大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于羊肉的做法大全炖羊肉的问题，于是小编就整理了4个相关介绍羊肉的做法大全炖羊肉的解答，让我们一起看看吧。
家炖羊肉做法？
1、制作食材：羊肉500克、萝卜1000克，陈皮10克。 料酒15克、葱20克、姜6克、盐3克、味精1克。
2、制作流程：将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成。
15种大锅炖羊肉的做法？
1、主料：大块带骨羊肉5000克。
2、调料：大葱100克、大姜20克、香菜适量、香葱适量。
3、先烧一锅开水，将大块羊肉放入锅中烧开，煮十分钟并撇净血污。
4、将羊肉块捞出放入清水清洗净粘附在上面的血污。
5、葱姜切片，和清洗干净的羊肉块一起放入锅中。
炖羊肉腿做法？
炖羊肉腿是一道美味且营养丰富的菜肴，适合在寒冷的季节食用。以下是一般的炖羊肉腿做法：
材料：
- 羊腿肉（带骨）1-2公斤
- 姜几片
- 葱2-3根
- 大蒜几瓣
- 八角2-3个
- 花椒适量
- 料酒适量
- 生抽适量
食材准备：羊肉腿1个、葱姜蒜适量、料酒2勺、酱油3勺、五香粉1勺、盐适量。
处理羊肉：将羊肉腿洗净后剁成大块，用冷水浸泡1小时左右，去掉血水。
腌制羊肉：将葱姜蒜切片，与料酒、酱油、五香粉、盐一起放入羊肉中，抓拌均匀，腌制半小时以上。
炖煮羊肉：将腌制好的羊肉放入炖锅中，加入适量的水，煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1小时左右，直至羊肉软烂。
调味：根据个人口味加入适量的盐、胡椒粉等调味料，再炖煮10分钟即可。
羊肉炖羊肉的家常做法？
食材用料
羊肉4斤，姜适量，八角适量，枸杞适量，罗汉果2个
做法步骤：
1，羊肉切块，用水浸泡20分钟，再冲洗多几遍，捞起备用！
2，锅中放水，放姜片。倒入羊肉绰水，水开后去除血水！焯水后捞起备用！
材料 羊肉500克，葱25克，清萝卜少许，香菜25克，味精，盐，姜，醋，胡椒粉适量，香油5克。 做法 1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，将用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切断;清萝卜切两半; 2、羊肉用开水汆去血污，倒入陶制盆内，加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限)，再放在锅内的.小铁架上，锅内加适量的水(盆的下部分应跑在水中)，盖紧锅盖，烧至肉烂时撇去浮油，捞去葱、姜、萝卜，吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
材料：1.羊肉-500克 白萝卜-1根 姜-6片 料酒-3勺 盐-3勺 香菜-1把 黑胡椒-2勺
2、水开后煮5-6分钟左右捞出洗净备用，把水分都炒掉后，将没有脂肪的全部挑的夹出来。3、剩下的这些带脂肪的，翻炒出一些油脂后装出。
原料：白萝卜500 克，羊肉250 克，酱油30 克，白糖50 克，葱15 克，姜15克，大茴香2 个，植物油50 克，料酒、盐、味精备适量。
做法：1、将羊肉洗净，切成5 厘米见方的块，用热水焯一下捞出，沥水备用。
2、将萝卜切成5厘米见方的块，用热水焯一下，汤水备用。
3、铁锅内放50克油，油热至七成时，放白糖，用铲子不断地搅拌至糖冒泡时放肉翻炒，待肉均匀上色后，放酱油50克，同时放葱段、姜片、大茴香。盖锅盖炖5 分钟后放入温水，用大火炖开后，放料酒，改为文火炖。待肉六成熟时，将萝卜倒锅内，放盐，将肉和萝卜炖烂熟时，放味精出锅装碗即可食用。。
到此，以上就是小编对于羊肉的做法大全炖羊肉的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉的做法大全炖羊肉的4点解答对大家有用。