“卖汤圆,卖汤圆,二哥的汤圆圆圆的……”19日是正月十五元宵节,又到了吃元宵的时间。正月十五,为什么要吃元宵?
天津民俗专家赵之珩说,元宵是一种节日食品,就像春节的年糕和端午节的粽子一样。吃元宵像满月一样象征着家人团聚,寄托着人们对未来生活的美好祝愿。元宵有“汤圆”、“紫苑”、“水原”、“汤碗”、“飘紫苑”、“乳糖紫苑”之称,商家美其名曰,以糯米为馅,实心或有馅。用豆沙、糖、山楂做馅,可以煮、可以炒、可以蒸、可以炸。
民俗专家说,无论南北,正月十五是家人团聚吃元宵的日子。据说“元宵”这个食物的名字出现在宋末元初,因为人们习惯在元宵节晚上吃它。上元之夜是新年的第一个月圆之夜。“圆月始于圆”,一轮圆月在天空中闪耀。人们聚在一起吃元宵,它的形状像满月,与自然现象有着非常微妙的对应关系。“星月如空烛燃,人间有两个元宵”,表达了人们阖家团圆的幸福。
说到饺子,近代史上还有一个奇闻。据说袁世凯称帝遭到全国反对,其谄媚者引用《巴陵县志》说“元与元语言相同,已尽其义”,“元宵”谐音,“宵远”为祸。袁听了他的话,下令把“元宵”改为汤圆。但这个传说从未见过文字依据。袁世凯倒台后,大部分地区恢复了“元宵”的名称。
元宵节中猜灯谜始于南宋,从未间断。
在元宵节,中国有一个“看灯猜灯谜”的民俗。民俗专家说,猜灯谜在中国历史悠久。据记载,800多年前的南宋时期就开始流行在灯笼上猜谜语,至今仍很流行。
猜灯谜,又称打灯谜,出现于宋代。南宋时,都城临安的元宵灯会上,做字谜、猜字谜的人很多。当初是好事者把谜语写在纸上,贴在五颜六色的灯笼上让人猜。由于谜语具有启发性和趣味性,在传播过程中受到社会各界的欢迎。
天津民俗专家赵之珩说,灯谜是中国特有的具有民族风格的文学形式,生动活泼。灯谜的基础是谜语,谜语的发展有一个过程。早在春秋战国时期,谜语就出现了。当时一些“政治家”为了宣传自己的主张,说服各国君主,在演讲中经常使用民间故事和传说的比喻方法。当时,这种方法被称为“暗语”或“薄字”
到了汉代,逐渐演变成一种主要破译文字形义的谜语。这时候的谜语还比较粗糙,是普通人和文人创作的。到了三国,谜语创作的书面形式很流行。宋代灯谜与元宵赏月相结合,丰富了元宵节的娱乐活动,进而出现了灯谜。从此,谜语变得更加有趣,因为在宋代,游乐场所“瓦舍”的兴起,为谜语的发展创造了物质条件,促进了谜语的发展。于是,当时的很多作家都成了解谜高手。
明清是灯谜的鼎盛时期,作家也把灯谜写进小说。《红楼梦》描绘了许多生动的贾谜语场景。
民间灯谜不仅限于元宵节、中秋节、七夕节,当地一些meantime的朋友聚会的时候也会猜一会灯谜。如今,灯谜不仅用于元宵节,也成为人们日常文化娱乐的一种形式。(周润健、蔡)