大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于家常面名称大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍家常面名称大全的解答,让我们一起看看吧。
家常面叫什么?
家常面在不同地方可能会有不同的叫法,但通常来说,家常面也被称为黄焖面或炸酱面。黄焖面是将面条烫熟后加入黄焖酱、蔬菜、肉类等炒制而成,味道鲜美,是一种地道的中国传统面食。而炸酱面是将面条煮熟后配以由肉末、酱料、葱姜蒜等炒制而成的炸酱,具有浓浓的肉香味和酱料的鲜美。无论是黄焖面还是炸酱面,都是平民百姓餐桌上常见的家常主食,简单易做,营养丰富,受到人们喜爱。
家常面条的好吃做法?
-材 料-
面条150克、番茄1个
西兰花2小朵、胡萝卜1段
番茄酱1汤匙、素蠔油1汤匙
酱油1汤匙、醋半汤匙
盐、油、蔬果粉适量
-做 法-
1. 胡萝卜切小丁;西兰花切小朵;番茄切小丁;
2. 面条放沸水煮熟,捞出过凉水沥干;
3. 胡萝卜丁和西兰花花焯水捞出沥干;
主料:瘦肉,冬笋,雪菜,青菜,面条,油,盐各适量
步骤:
1、瘦肉切丝加盐,料酒,生抽,水淀粉拌匀腌制10分钟。
2、冬笋焯水后切丝,雪菜清洗切细。
3、锅中放油烧热放入肉丝炒变色盛出。
4、锅放油放入冬笋雪菜翻炒至熟。
5、合入炒好的肉丝加点白糖炒匀。
6、锅中放水烧好放面条烧煮放青菜烫熟加盐即可。
给大家推荐一种凉拌面,不管是挂面还是鲜面条都可以。
首先把一人量面条煮好,稍微过一下凉,放入调料油先搅一下防粘,再放一些蒜沫,海天海鲜酱油2勺,麻椒油适量,山西陈醋2勺,自制辣椒油适量,最后放一大勺调好的芝麻酱,面中也可放一些焯水的小青菜,有条件来点香菜沫,最后面条搅一搅,我保证你这次吃完还想吃下一次。
什么味道的面条好吃?
1、牛肉面,这个是全国各地广泛存在的一种面食,也受到很多人的喜欢。
2、刀削面,在中国西北部比较流行,也广泛存在各种清真面馆中。
3、臊子面,其中以陕西宝鸡的最为正宗,有空可以去那里品尝一下。
4、油泼面,做法简单,香味浓厚。
5、炸酱面,取决于酱的味道的好坏。
细面条的各种家常做法?
步骤1冬笋切块,胡萝卜切丝
步骤2锅中倒入清水,加入面条,大火煮熟
步骤3锅中倒油,倒入萝卜丝,翻炒均匀
步骤4倒入冬笋,卷心菜,翻炒均匀
步骤5倒入生抽,盐,翻炒均匀
步骤6倒入面条,翻炒均匀
【食材准备】面条,青菜,干红辣椒,蚝油,生抽,老抽,白糖,醋,油
【操作步骤】1、先把面条放入开水中煮软煮到没有硬芯之后,捞出来过凉水,然后放入碗里备用。
2、把青菜洗干净切成段,放入开水中焯烫至变软。
3、把面条和青菜摆入碗中,加入一勺蚝油,半勺老抽和半勺生抽,再放一勺白糖,不喜欢吃甜的可以少加点糖。把面条,青菜和所有的调料拌匀。
4、锅里倒适量油,放入干红辣椒段,小火炒出香味,等到辣椒变色就可以关火,千万不要炒糊了。
5、在面条上面放上蒜末,淋入炒香的油辣子,拌匀就可以吃了。
材料细面条(鲜)300克、菠菜尖 100克、大蒜15克、精盐、鸡精.麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油各适量
做法1、将菠菜尖洗净,大蒜去皮洗净捣成泥。
2、锅内倒入水,下入菠菜尖焯水,捞起垫在碗内。
3、把精盐、鸡精、麻椒粉、酱油、辣椒油、花椒油、豆豉汁、胡椒粉、香油,加入蒜泥调匀。
3、锅上火,倒人水烧开,下入细面条煮至成熟,捞起控水,盖在盛有菠菜尖的碗内,然后淋入调好的料汁,拌匀食用即可。
到此,以上就是小编对于家常面名称大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于家常面名称大全的4点解答对大家有用。