大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于什么炖排骨大全的问题,于是小编就整理了4个相关介绍什么炖排骨大全的解答,让我们一起看看吧。
大牙妹红薯焖子炖排骨做法?
主料:大骨头汤,红薯淀粉两饭碗,猪肉馅250克(不要太碎)
配料:鸡蛋一个,食盐,鸡精,耗油,香油,花生油,生抽,老抽,葱丝,姜末,一切量的大小依个人口味,焖子油少不好吃。
步骤一:想打好鸡蛋备用,一定要打开为止。
二:骨头汤过滤掉姜片,花椒,大料和骨渣。然后继续烧开备用。
三:烧骨头汤的同时大蒸锅加水烧开放上蒸屉备用。
花螺炖排骨做法?
材料:
排骨500克,花螺250克,姜片10克,葱段20克,料酒10毫升,盐适量,味精适量,清水适量。
做法:
1.排骨切块后焯水撇去浮沫,花螺泡水去沙备用。
2.锅中放油,烧热后放入姜片葱段爆香,放入排骨煸炒。
3.加入适量的清水、料酒,大火烧开后转小火炖煮40分钟左右,至排骨变软。
4.加入泡发好的花螺,加盐、味精适量,继续炖煮10分钟左右。
5.最后起锅前,可以根据口味加入适量的料酒调味,点缀一些葱花即可。
绿豆番茄玉米排骨汤的做法?
首先咱们锅烧清水,先将排骨冷水下锅,将其焯水5分钟,过程中撇去排骨中溢出的浮沫。接着5分钟后,将其捞出备用,
接着,咱们净锅加入少许底油,先将准备好的料头放入锅内炒出香味,炒出香味后,直接加入清水,然后将绿豆,排骨和玉米放在锅内,开始调味,加入料酒5克,胡椒粉5克,去腥增香。排骨炖上20分钟。
20分钟后,临出锅,咱们再加上精盐十克调味即可,
我的方法是先把排骨切成二寸长的小段,洗净放到锅里煮开,然后拿出来装盘里,把玉米切或段,西红柿在开水煮一下扒掉皮,切成块在锅里炒一下装碗里,另起锅加油放葱姜大料暴锅把排骨到入锅中翻炒,加入生抽料酒,然后放开水,加入洗净绿豆,玉米段,再加入炒好的西红柿,开锅后小火慢炖,等排骨熟了放入盐,味精,美味的汤就做好了,不知大家是怎样做的,希望指导
食材:软骨小排200g、玉米400g、绿豆150g、西红柿一个,葱两段姜两片
做法
1. 排骨洗净,浸泡半小时。冷水入锅,煮沸后将排骨挑出来。
2. 玉米洗净,切段儿。绿豆淘洗干净。西红柿切好。所有材料一起入砂锅。倒入足量冷水,大约2L左右的样子。
3. 大火滚开,小火炖煮40分钟-1小时。
松蛾炖排骨做法?
食材准备:新鲜松茸100克、虫草花少许、排骨300克、玉米一根、枸杞、盐适量
做法步骤:
1、新鲜松茸去掉泥脚,处理干净表面,切片;排骨洗干净、冷水下锅焯水、捞出洗干净,沥干水分备用;玉米洗干净、切块;
2、将排骨放入炖锅中,倒入热水,大火煮20分钟,放入松茸、玉米煮15分钟,放入洗干净的虫草花和枸杞煮10分钟,汤好后放入盐调味。
1.准备好所有的食材。
2.排骨骨冷水入锅焯烫过凉。
3.姬松茸温水浸泡30分钟。
4.山药去皮切块清水浸泡,葱姜切好。
5.把排骨,葱姜放入电压锅内胆中加入料酒。
主料松蛾(干)100克、猪小排500克
辅料、枣20克,黑木耳50克,牡蛎10个,植物油2汤匙,食盐1茶匙,白糖1茶匙,蚝油1汤匙,白酒1茶匙,柱侯酱1汤匙,姜2片,葱1小段,细香葱3根,水适量
步骤1、排骨洗净,再用清水浸泡至肉色有些变白,再把木耳、牡蛎、松蛾泡发,枣洗净备用
步骤2、排骨剁块
步骤3、烧热锅,放植物油,爆香葱和姜
步骤4、放入排骨煸炒至肉色有些微焦
到此,以上就是小编对于什么炖排骨大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于什么炖排骨大全的4点解答对大家有用。