大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于红薯叶做饭大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍红薯叶做饭大全的解答,让我们一起看看吧。
红薯叶的3种营养做法?
蒜茸红薯叶
材料:嫩红薯叶400克,大蒜30克,素油15毫升,精盐、黄酒、味精、鲜汤、麻油各适量。
做法:1)将嫩红薯叶茎洗净,放入沸水锅中焯后捞出用凉水冲凉,切成段。大蒜剥皮捣成茸。2)炒锅置火上,放素油烧至四成热,放人大蒜茸炒出香味,加入嫩红薯叶茎翻炒,加入鲜汤、精盐、黄酒炒入味,加入味精、麻油,撒上剩余的蒜茸拌匀即成。
凉拌红薯叶
材料:红薯叶、蒜、香油。
答,第一种做法,红薯叶洗干净剁碎放入盐杀水,放入一把玉米面在加入面粉,发酵粉揉成面团,面开后直接做馒头。
第二种做法,红薯叶洗干净剁碎,加入两个鸡蛋,适量的面粉,调成糊糊做煎饼。
第三种做法,红薯叶洗干净切两刀,用食用油搅拌一下,加入面粉搅拌均匀上锅蒸阔累!
红薯叶是一种营养丰富的蔬菜,它含有大量的β-胡萝卜素和维生素C,还含有钙、铁、锌等矿物质。红薯叶的吃法有多种,以下是一些营养价值更高的吃法建议:
凉拌红薯叶:先将红薯叶入沸水焯透,捞出滤干水分,加入适量蒜末、醋、盐、生抽和香油,拌匀即可。这种做法可以保留红薯叶的爽脆口感和营养价值。
炒红薯叶:将红薯叶洗净后切段,热锅下油,加入蒜片爆香,然后加入红薯叶翻炒,加盐、生抽调味,炒至红薯叶变软即可。这种做法可以让红薯叶更软糯,口感更好。
红薯叶蒸菜团:将红薯叶洗净后切碎,加入适量面粉和食盐,搅拌均匀后搓成小团,放入蒸锅中蒸熟即可。这种做法可以保留红薯叶的营养成分,同时口感也更加独特。
总之,为了保留红薯叶的营养成分,建议不要过度烹饪,尽量选择清淡的调味方式,也可以根据个人口味进行搭配和创意。
红薯叶做咸菜有几个做法?
材料:红薯杆200克、大蒜10克、干辣椒2个、花椒少许、植物油10克、盐1克、白糖0.5克、白醋2小勺、鸡精1克、锅、勺子、餐盘。
腌制方法:
1、准备材料
2、切小段儿。
3、锅内烧开水,滴入几滴植物油,放入红薯杆焯水30秒(放油可以保持红薯杆的翠绿)。
这个做法很简单,我来给大家说一说。
准备材料:红薯叶茎10斤、盐1斤
制作步骤:
1、红薯叶茎洗净,放在太阳下晾干水分备用
2、把晾干水分的红薯叶茎,切碎
3、全部都切好
4、加入适量的盐揉搓均匀后,腌制10分钟
5、腌制好的红薯叶茎装进密封的容器中
6、一个月后就可以吃了
红薯叶有多种制作方法,我只会其中之一:红薯叶为主要原料,辅料有食盐、绵白糖、味精、香油、桂皮、姜末。经过清洗、水抄、沥干、调味、腌制、分装而成。本发明制作工艺简单,成本低廉。制作出的红薯叶咸菜味道鲜美、口感清脆、爽口独特,是色、味、香俱全的佐餐用品,适宜工业化生产。
红薯叶怎么做最好吃?
红薯叶可以做成很多美味的菜肴,以下是一些做法:
1. 红薯叶炒蛋:将红薯叶洗净切碎,加入蛋液炒熟,加盐调味即可。
2. 红薯叶炒豆腐干:将红薯叶洗净切碎,和豆腐干一起炒,并加入蒜末、盐等调味料。
3. 红薯叶煎饼:将红薯叶切成小碎片,加入面粉、鸡蛋等材料制作成煎饼,再用油煎熟即可。
4. 红薯叶炒肉丝:将红薯叶洗净切碎,和肉丝一起炒,并加入姜蒜、豆瓣酱等调味料提味。
到此,以上就是小编对于红薯叶做饭大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于红薯叶做饭大全的3点解答对大家有用。