凉拌茼蒿
主料
蒿子杆
辅料
白糖
厨具
其它
分类
常见菜式凉菜酸甜拌半小时简单难度
茼蒿洗净控净水，用刀切成5厘米长的小段后盛入干净的容器里备用。
蒜瓣用刀切薄片。
把蒜片切成细细的蒜末。
取干净小碗，倒入两汤匙生抽、一汤匙白糖。
倒入适量凉拌醋。
调入少许的精盐，调匀成料汁。
把调好的料汁倒在切好的茼蒿段上，拌匀。
倒入蒜末，根据喜好倒入一些芝麻盐拌匀。
把调好的茼蒿盛到小盘里根据喜好可调入适量的红油，拌匀即可。
苘蒿炒腊肠
主料
茼蒿
辅料
腊肠
红椒
厨具
炒锅
分类
荤菜常见菜式家常菜川菜热菜中式菜系微辣炒十分钟简单难度
茼蒿去叶留梗，但叶不要丢弃，可做其它菜。
切成段。
腊肠切成片。
红椒切成圈。
锅中放少量油，入腊肠炒出油。
加入红椒圈。
略炒。
加入茼蒿段。
炒至自已喜欢的程度加盐调味关火即可
