大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于芋头圆做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍芋头圆做法大全的解答,让我们一起看看吧。
芋艿肉圆的做法?
用料:芋头150克、玉米淀粉80克、肉馅80克、小葱3克、虾皮2克、玉米油、无添加酱油、盐适量
步骤:
1.芋头150克、玉米淀粉80克、肉馅80克、小葱3克、虾皮2克
辅料:玉米油、无添加酱油、盐
2.虾皮提前用水浸泡10分钟,然后用刀剁成碎末。
3.小葱洗净切碎,和虾皮一起加入到肉馅中。
4.肉馅中继续添加玉米油、无添加酱油、盐,将所有食材搅拌均匀,放好备用。
5.芋头去皮,切成块状,上锅蒸15分钟。6.熟透后取出,捣成泥状。
7.芋头泥中加入淀粉,然后用手掌揉成面团。
8.面团继续搓成长条形状,切分成大小均匀的小剂子。
芋头馅汤圆的最简单做法?
制作芋头馅汤圆的最简单做法是首先将芋头剥皮切块,蒸熟后用勺子压成泥状。
然后将糯米粉和适量的热水搅拌成面团,揉至光滑。
将面团分成小块,搓圆后用手指压扁,放入适量的芋头泥,包裹好。
将包好馅的汤圆放入沸水中煮熟,待汤圆浮起后再煮1-2分钟即可。
最后捞出放入冷水中漂凉,即可享用美味的芋头馅汤圆了。
香芋汤圆怎么做?
1.处理好的香芋切成片,放入蒸锅里蒸熟。
2.把蒸熟的香芋用匙子压成泥。
3.根据个人口味,往芋泥里放入适量的炼乳和白糖搅拌均匀做成香芋馅。
4.汤圆粉中倒入适量的水和成面团。
5.把面团分成两份。
6.取一份面团,放入适量的抹茶粉揉成绿色的面团。
7.把白色的面团和绿色的面团搓成长条,然后各取一小块把两者搓揉在一起搓圆。
8.香芋馅搓成6克重的小芋圆备用。
9.把汤圆面团按扁,放入小芋圆包起来搓圆。
10.煮锅烧开半锅水,放入包好的汤圆,待汤圆全部浮起来后即可食用。
香芋汤圆的做法如下:
用料:香芋400g、糯米粉400g、白砂糖120g、白开水少许。
1、首先把糯米粉加入热开水,搅拌均匀后开始揉面,因为会有些烫,所以要慢慢加入些干糯米粉进去揉,这样揉出来的汤圆比较好包。
2、下一步是把香芋削皮切块蒸熟,因为芋头太干,所以加入混合糖的开水捣成蓉,大家也可以选择在蒸之前可以加入糖和水一起,这样也更省时间。
3、最后就可以包馅,如果觉得用勺子挖不方便,可以提前把馅搓成一个个小汤圆的形状再包,这样也会方便很多。包好搓圆再裹一层糯米粉,可以让汤圆不容易粘住。
香芋汤圆的做法:
1.将芋头清洗干净,去皮。
2.切半。
3.切成小块。
4.放锅里,大火蒸25分钟左右。
5.蒸好后取出。
6.趁热加入白砂糖,压烂。
7.加入糯米粉,若水分不够,可加适量水。
8.揉成光滑面团。
9.分成小面团,搓圆,香芋汤圆就做好啦。小贴士
1/5 芋头削皮,切小块蒸熟
2/5 做馅儿:捣碎成泥,放白糖和蜂蜜拌匀,尝尝,甜度要比平时甜一点更好
3/5 做皮:糯米粉加水加做馅儿剩下的芋泥(喜欢纯糯米皮的可不加芋泥),揉成面团。搓长条再切小块,搓圆按扁,包馅儿,再揉成小球
4/5 锅里烧开水,放点盐。放入搓好的汤圆,浮起以后再煮一会儿,捞出
食材:
番薯 一个
芋头 适量
糯米粉 200g
白糖 少许
做法:
1、将番薯、香芋洗净切块上锅隔水蒸至熟透。
2、汤圆皮:趁热将番薯和糯米粉混合搅拌,刚开始有点烫可以用筷子搅拌,后面在上手揉成光滑的面团,再分成一个个的小团子备用。(糯米粉要分次加进去,宁少不多,少了后面揉的时候还可以加。)
3、芋泥馅:在蒸好的芋头中加入白糖,搅拌均匀压成泥,也可以加入炼奶增加口感,等芋泥不烫后用手搓成小团子备用。
4、面团和馅都准备好了,就可以动手包啦。
到此,以上就是小编对于芋头圆做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于芋头圆做法大全的3点解答对大家有用。