大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于食物蚕豆相克大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍食物蚕豆相克大全的解答，让我们一起看看吧。
蛤蜊和蚕豆能一起烧不？
花蛤和蚕豆可以一起食用，因为这两样东西互相不相克且营养丰富，里面包含有大量的维生素、蛋白质、微量元素及矿物质等，不过花蛤和蚕豆都不宜多吃，容易引起胃肠不适，还有人容易得蚕豆病
胡豆酱正宗做法？
蚕豆5000克辅料：小麦面粉250克,调料：盐800克蚕豆酱的做法：
1.将蚕豆煮熟放入冷水缸去外皮，再煮一次，捞出放箩筐内待凉至30度时和面粉拌匀，入发酵架。
2.待起霉后用勺翻一次，连续5-6天后出坊晒干，装缸时用水2000克加食盐800克调匀，以后一个月翻动一至两次即可。蚕豆酱的制作要诀：备清水2000克.
食物相克蚕豆：蚕豆不宜与田螺同食。
用料
新鲜二荆条15斤（喜欢辣的加两斤朝天椒）、干霉豆瓣2斤、老姜400克、八角、三奈、小茴香共计200克（破壁成粉、）青花椒100克（破壁粉）、啤酒400克、苹果2个、醪糟2斤（汁多）、菜籽油5斤、蒜350克、白酒2斤、食盐1000克
家庭秘制香辣胡豆酱的做法
将新鲜二荆条及朝天椒去柄、洗净、控水后，加入姜片机器打碎；加入盐700克、白酒1斤拌匀。
青花椒、八角、山奈小茴香破壁成粉
加入破壁后的香料粉和去皮切成颗粒的苹果粒，拌匀、密封发酵。
干霉豆瓣反复用清水洗净，导入锅中煮沸后捞出，晾干水分。
用小旋风把控干水份后的豆瓣碎化。
在碎豆瓣里加400克盐、白酒500克，拌匀，保鲜膜密封，发酵2天。
把发酵后的辣椒酱、豆瓣混合均匀
蚕豆（胡豆）300g，二荆条辣椒50g，花生仁碎50g，黄豆酱50g，（东北），牛肉馅20g炖肉料包1袋
做法，蚕豆洗干净去皮放到盘中上蒸锅蒸软，取出来放到破壁机中打碎成泥备用，二荆条辣椒洗干净控水分放到破壁机打碎成泥，备用，锅起热放入油油油温升高放入黄豆酱牛肉馅煸炒至断生，加入温水炖肉料包，蚕豆，辣椒泥搅拌均匀熬制汤汁收干1/3，加入花生仁碎即可
胡豆酱正确做法如下：
1)、将胡豆洗净，去壳，在沸水中煮一分钟，捞出去渣，浸泡备用。
(2)、豆瓣拌进面粉，拌匀摊放在簸箕内进行发酵，用电热毯加温并控制在摄氏40度左右。
(3)、豆瓣经过六至七天长出黄霉，初发酵即告完成。
(4)、再将长霉的豆瓣放进陶缸内，同时放进食盐混合均匀后进行翻晒。白天要翻缸（就是搅拌翻动），晚上露放（露天放置），但注意避免雨淋。
(5)、约50天后，豆瓣发酵成熟，加入白酒泡发。
(6)、辣椒去蒂后切成段，加入精盐腌制。
(7)、发酵后的豆瓣入缸与辣椒混合。加进碾碎的鲜辣椒末及剩下的盐，混合均匀，再经过3至5个月的贮存发酵，豆瓣酱方完全成熟。
(8)、 以菜籽油灌注并淹没豆瓣酱隔绝空气。
到此，以上就是小编对于食物蚕豆相克大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于食物蚕豆相克大全的2点解答对大家有用。