大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香菇简单煮汤大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香菇简单煮汤大全的解答，让我们一起看看吧。
香菇炖汤最佳做法？
1/9 准备材料，
鸡蛋打碗里，
2/9 鸡蛋打碗里，
香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）
3/9 香菇切好，锅里加水没过香菇，烧开焯一下水捞出，水倒掉，（香菇软了就行了，）
鸡蛋用筷子搅散，葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。
4/9 鸡蛋用筷子搅散，葱白切好和焯水的香菇放一块儿，勺子倒适量的盐和鸡精。
锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，
5/9 锅里加一点点猪油融化，然后加水烧开，把香菇葱白调料一块倒锅里，
水又开了，倒碗里的鸡蛋进去，
什么香菇做汤好？
可以用来煲汤的蘑菇有：平菇、滑子菇、蟹味菇、杏鲍菇、猴头菇等。
1、平菇
平菇含丰富的营养物质，而且氨基酸成分齐全，矿物质含量十分丰富，氨基酸种类齐全。
2、滑子菇
滑子菇又名珍珠菇、滑菇、光帽鳞伞，日本叫纳美菇。属于珍稀品种，原产于日本。
3、蟹味菇
蟹味菇比平菇鲜，肉比滑菇厚，质比香菇韧，口感极佳，还具有独特的蟹香味，在日本有“香在松茸、味在玉蕈”之说。
4、杏鲍菇
杏鲍菇是典型的亚热带草原—干旱沙漠地区的野生食用菌，于春末至夏初腐生、兼性寄生于大型伞型花科植物如刺芹、阿魏、拉瑟草的根上和四周土中。
5、猴头菇
三种煲汤鲜美的菌菇。这三样分别是金针菇、香菇和松茸。
1.金针菇
金针菇不仅含有各种维生素、蛋白质之类的，还是被推荐给全世界的蔬菜之一。市面上常见的金针菇通常有两种，一种是黄色的，一种是白色的。有时候西红柿鸡蛋汤中加入金针菇，煲出来的汤也很鲜美
2.香菇
香菇大家很熟悉，网上可以搜索到各种香菇的做法，比如青菜炒香菇、香菇粥、香菇鲫鱼汤等等。香菇在家庭餐桌上的“出镜”频率是很高的，香菇是很受欢迎的一般来说，香菇炖肉或香菇排骨汤是最好的搭配。用香菇煲的汤浓厚香醇，味道极佳
3.松茸
松茸，学名松口蘑，别名松蕈、合菌、台菌等、口蘑科，具有独特的浓郁香味。松茸被誉为精灵般的食材，凭借着其天然的美味，被越来越多的人追捧。新鲜松茸和干松茸都适合用来煲汤。然而，大部分人不知道的是，松茸不仅是高端食材，更是滋补级天然佳品，干松茸排骨汤就十分鲜美，深受食客喜爱。
生香菇煮汤做法？
1、食材：鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
2、剁好鸡肉。
3、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
4、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
5、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
香菇煲汤？
材料:青菜250克，鲜香菇100克，瘦肉50克。
辅料:葱姜15克，油适量，盐1茶匙，糖0.5茶匙，蚝油1汤匙。
做法:
锅烧热放油，煸香葱姜。
把青菜倒入锅內翻炒至断生。
沏入开水或清汤，加入净的鲜香菇。
烧至锅内大滚后，加入适量的盐调味，一点点糖提鲜。
还要来一点蚝油提鲜味。
最后才把已用盐，糖，生抽，生粉，胡椒粉腌制过的瘦肉片放入锅内。
大火煮滚，即可出锅。
1/8新鲜香菇用水浸泡10分钟左右，洗干净切成片，姜切成片。
2/8西红柿用开水把外皮烫掉，切成块或者切成片都可以，(随自己的喜好)
3/8炒锅置水烧沸，水不要太多，新鲜香菇里有很多水份。
4/8烧开以后放入姜，香菇、油、盐烧开待两分钟。
5/8取一个碗把鸡蛋打碎用筷子往一个方向打散。
6/8下西红柿煮2分钟。
7/8起锅前放入鸡蛋用筷子往一个方向转，成为蛋花即可、立即放胡椒粉。
8/8装盘后滴两滴芝麻油、葱花调味即可。味道很不错。
到此，以上就是小编对于香菇简单煮汤大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菇简单煮汤大全的4点解答对大家有用。