大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于猪肝心做法大全的问题，于是小编就整理了6个相关介绍猪肝心做法大全的解答，让我们一起看看吧。
猪腰猪肝汤做法儿童？
步骤 1
猪腰片去腰骚，切成腰花，多放点料酒腌个半小时。
步骤 2
准备辅料: 泡椒，泡姜，葱姜蒜，切片。 大蒜叶，切小段。 料汁:生抽+鸡精+一点点醋+水+一点点淀粉+一点点植物油。
步骤 3
1.猪肝切大小均匀薄片，用流水冲洗干净，放入清水中，泡十分钟，猪腰对半切开，除去白色筋膜，切花刀，再切成小块。
2.放入清水中，加少许料酒和花椒，泡十分钟，捞出猪腰控干水，加少许生粉抓均，猪肝捞出，控干水，加少许料酒，生抽，生粉抓均。
3.把所有材料洗净，青红椒去蒂去籽，切小块，蒜头切片，姜切丝，蒜苗切段，锅中放入适量油烧热，下猪肝翻炒至变色。盛出备用。
4.加油烧热，下猪腰翻炒至变色，盛起放在放猪肝的盘子，炒锅洗净，加适量油烧热，放入姜丝，蒜头，蒜苗爆香。
5.再放入青红椒，翻炒一下，最后放入猪肝和猪腰翻炒一下，加少许盐和鸡精调味即可。
猪肝粉条汤的做法？
原料：猪肝100克，水发粉条150克，油菜心35克，盐6克、胡椒粉3克、鸡精6克、料酒10克、姜末3克、香油5克
做法：
1、猪肝切片码味，粉条稍切几下备用。
2、沸水人锅中，放人姜末、粉条、料酒，用盐、胡椒粉、鸡精调味，下入猪肝煮2分钟，放油菜心煮沸，淋香油即可。
猪肝猪心猪肺怎么煮？
清洗心,肝,肺,倒入盐,高度白酒,玉米面揉搓,去除表面粘液和异味,凉水下锅焯水,变色捞出,再凉水下锅,加入盐,糖,料酒,葱段,姜片,八角,花椒,香叶,煮30分钟,用筷子轻松扎透,即熟。
三样儿做法？
1.新鲜山药，用一段就够了
2.木耳用凉水泡发，山药去皮儿（处理生山药一定要带手套）
3.把山药改刀，临时决定加了跟火腿肠
4.所有的料都备起了，开炒
5.炒锅放油，用花椒粒儿爆香（我喜欢用花椒，可以用蒜末或葱花）
6.所有的材料一起倒入锅中翻炒
7.加入少许酱油、适量的盐、鸡精翻炒两三分钟就可以了
三样儿是四川传统名小吃。它的做法是将猪肝、心、舌等切成片，用香料腌制后，放入开水中煮熟，然后将其放入盆中，加入花椒面、辣椒油、蒜泥等调料拌匀即可。需要注意的是，三样儿的调料需要根据个人口味进行调整。
猪心猪肝猪肺咋清理？
洗猪心、猪肝，猪肺时，先加一些碱和食醋，反复揉搓清洗，就可去除里外的粘液和恶味。
清洗方法如下
洗猪肺时，可将气管套在自来水管上，用流水冲洗数遍洗净污物，直至肺叶呈白色，无异味便可。
洗猪心时，可把猪心放入清水中，不停地用手挤压，使污血排出。
猪肝、猪心有一股腥膻味，可用面粉 盐，白醋，白酒揉搓后，再用清水冲净，腥膻味即除。
煮猪肝和猪心放啥调料？
以下几种原料，加入食用油，爆香姜片、蒜和葱。
加入清水约600ml，放入料酒、生抽、老抽、盐、冰糖、八角、香叶、花椒、干辣椒，煮滚后放入烫好的猪心和猪肝。
再次煮滚后调小火（最小的火力）盖上盖子，煮8-10分钟左右将猪肝捞出，用牙签穿透猪肝看没有血水溢出即是熟了。猪心则继续用小火煮20分钟。
煮猪肝和猪心如下，1、材料：猪心1个（约300克）
2、猪肝1块（约200克），姜6片，小葱3根，蒜5瓣，八角2粒，花椒10粒，香叶3片，干辣椒2条，料酒2汤匙，生抽5汤匙，冰糖3小粒，盐1/2茶匙，老抽1茶匙，食用油1汤匙。
到此，以上就是小编对于猪肝心做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于猪肝心做法大全的6点解答对大家有用。