大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于豆面的做法大全一的问题,于是小编就整理了2个相关介绍豆面的做法大全一的解答,让我们一起看看吧。
豆面的10种做法?
豆面是一种以黄豆为主要原料制作的面粉,口感独特,营养价值丰富。以下是豆面的10种做法:
1. 豆面面条:将豆面与面粉混合,加入水揉成面团,醒面后擀成面条,最后煮熟。可以搭配各种卤子、汤汁和蔬菜食用。
2. 豆面饸饹:将豆面与面粉混合,用专门的压饸饹工具压成面条,煮熟后捞出,可以搭配各种调味品和卤食用。
3. 抿豆面:将豆面与小麦面粉混合,用抿面床和抿面拐制作成抿面,可以搭配各种汤汁、蔬菜食用。
4. 豆面墩墩:将豆面与面粉混合,用水和成面团,然后擀成饼状,切成条状,煮熟后捞出,可以搭配各种浇头食用。
5. 河捞面:将豆面与面粉混合,用水和成面团,擀成饼状,切成条状,煮熟后捞出,可以搭配各种浇头食用。
6. 豆面凉粉:将豆面与面粉混合,用水和成面团,然后压制成凉粉状,可以搭配各种调料食用。
7. 豆面麻食:将豆面与面粉混合,用水和成面团,搓成麻食状,可以搭配各种汤汁食用。
8. 高汤豆面:将豆面与面粉混合,用水和成面团,擀成面条,然后在高汤中煮熟,可以搭配各种蔬菜食用。
9. 酸菜豆面:将豆面与面粉混合,用水和成面团,擀成面条,然后搭配酸菜肉片、豆腐等食材食用。
豆面的八种吃法?
食材 面:豆面+白面 卤:菠菜、西红柿、木耳、香菇、黄花菜 调味品:食用油、葱姜末、有机酱油、醋
做法步骤
1准备豆面糊(30g豆面➕70g白面)加纯净水混合成稠状面糊,备用。
2所有蔬菜切碎,保留泡香菇水备用。
3锅子烧热倒一点油,放入葱姜末炒香,接着放入木耳香菇黄花菜炒炒香,放入西红柿,接着放酱油(2勺)、一点醋增香,这个时候倒入泡香菇水,煮开转小火3~5分钟,放入菠菜碎翻炒均匀OK,想要卤浓稠的效果可加入一点淀粉水。
4另一个锅子水烧开开始抿豆面,抿好的豆面继续煮2~3分钟就好了
豆面可以熬成豆浆喝,也可以加点凝固剂做豆腐脑喝。可以加凝固剂做成大豆腐。还可以把青菜剁碎加豆粉做成小菜豆腐吃。
还可以和白面玉米面一起混合做成馒头吃,还可以和小米面,苞米面一起摊成大煎饼吃。
1、黄豆面条,用面粉和黄豆 面 3:1的比例活面,可以 作面条。营养丰富。
2、黄豆面馒头,在家蒸馒头的时候,也可以放黄豆面。
3、黄豆面玉米窝头,黄豆面和玉米面放到一起蒸成窝头。
1、黄豆面饼:用黄豆面、玉米面、小苏打和白糖和面,醒好的面团擀薄,包馅压成,饼烙熟即可。金黄美味的面饼,超好吃。
2、绿豆面丸子:绿豆面、面粉加葱姜末搅拌均匀,加五香粉、油等搅拌均匀,醒好后放入锅中炸熟即可。金黄酥脆的绿豆面丸子,超诱人。
3、黄豆面饼:黄豆面加盐,胡椒粉、鸡蛋等搅拌均匀,制成饼状,放入锅中煎制金黄即可。美味诱人的黄豆面饼,简单又美味。
4、黄豆面鸡蛋饼。黄豆面加盐、鸡蛋等搅拌均匀,制成饼状,放入锅中小火煎至金黄即可。营养美味的黄豆面鸡蛋饼,超诱人。
5、绿豆面丸子:绿豆面加入淀粉、面粉搅拌均匀,团成丸子,放入锅中炸至金黄即可。?营养美味的绿豆面丸子,超好吃。
到此,以上就是小编对于豆面的做法大全一的问题就介绍到这了,希望介绍关于豆面的做法大全一的2点解答对大家有用。