大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鸭掌的做法大全的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鸭掌的做法大全的解答，让我们一起看看吧。
鸭掌的12种家常做法？
材料：酸萝卜、去骨鸭掌、干红辣椒、红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油
做法：
1、去骨鸭掌用水焯熟捞出过凉水，酸萝卜切丁，用水泡一下，蒜切小块，蒜苗随意切，红辣椒切碎。
2、锅里放比平时炒菜多的油，蒜炒出香味放入干红辣椒，小火炒出红油，下入去骨鸭掌，翻炒几下，放几滴酱油，生抽，加水焖一下。
3、水收干，把鸭掌扒到一边，放入红辣椒、酸萝卜丁、盐，翻炒至红辣椒断生。
4、最后把蒜苗丢进去翻炒几下，加鸡精或者味精出锅。
材料：鸭掌500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克
做法：
1、鸭掌洗净，用水汆过后，晾干备用；干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净，切段；大蒜洗净，切末。
2、油锅烧热，加入蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加入盐、香油翻炒至鸭掌呈黄色。
3、再放入老抽、料酒、干辣椒、青椒、红椒，至汤汁收干时，加入味精即可。
1/7 鸭脚清洗干净备用。

2/7 花椒，八角，桂皮，干辣椒，香叶，生姜。

3/7 高压锅里放入少许油，倒入所有卤料，小火炒香。

4/7 卤料炒出香味后倒入适量清水。
鸭掌两种做法？
2、洗净鸭脚。将鸭脚洗干净，特别注意卫生的小伙伴可以把鸭脚的指甲剪掉。然后倒入水，放进锅中煮差不多五分钟，随后沥干备用。
3、炒鸭脚。将鸭脚放入加入油的锅中，为了让鸭脚显得非常的入味，这时候，需要在里面加入辣椒、姜片以及蒜头等材料，一起在滚烫的油里爆炒，炒几下，再放入大约两碗水，使得水刚刚没入鸭脚，待水烧开后，再开小火焖大约四十分钟左右，使得鸭脚充分的入味，同时让鸭肉熟透。
黄焖鸭脚的做法大全？
步骤1
食材:鸭脚16个，小葱1小把，姜6片，八角1个，酱油小半碗，耗油1小勺，米酒15ml，冰糖适量，清水小半碗。
把鸭脚洗干净。
步骤2
鸭脚洗净冷水入锅焯水
步骤3
水煮开把浮沫捞出，关火把鸭脚清洗一遍。
鸭掌三宝的做法？
主料：鸭脚包十个左右
辅料：八角一颗，料酒少许，鸡精一小勺，白糖半小勺，姜两片
水阳三宝：鸭脚包的做法步骤：
1. 鸭脚包用温水浸泡三、四分钟，清洗干净
2. 把鸭脚包放入蒸碗中，一颗八角。切两片姜，一勺鸡精，半勺白糖。少许料酒。放入电饭煲中和米饭一起蒸煮！
3. 米饭煮好后，香气四溢，焖上几分钟即可端出鸭脚包。香喷喷的鸭脚包好啦～
4. 蒸熟的鸭脚包风味独特，香气四溢，肉美而鲜，骨酥而脆，咬起来筋斗而生津。
到此，以上就是小编对于鸭掌的做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于鸭掌的做法大全的4点解答对大家有用。