巴旦木营养价值高
巴旦木是一种营养密集型健康零食，含有蛋白质、膳食纤维、维生素E、胡萝卜素，比其他树上结下来的坚果营养会多，且不含胆固醇，在中国被广大消费者接受和喜爱作为零食。
巴旦木营养价值很高。据化验，巴旦木内含有植物油55－61%，蛋白质28%，淀粉、糖10－11%，并且含有少量的维生素A、B1、B2和消化酶、杏仁素酶、杏仁成、钙、镁、钠、钾，同时含有铁、钴等18种微量元素
杏仁高。具体如下。
巴旦木的壳较薄易剥，个头比杏仁要大些，外壳有蜂巢一样的纹路，果肉为扁桃，扁桃干涩无汁根本不能吃。
杏仁壳较厚难剥，外壳则较光滑，边缘处有点沟纹，果肉是杏子，杏子酸甜味美。
杏仁营养价值相比巴旦木要高出许多，杏仁可作药用，而巴旦木则只可当零嘴。
生活小常识:杏仁的功效与作用
杏仁是很多人都喜欢吃的一种干果,他对我们的身体好处非常多,那么杏仁的功效与作用有哪些呢?下面就让装修网我为大家介绍一下吧!
杏仁的功效与作用
功效与作用一
润肺和降低胆固醇，可以起止咳和治气喘，可以治疗肺病以及咳嗽等疾病，甜杏仁有一定的补肺作用。因为杏仁含有丰富的黄酮类和多酚类，所以常吃杏仁不但能降低胆固醇的含量，而且降低心脏病和一些慢性疾病病发的危险。
功效与作用二
可以促进体内的血液回圈，可以使得皮肤变得红润且具有光泽。常吃杏仁可以有美容的功效哦，而且还可以减肥，这是大多数的女生都喜欢的吧，有研究表明，吃杏仁不会使体重增加，所以肥胖者以甜杏仁为零食的话可以抑制体重的增长。
杏仁吃多了会怎么样
苦杏仁有毒这是众所周知的，苦杏仁要是吃多了是会中毒的，
表现为眩晕，突然晕倒、心悸、头疼、恶心呕吐、惊厥、昏迷、紫绀、瞳孔散大、对光反应消失、脉搏弱慢、呼吸急促或缓慢而不规则。如果不及时抢救，可能会因呼吸衰竭而死亡。中毒者内服杏树皮或杏树根煎剂可以解救。而我们吃的一般是甜杏仁和经过加工的杏仁，很多人把它当成钟爱的零食，爱不释手。但甜杏仁的毒副作用也是不能小视，吃多了照样会中毒。有病例是服用过多的甜杏仁而中毒，表现为全身乏力，面色青灰，时有呕吐等;重者因呼吸功能衰竭而导致死亡。
孕妇能吃杏仁吗
孕妇可以吃甜杏仁，对胎儿发育和孕妇都有好处。不过就算是甜杏仁，虽然有一定的好处，可是吃多了，可以造成孕妇便秘，所以甜杏仁也要少吃。
吃杏仁会胖吗
适量吃杏仁不仅不会发胖，而且还有意想不到的减肥作用。杏仁所含的维生素和纤维素，对减肥具有特殊的效果。杏仁富含的单不饱和脂肪酸，不会引起发胖，而饱和脂肪酸的含量又非常少。此外，杏仁的细胞壁还能阻碍脂肪酶接触脂肪，从而减少人体对脂肪的消化和吸收。虽然食品标签所列出的杏仁热量比较高，但并不是人在吃杏仁之后真正摄取的热量。
杏仁有什么功效和作用盘点吃杏仁的好处
1、止咳平喘，润肠通便，很多人知道杏仁却不知道杏仁的功效，咳嗽的人食用杏仁可以达到很好的止咳效果，它可以有着润肠通便的功效。
2、润肺清火，通便排毒，在食用杏仁的时候，它里面含有丰富的纤维素可以帮助我们进行肺清火，通便排毒，尤其是老年的便秘患者食用会有很好的效果。
3、降低胆固醇，食用杏仁不仅可以帮助我们降低体内的胆固醇，而且还是可以帮助心脏病的患者降低发病的机率，所以说食用杏仁还是有一定的好处的。
4、养颜美容的作用，苦杏仁含有丰富的营养成分，可以润肤美容。苦杏仁含有丰富的挥发油，维生素B1、B2等，外用可以滋润皮肤，改善皮肤血液循环，减少皮肤皱纹和减缓皮肤衰老，使皮肤红润光泽，不管是如何服用都具有此功效，特别适合女性朋友。
