碗中,锅里倒入少量的油,烧热后浇在配菜上,加入少许食盐,生抽,蚝油一起拌匀备用。
4、腌好的大虾铺在砂锅里,姜丝也挑出来铺上,最后浇上调汁。
5、把砂锅放在煤气灶上,盖上盖子,用大火炖10分钟,萝卜在炖的过程中会出水,所以不需要另外加水进去。
黄磊冷冻大虾最好吃的5种做法?
冷冻大虾15只,姜5克,香葱2颗,蒜4瓣、小米辣椒适量、油、盐 【做法】
1.
先把大虾洗干净,再用厨房剪刀剪掉虾枪喝虾须,用牙签挑去虾线,再清洗一遍,用厨房纸巾擦干净水分
2.
把香葱切碎,姜、蒜切成末,小米辣椒切碎,如果孩子吃就不要用小米辣椒了。
3.
把油烧热,倒入大虾炸至金黄,捞出来控油
4.
把油再重新烧热,把虾放进去高温快速炸至酥脆以后捞出来备用。
黄磊冷冻大虾可以做成很多美味的菜肴,下面是其中最好吃的5种做法:
蒜蓉大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉腌制。锅中放适量油,放入蒜末、姜末、干辣椒煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入少量料酒和酱油即可。
咖喱大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、料酒腌制。锅中放适量油,放入葱姜蒜末、咖喱粉煸炒,加入腌制好的大虾翻炒,最后加入椰浆煮开即可。
烤大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制。烤箱预热200℃,将腌制好的大虾放入烤箱烤10-15分钟,即可。
炒饭大虾:将冷冻大虾解冻,去壳,留虾尾,用刀背拍松,加入适量盐、白胡椒粉、料酒腌制。炒锅中放适量油,放入葱姜蒜末、胡萝卜丁、豌豆翻炒,加入米饭、腌制好的大虾和调味料翻炒即可。
到此,以上就是小编对于食谱大全萝卜大虾的问题就介绍到这了,希望介绍关于食谱大全萝卜大虾的3点解答对大家有用。