大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于冻魔芋的吃法大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍冻魔芋的吃法大全的解答，让我们一起看看吧。
冻魔芋豆腐怎么炒？
酸辣魔芋豆腐：
主料：魔芋豆腐、酸豆角
辅料：红辣椒、青椒、酸辣椒、老干妈、芝麻油、姜丝、蒜末
1. 锅中烧开水，加入两勺盐，把魔芋豆腐切成能浸在水里的大块，灼水2-3分钟。出锅沥干水，切片
2. 热锅，下油，放入姜丝蒜末红辣椒爆香。
3. 加入水，老干妈，烧开后放入魔芋豆腐，盐适量，小火煮5-8分钟
4. 把切段的酸豆角和酸辣椒放进锅中，翻炒2-3分钟
5. 加入青椒，鸡精，翻炒2-3分钟后淋上少量麻油就可以出锅拉！
食材：黄豆芽适量、红椒适量、冻魔芋豆腐适量、盐适量、生抽适量、老抽适量、豆瓣酱适量
1/魔芋豆腐提前几天放在冰箱冷冻室冷冻;
2/魔芋豆腐解冻后，切成长条，洗净，沥干水份；
3/红椒切细条，黄豆芽洗净沥干水份
4/坐锅热油，爆香蒜末，豆瓣酱炒出红油；
5/下黄豆芽，略翻炒；下冻魔芋豆腐，放盐、生抽、老抽，淋少许高汤或水，炒至汤汁基本收干，下红椒，炒至断生，即可起锅装盘。
冻魔芋皮麻辣做法？
做法：
1. 冻魔芋皮提前泡发，泡软后切成小块备用。
2. 青椒、红椒洗净切成小块，葱、姜、蒜切末备用。
3. 干辣椒剪成小段备用。
4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜末和干辣椒煸炒出香味。
5. 加入豆瓣酱煸炒出红油，再加入魔芋皮翻炒均匀。
6. 加入青椒、红椒翻炒均匀。
7. 加入生抽、盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
冻魔芋皮麻辣做法简单，口感爽脆，辣味十足，适合作为下酒菜或者小吃。
做法：
1. 将冻魔芋皮泡发，泡几个小时至软化，然后捞出洗净。
2. 将泡发好的魔芋皮沥干水分，将其放入锅中，加水大火煮沸，煮约5分钟后捞出，放入清水中浸泡去除浓厚的淀粉味，再次捞出沥干水分备用。
3. 热锅凉油，倒入热油，加入适量的麻辣调料，放入魔芋皮，迅速翻炒均匀，让麻辣调料均匀附着于魔芋皮表面。
4. 出锅前可以加入适量的麻辣烤串粉和花生末进行调味。
1.将魔芋切片装入保鲜袋放进冰箱冷冻至少1个晚上（魔芋在切片的时候不能太薄 但也不能太厚，太薄的话冰冻出来之后只剩一点点 吃着跟没吃一样 太厚的话 魔芋皮比较难冻空，所以切的时候一定要看好厚度！）
2.魔芋冻好后直接用碗装好放入蒸锅，蒸好后魔芋会起纹路，类似被榨干的样子，蒸好后把魔芋的水分挤干！
3.在蒸的时候可以把配料切好。葱、姜、蒜，缺一不可。
4.起锅烧油，放入草果、香叶、干红辣椒、辣椒粉炒一炒，随后放入姜、蒜炒香。
5.炒香后放入魔芋皮继续翻炒，3-5分钟
6.继续加入盐、生抽、鸡精、芝麻翻炒。
7.加入一点纯净水翻炒一下，然后收汁！
8.收好汁后加入孜然粉、烧烤料，撒入一把葱花 出锅！
干魔芋怎么吃？
1、把魔芋晒干，切成条状。
2、把姜葱蒜切好备用。
3、把切好的魔芋用油炒干捞出来备用。
4、用剩在锅里的油把八角、桂皮、香叶、花椒、辣椒等放入翻炒出香味。
5、再下蒜和姜翻炒。
6、炒1分钟下豆瓣酱继续炒。
7、把过了油的魔芋倒入加葱花翻炒。
8、炒5分钟，加鸡精起锅。
1.
冷冻魔芋 魔芋用洗净后切成薄片,放入冰箱冷冻24小时以上,然后取出解冻备用。
2.
蒸魔芋 将魔芋放入蒸锅中,蒸20分钟左右。
3.
挤出水分 蒸好的魔芋放凉,然后挤出水分。
4.
配料炒香 起锅烧油,放入干辣椒、花椒、桂皮、香叶、姜、蒜炒香。
到此，以上就是小编对于冻魔芋的吃法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于冻魔芋的吃法大全的3点解答对大家有用。