一、花鲢鱼头特色红汤的做法、加什么香料最好？
把鱼洗干净。切好，起锅放油，家旅碰葱，浆，。把鱼的身体，放下去煮半小时，等奶白色后，把鱼捞出来，另起锅，把鱼头煎至金黄色。放入煮好的汤里面，加盐，料酒，味精。香料包拆吵谈小火煮半小时，加如三花淡奶，再煮半小时，再根据口味加入，一点蘑菇，粉皮什么的，大火煮开，即可，我妈妈做的很好喝哦。希望你做的也一样。。给分
二、红花鱼头汤的做法，红花鱼头汤怎么做好吃
1.将鱼头洗净备用
2.热锅冷油，放入姜丝煸一下
3.接着将鱼头放入锅中绝哪，将两面都煎一下
4.煎完后，放入适量的水，滴几滴醋
5.大火炖开，小火慢炖至汤发白，撒盐，炖扰竖匀并李码即可
三、鱼头番茄汤怎么做？这3种方法是最流行的
鱼头汤广受人们的欢迎，对人体健康很有好处，比如可以保护心血管，大家在炖鱼头汤的时候可以加入番茄，这样营养更加丰富，味道也更加鲜美，下面就来学习详细做法。
一、鱼头番茄汤的做法
配料：
姜、葱、蒜、精盐、味精、料酒、胡椒粉、鲜汤、色拉油各适量
制法：
1．鱼头洗净，对剖砍开；番茄切小块；姜、葱、蒜均拍破。
特点：
番茄加热后食用，既可保护人体心血管，防止血液黏稠和血栓形成，又能避免因其含多量胶质、柿胶酚和可溶性收敛等成分，在人体骨中与酸性物质起化学作用，导致胃部不适。
二、番茄鱼头汤的做法
1.番茄切开
2.鱼头洗干净沥干水分
3.香菜、姜片
4.锅里下油，烧热后加入鱼头和姜片煎
5.煎到鱼头变色后，加入番茄翻炒均匀
6.加入适量的水和佛手瓜
7.煮10分钟，下盐调味
8.最后加入香菜即可
9.番茄鱼头汤
三、番茄鱼头汤/更多做法
1.买回来的鱼，老板都切好了。
2.洗净放碗里
3.番茄洗净切块放碗里
4.姜切片
5.葱切末
6.坐锅烧油
7.放入鱼头，小火煎。
8.翻过来，煎另一面
9.放入姜和番茄
10.小炒一会，直到番茄皮软。
11.放水，末过鱼头，
12.大火煮开
13.舀起血沫，调小火。
14.煮十分钟，放入盐，放入葱，
15.起锅装盘，香啊。
四、鱼头汤要怎么做才好吃呢？
教你最简单的一招。
油热把鱼头煎至两面金黄，然后放葱姜蒜，炒出香味后加热水，熬吧，熬至汤汁呈乳白色，放些盐就可以出锅了~~喜欢的可以放些香菜~我做鱼汤就是这样简单美味~~哇哈哈哈
五、请教鱼头汤的做法
材料：鱼头，生姜，白萝卜，老豆腐
注意事项：1.鱼头最好是买的时候就已经刨开两半，因为自己收拾起来非常麻烦。可能是俺是个粗人，每次收拾鱼头的时候都会弄破自己的手；
2.白萝卜最好是比较新鲜水多的；
3.老豆腐之前泡水一段时间驱除豆腥味。
做法：1.鱼头刨开两半，加少许细盐腌渍；生姜切片；白萝卜滚刀切块；老豆腐泡水
2.干锅烧开油，将鱼头两面煎炸，注意火不能太大防止炸糊。感觉已经略熟的时候装出待用
3.用锅中的余油将白萝卜煎炸，过程中需反复翻动防止糊底。感觉萝卜6成熟的时候装出待用
4.加姜片和鱼头入锅中，有热气的时候加水，大火烧制
5.待锅中汤转变为奶白色的时候加入白萝卜和豆腐一齐大火烧，中途不能转小火，不能加水
6.待汤好后，加盐加胡椒粉调制
7.汤成
六、鱼头汤的简单做法的家常做法大全怎么做好
主料：胖头鱼头1个、豆腐200克、枸杞20克
调料：盐、料酒、姜丝、葱段、清汤各适量
制作方法：
1、将胖头鱼头去鳞和鳃，洗净，剁成两半或小块；豆腐切成块；枸杞用水泡透。
2、锅中热油爆香葱段，再放入胖头鱼头炒几分钟，加入料酒去腥，然后加入清汤用小火煎烧，加入姜丝，用大火熬煮。熬煮至汤呈乳白色时，加入豆腐、构祀和盐，继续煮5分钟即可食用。
