大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鱿鱼炝做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍鱿鱼炝做法大全的解答，让我们一起看看吧。
呛鱿鱼怎么做？
呛鱿鱼
用料 鱿鱼 姜巴 花椒 麻切 油辣子或舂辣子干辣椒
呛鱿鱼的做法
1鱿鱼先过一水2秒左右捞出，放盐腌制一下
2姜巴、大蒜舂碎出汁
3煮熟的鱿鱼切段
4干锅热放入干辣椒花椒（麻切）翻炒出香味
5油热放入鱿鱼翻炒均匀，放入姜巴、大蒜、舂的辣椒、酱油、蚝油调味出锅
油炝鱿鱼正宗做法？
主料：鱿鱼(鲜)300克
辅料：木耳(干)10克,豌豆30克
调料：盐4克,味精3克,胡椒粉1克,辣椒(红,尖)5克,姜5克,胡麻油3克,香油5克
炝拌鲜鱿片的特色：
鲜嫩可口，微辣醇香。
炝鱿鱼卷要怎么做好吃？炝鱿鱼卷要哪些材料？如何做炝鱿鱼卷？
炝鱿鱼卷详细制作步骤
1. 水发鱿鱼顺长一破两半，解成荔枝花刀，然后截成5 厘米长、2 厘米宽的条，放入盆内；
2. 鱿鱼盆内下入食碱，添温水，放香油，搅匀，浸泡3～4小时；
3. 浸泡后再用清水洗净，重复换水数次，使其吐净碱味，然后沥干水分，用布擦干；
4. 炒锅置旺火上，添入开水，将鱿鱼片放入，待鱿鱼片卷成筒状后，捞出投入冷水盆中，漂凉，控去水分，即可；
5. 炒锅置火上，下入花生油，烧至七成热，放入鱿鱼卷，炸约10 秒钟，迅速捞出滗油；
6. 炒锅置旺火上，下入葱丝、姜丝及鱿鱼卷、精盐、味精、黄酒、清汤50毫升，推转鱿鱼卷，翻锅两次，淋入香油，搅匀翻身，即可出锅。
鱿鱼嘴怎么吃？
鱿鱼嘴炒年糕
1：原材料绿豆糕，鱿鱼嘴，绿红青椒，蒜黄，鱼露，生抽酱油，米酒，味精作法1.绿豆糕切割成一小块
2：1.绿豆糕切割成一小块2.先加热水烫软3.绿红青椒切斜刀4.蒜黄切条5.锅中滚油、先进行爆香蒜黄乳白色部分，放进绿红青椒煸炒6.添加鱿鱼嘴7.添加凉干水分的绿豆糕，加入鱼露、生抽酱油、米酒、味精8.最终添加蒜黄翠绿色部分，煸炒一会儿，就可以。
1、食材：姜三片，蒜瓣2瓣，辣椒1条，洋葱1/4粒，鱿鱼嘴适量，九层塔适量，米酒少许，酱油少许，醋适量，盐少许，糖适量。

2、姜切丝、蒜拍碎、辣椒斜切片、洋葱切大块。
3、鱿鱼嘴、九层塔洗净沥干水份备用。
4、起油锅，将准备好的材料全数倒入炒至洋葱稍微透明，将鱿鱼倒入快炒呛酒，待颜色变白调味，起锅前放入九层塔拌炒几下即可。
鱿鱼10种做法？
鱿鱼有那些做法(做菜)
从外地买回的鱿鱼不知道怎么才能把它做成菜,不会做法,具体有哪些方法可以把鱿鱼做成菜,知道的说下,谢谢!
孜然鱿鱼做法
原料：鱿鱼，甜面酱，孜然粉，辣椒粉，香菜，胡萝卜，葱，姜
做法：
（1）鱿鱼洗干净，去肠子、眼睛等，改刀。（可参照这篇韭菜炒鱿鱼）
（2）葱切段，姜切片，香菜切段，胡萝卜切丝
（3）锅中油烧热，下葱、姜段炒香，下鱿鱼迅速翻炒至卷曲。
食材：鱿鱼须500克、蒜头半个，杭椒2个、小米辣5个，孜然粒1勺、蚝油1勺、辣椒粉1勺、生抽1勺、白芝麻1勺、白糖1勺，鸡精1勺，食用油适量。
烹饪方法：
步骤一：把鱿鱼须清洗干净，然后切成小块备用。
步骤二：杭椒和小米辣清洗干净切成圈，蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末备用。
步骤三：鱿鱼须冷水下锅，开火煮上5分钟捞起备用。
1.香辣鱿鱼须
用料 鱿鱼 2只(约250克) 蒜 3瓣 干辣椒 99个（约50克） 鸡精 1勺 味精 3克 香油 1勺(约5克) 花椒 10粒 葱花 10克
香辣鱿鱼须的做法：
鱿鱼切条，用少许盐，味精，鸡精抓腌，最后放生粉
锅里放油7层油温倒入鱿鱼须，炸至外焦里嫩即可
锅里倒入少许油，放入蒜，花椒炒香，放入干辣椒炒香，最后放入炸好的鱿鱼须翻炒，加入少许鸡精，味精，盐调味，最后淋入几滴香油，放入葱段即可出锅。
2.干锅酱香鱿鱼
用料：
主料：鱿鱼（下半部分） 四个 洋葱 半个 胡萝卜 一根 西芹/芹菜 适量
到此，以上就是小编对于鱿鱼炝做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鱿鱼炝做法大全的5点解答对大家有用。