大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于荠菜圆做法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍荠菜圆做法大全的解答，让我们一起看看吧。
荠菜团子最正宗的做法？
食材
玉米面适量荠菜适量
方法
1准备适量荠菜，摘洗干净，开水下锅烫一下，然后切碎备用。
2再荠菜里打上一个鸡蛋、加上适量葱末，爱吃肉肉的可以来一点肉肉哦，加盐、十三香和香油，顺时针的调拌均匀。
3再准备一碗清水和大半碗玉米面。
4把调好的馅儿揉成一个小团，裹上一层玉米面，然后再沾上一层清水，再裹上一层玉米面。
5按照第4步反复三次，就可以放入蒸笼了。
6大火煮开，中火蒸15分钟就差不多可以出锅了
1.首先将芥菜叶子切成小段，剁碎加入适量的水搅拌，挤出汁水。
2.加盐生成三次加水，调整粘稠度，揉到没有糯米粉位置。
3.直接下剂子，用掌心搓圆备用
4.锅中倒入菜籽油，烧到三成熟，手上沾水，压成饼状，放入锅内煎熟
5.加适量水，闷五分钟左右，食用时可以蘸白糖。
荠菜肉汤圆最正宗的做法？
主要食材：糯米粉1斤，猪肉2斤，荠菜1篮子。
调味料：食用油4勺，食盐2勺，香葱1大把，老姜3片，料酒3勺，生抽3勺，老抽2勺，蚝油2勺，鸡蛋一个，白糖少许。
操作时长：半个小时。
操作步骤：
第一步 猪肉剁馅。先把猪肉清洗干净，切成小块，然后再剁成肉馅，加入食盐2勺，料酒3勺，生抽2勺，老抽1勺，蚝油2勺，白糖少许搅拌至上劲。当然也可以用绞肉机绞碎，但是我觉得手工剁碎的好吃。
荠菜水饺最正宗的做法？
做法
1、荠菜洗干净。
2、锅中放水，放入少许盐和油，水开后放入荠菜焯水。
3、荠菜变色后捞出，用凉水冲下，用手挤干水分。
4、把荠菜切碎。
5、葱切葱花。
6、猪肉馅朝着一个方向搅拌上筋，边搅拌边加入适量清水。再加入盐搅拌均匀。
7、把葱花和荠菜碎放入肉馅中，再放入生抽、姜末、饺子馅调味料和香油，搅拌均匀即成馅。
8、把面粉和水放入厨师机里面搅拌成面团，静置10分钟。
9、把面团搓成长条，切成小挤子，擀皮，包馅成饺子。
食材：
荠菜、盐、油、肉末、葱、姜、料酒、生抽、蚝油、白糖、鸡精、香油、老抽、熟冷油、水饺皮
制作步骤：
第一步：新鲜荠菜摘去黄叶不要，留下嫩根，然后放入清水中充分浸泡，再多清洗几遍，彻底清洗干净备用。
第二步：锅中预先加入足量清水烧开，再加入少许盐和食用油，然后把焯好水的荠菜放入锅中焯水几十秒，最后捞出来过凉水，挤干水分后切碎备用。
第三步：大碗里准备七分肥三分瘦的肉末，葱、姜切成最细腻的状态放入碗中，然后再加入少许料酒去腥；接着再分三次加入适量清水或者高汤，每次都搅拌至水分完全被肉末吸收之后再加下一次；最后加入少许生抽、蚝油、白糖、盐、鸡精、香油、老抽调味上色并充分搅拌均匀。
主料：小麦 面粉(600克) 猪肉(肥瘦)(300克) 荠菜(500克)
调料： 大葱(25克) 姜(5克) 盐(10克) 酱油(25克) 胡椒粉(2克) 味精(2克) 香油(20克)
制作方法
1.将 荠菜择洗干净，放入沸水中略焯，捞出，放入冷水 浸透，再捞出，挤干水分，切碎； 猪肉洗净，剁成肉泥； 葱、姜去皮，洗净，均切成末，备用。
2.将 猪肉泥放入盆内，加入葱末、姜末、 酱油、精盐、 味精、 胡椒粉、麻油拌匀，再放入 荠菜末，拌匀成馅料。
3.将 面粉放入盆内，倒入水和成面团，饧约1个小时，揉透搓成长条，分成每个约10克的小剂子，逐个按扁， 擀成圆形，边缘较薄，中间较厚的 饺子坯皮，包入馅料，捏成饺子生坯。
4.将锅放在火上，倒入水烧沸，分散下入 饺子生坯，边下边用勺轻轻顺一个方向推动，直到饺子浮出水面，盖上锅盖，用沸而不腾的火候， 焖煮四五分钟，倒入少许冷水，再沸再倒入冷水， 煮至水饺熟透，即可食用
到此，以上就是小编对于荠菜圆做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于荠菜圆做法大全的3点解答对大家有用。