大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于儿童丰富早餐大全的问题,于是小编就整理了1个相关介绍儿童丰富早餐大全的解答,让我们一起看看吧。
孩子爱吃并且能满足孩子一上午营养需求的早餐怎么搭配?
感谢邀请,我是头条美食作者,夏夏日食记。
孩子爱吃,并且能满足孩子一上午营养需求的早餐,你得学我一样用心做早餐,营养搭配均衡不偷懒 。
一到周末,作为上班族宝妈,我就会精心心给孩子准备营养美味的早餐,搭配丰富,营养均衡,孩子爱吃,又能长身体,一起来看看我是怎么做的吧。
准备食材:西兰花,玉米,胡萝卜,火腿肠,鸡蛋
做法:
第一步:将西兰花煮1分钟捞出;
第二步:西兰花、胡萝卜、火腿肠切碎,剥下玉米粒;
第三步:加入适量面粉粘米粉,打入一个鸡蛋,加一小平勺盐,搅拌均匀;
第四步:用手捏成小饼,放入锅中小火慢煎;
第五步:煎至两面金黄出锅,香喷喷,酥脆可口的田园小蔬饼就做好了。
经常有家长晒出自己做的漂亮早餐,乍一看真丰盛,有面包、有蛋糕🍰、有包子还有粥,花样多颜色棒,但从营养的角度,这一餐其实质量很差!全都是主食😂😂孩子吃完这种早餐,两个小时就饿了,哪还有精神头支撑到中午饭,思绪早就飞了。严重影响听课质量,更进一步影响学习成绩。
那么孩子的营养早餐要具备哪些条件呢?
①优质蛋白质食物,比如鸡蛋、牛奶、豆浆(无糖或低糖)、三文鱼、北极虾、豆腐干、鸡胸肉、鸡腿肉、瘦猪牛羊肉等。尽量不用火腿、腊肠、午餐肉等加工肉。建议选择一种液体蛋白质食物+一种固体蛋白质食物,不如鸡蛋+牛奶,或者豆浆+北极虾等。
②营养主食,杂粮粥、杂粮饭、全麦面包、全麦馒头、煮玉米、煮/烤红薯、蒸山药/芋头等。
③新鲜蔬菜(水果),黄瓜、西红柿、生菜、油麦菜、萝卜、鸡毛菜等直接生吃或者只需简单处理的蔬菜,用油醋汁、芝麻酱等凉拌/温拌即可。
④坚果,如核桃、杏仁、榛子、花生、开心果、腰果等,每天一小把就能带来丰富的营养和超强的饱腹感。
其实,满足①②③点就是比较有营养的早餐了,满足以上四点,就是质量很高的营养早餐了,家长们来试一试。
作者:秦玉静
国家二级公共营养师
注册营养技师
你好,一日之计在于晨,一天中早餐是我们的精神之源。吃好早餐,身体棒棒。那么,我们的宝宝怎么吃好早餐呢?让做了730天早餐的豆瓣妈告诉你。
蔬菜鸡蛋饼。白菜,胡萝卜,玉米粒少许切碎。放入鸡蛋和少许面粉搅拌,橄榄油摊成小饼。
鸡汤面条。盛一碗熬好的鸡汤放入面内即可,加一些葱花,少许酱油。
鲜虾胡萝卜小馄饨。购买馄饨皮。胡萝卜切碎,加上半只鲜虾包一个即可。
核桃黑芝麻糊,多吃粗粮利于排便。这个我是去超市根据自己的需要磨成的粉末。
豇豆粥,玉米粒粥,清爽,适合夏季。
馒头、南瓜发糕等面点配着粥都是很好的选择。
面包片加鸡蛋和西红柿的中式三明治。
配着坚果和水果这样的早餐就是美美的。
早餐是一天中最重要的一餐。对于正在生长发育中的孩子来说,早餐尤为重要。那么,孩子早餐吃什么才营养健康呢?
鸡蛋卷饼
鸡蛋一只,打散拌入面粉少量调成糊状。煎锅加少量油烧热,或把黄油熔化,将面糊倒入煎锅,制成薄面饼,色泽金黄后关火。放上奶酪和火腿片各1~2片卷起来即可。这可比你街边小摊上买的煎饼裹油条要营养得多。费时5分钟。
土豆丝鸡蛋饼
把去皮土豆和胡萝卜切成丝,然后在放入面粉和盐拌匀,瑞士平底锅热了倒入橄榄油少许。鸡蛋倒入一滴绍酒打散。等锅仔热放入拌好的土豆丝转中火煎,一面定型变金黄色翻面在煎,翻面后倒入鸡蛋液在煎等蛋液定型另一面变金黄即可。
色拉三明治
三明治面包2~3片,黄瓜、西红柿切片,再炒个鸡蛋,把炒鸡蛋、黄瓜、西红柿放在面包片上,淋上色拉酱再放上另一片面包就做成了,费时绝不会超过10分钟。
葱香云吞面
准备好馄饨、香葱,锅里烧开水,碗里放入蚝油、生抽、香葱、香油,水开后把面和馄饨一起下锅,碗里放入适量的开水或高汤,煮熟的面条挑入碗里即可。
有些父母习惯让孩子吃麦片加牛奶,既方便又健康,这不完全正确,需要留意的是坊间贩售麦片的含糖量并不低,有的甚至比蛋糕和饼干高。简单的说市场上的早餐麦片,基本上是花钱买三样东西:空气、糖和面粉。不信的话,仔细看看其使用原料成分。
常见的早餐型态不外乎面包、牛奶或果汁。典型的中式早餐,则以稀饭为主食,稀饭含大量水分,经长时间熬煮的淀粉已被部分分解,搭配的菜可能除了蛋和豆腐之外,大都是含盐量极高的加工腌渍品,基本上不含足够和适当的营养素。西式早餐在质的考量上相对比中式好,但也可能含过量的油脂及淀粉,尤其是口感好的烘焙类食品,如各式各样含饀面包等。
根据一项针对1500多种儿童麦片的调查,每天一碗谷类麦片食品会让小孩一年增加约4.5公斤。父母在替孩子选购麦片时要仔细看营养成分标示,算一算,孩子吃下的每份麦片的糖含量,不应该超过四公克。
食物选择原则,可从以下每一类食物中选择一或两项:
1.谷类:全谷、燕麦片、低糖谷类、小麦胚芽。
2.蛋白质类:蛋、鱼、鸡或火鸡胸肉、豆腐、黄豆、坚果类(例如核桃、榛果、夏威夷果、巴西坚果、杏仁、腰果、葵花籽、芝麻、亚麻籽、花生、花生酱)。
3.健康油脂类:坚果、酪梨、低脂乳酪(cottage cheese,百分之一脂肪)、马苏里拉起司(mozzarella,部分脱脂)、亚麻籽。
到此,以上就是小编对于儿童丰富早餐大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于儿童丰富早餐大全的1点解答对大家有用。