大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于洋芋擦擦做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍洋芋擦擦做法大全的解答，让我们一起看看吧。
洋芋擦擦的家常做法？
食材用料：
土豆150克、面粉80克、玉米粉60克、大葱30克、食盐3克、食用油35克、花椒粉3克
1、先将土豆去皮，擦丝
2、土豆放盆内，加入面粉和花椒粉拌匀，让每根土豆丝都沾上面粉
3、再加入玉米粉
4、抓匀
5、上锅蒸熟，蒸的时间约为10-12分钟
6、把蒸的土豆丝抖散
7、大葱切碎
8、热锅冷油，待油烧热后加入葱碎出香味
土豆用擦子擦成寸长的薄片，处理好的土豆片用水清洗两至三遍，用清水浸泡十分钟左右，用清水浸泡十分钟左右，浸泡好的土豆片捞出，沥干水分，沥干的土豆片加入食盐，十三香，胡椒粉。然后少量多次的加入面粉，每次加入都要充分搅拌均匀。充分搅拌，至每一个土豆薄片都分散独立，没有粘在一起的块状即可，蒸锅水烧开，拌好的洋芋擦擦放入蒸笼中上火蒸三十分钟，蒸三十分钟，蒸好的洋芋擦擦出锅后搅拌开来即可。

陕北霞姐洋芋擦擦做法？
洋芋 2个 、 面粉 100-150g 、 鸡蛋 2个 、 青红小辣椒 3-5个 、 青辣椒 1个 、 大葱 三分之一根 、 蒜瓣 2颗 、 盐 1小勺 、 生抽 1大勺 、 老抽 1/2小勺 、 醋 1勺 、 辣椒面 1-3小勺 、 花椒面 1/2小勺 、 五香粉 1勺 、 香油 1勺 、 白芝麻 5克
烹饪步骤
1
洋芋去皮，辣椒洗净，
2
食材明细
洋芋、面粉、水。
1、拿三个土豆去皮，清洗干净，
把土豆切成条状，放在大盆里，加入面粉，再加入水，
用手把土豆条和面粉往一块搓，使面粉和土豆充分融合
2、把搓好的土豆条放在蒸锅上蒸30分钟，就可以出锅了。
洋芋疙瘩即可凉拌也可炒着吃，根据自己喜好进行选择。
食材
洋芋 1个 、 面粉 20克 、 小葱 1根 、 盐 3克 、 油 适量 、 五香粉 少许 、 鸡粉 少许
烹饪步骤
1/10
准备好食材。
2
洋芋去皮洗净，擦成丝，小葱洗净切碎，
3
孙大姐做洋芋擦擦做法？
洋芋擦擦是用不起眼的土豆做成的，色泽金黄的土豆泛着淡淡的油光，土豆的清香洋溢开来，吃上一口，既有薯条的口感和嚼头，又有蒜香、椒香。就是用土豆裹面粉蒸了后再炒出来的美味
主料
土豆2个
辅料
面粉适量
配料
盐适量，花椒粉适量，五香粉适量，葱适量蒜适量，红尖椒1个，绿尖椒1个，油适量
1. 准备材料。
2. 将洋芋（土豆）用擦擦擦成片状丝。
3. 擦好的洋芋丝放到盆里用厨房纸吸干水分。
怎样做洋芋擦擦？
1. 准备材料：洋芋、盐、油。
2. 把洋芋去皮，切成长方形的块状。
3. 把洋芋块放入开水中焯水3-5分钟，取出沥干水分备用。
4. 热锅凉油，把洋芋块放入锅中炸至金黄色。
5. 把炸好的洋芋块放入碗中，撒上适量的盐，搅拌均匀即可。
温馨提示：
1. 洋芋擦擦要选用比较新鲜的洋芋，并且要切块。
2. 炸洋芋块的油要足够热，这样才能让它变得酥脆好吃。
3. 撒盐时可以根据个人口味进行调整。
陕北霞姐炒洋芋擦擦的做法？
1.大葱、生姜、大蒜切末。
2.西红柿去皮切块。
3.包菜切小片。
4.火腿肠和辣椒切片。
5.炒锅热油，炝葱姜蒜末。
6.炒出香味后下西红柿块炒出红汁。
7.下包菜炒匀，再下入火腿肠。
8.彻底晾凉的洋芋擦擦下入锅中，翻炒均匀
9.加适量十三香。
10.加少量花椒粉。
到此，以上就是小编对于洋芋擦擦做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋芋擦擦做法大全的5点解答对大家有用。