大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于春季补肝食谱大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍春季补肝食谱大全的解答，让我们一起看看吧。
春季吃什么粥最营养适合儿童？
春季气候比较温和，以下是几种营养丰富并且适合儿童食用的春季粥品：
1. 莲子百合粥：将莲子和百合以适量糯米一起煮成粥，既美味又营养。
2.燕麦莓果粥：燕麦富含多种维生素和矿物质，将燕麦和莓果一起煮成粥，是一款美味又营养的春季粥品。
1、八宝粥
材料：莲子、红豆、绿豆、薏仁、桂圆干、花生、糯米及葡萄干各适量。
做法：锅中倒入适量的水，烧开后，放入莲子、红豆、绿豆、薏仁花生、糯米大火烧开后，改小火焖煮，直至黏软。锅中放入桂圆干和葡萄干，稍微煮一会儿后，将鲜奶倒入煮开即可。
功效：此粥又叫腊八粥，含有各种丰富的营养物质，尤其对于脾胃虚弱的宝宝极具食疗功用。
2、韭菜粥
春天吃什么最养肝？
春季饮食以平补为原则，重在养肝补脾，那么养肝具体有哪些食物呢？
第一、大豆和豆制品。：含有丰富的蛋白质、钙、铁、磷、维生素B、中等量脂肪及少量碳水化合物，对肝脏恢复非常有益。
第二、西瓜：有清热解毒，除烦止渴、利尿降压的作用，含大量糖、蛋白
酶。蛋白酶可以把不溶性蛋白质转化为可溶性蛋白质。
第三、海鲜类：例如白带鱼
、及甲壳累螃蟹等，能增强免疫功能，有利于恢复受损的肝组织细胞。注意如果患者对海鲜过敏的，需要忌食，可以食用香菇、银耳、海带等。
第四、含钾丰富的食物：海带及杏仁果，橙子，葡萄干，香蕉，瓜子等。
第五、动物的肝脏、瘦肉，鱼虾，蛋类等含高蛋白食物。
第六、含花青素植物：黑枸杞，蓝莓，葡萄，黑加仑等。
听老人讲，白蒿是一种天然的绿色食品，更是一种天然药材，它具有养肝、预防肝炎的特殊疗效。
阴历正月到了二月的自蒿药力最强， 很多农村人都知道，天气转暖和以后，就有很多在家没事的老头老太都要在田地里挖野菜，白蒿嫩苗，叶如细丝，把它采摘下来，择洗干净，或蒸或煮，或炒或拌，都是一道不错的食疗两用菜肴。可拌上一些面粉，蒸熟后，调好蒜泥蘸了吃，口感很好，绵绵的，味道清素淡雅，鲜美异常;也可凉拌，将白蒿放在沸水中煮2-3分钟后，捞出晾凉，拌上蒜泥，加入香油、精盐等调料，则为餐桌上的佳品。
春天吃什么最养肝？飞哥在讲这个问题之前我先讲讲不宜吃什么，春季乃肝火上浮，辛辣刺激类不宜多吃，比如生葱、生姜、生蒜。油炸类食物等。白酒等，都容易引起耳鸣，口干口苦，迎风流泪等症状。宜吃性味甘平的食物，对肝脏具有很好的保护作用。
一、白蒿又叫 茵陈别名:绵茵陈、茵陈蒿、白蒿、绒蒿。关于茵陈有“华佗三试青蒿草”的传说,他还编歌供后人借鉴:“三月茵陈治黄痨,传于后人切记牢。三月茵陈治黄痨,四月青蒿当柴烧。茵陈是一种具有保肝功效的特色中药材,它除了可以与其他中药材搭配在一起使用以外,还可以直接用来泡水喝,对人类身体也有多种好处。茵陈有显著的保肝作用,对甲,乙型肝炎,黄疸型肝炎,有显著的疗效。有利胆,促进胆汁分泌,增加胆汁中胆酸和胆红素排出的作用。能增加心脏冠脉血流量,改善微循环,并有降血压,降血脂,抗凝血,利尿解热平喘,驱除蛔虫及抑制多种致病性皮肤真菌与细菌的作用。
二、菠菜，菠菜有补血止血、利五脏、通血脉、止渴润肠、滋阴平肝、助消化、清理肠胃热毒的功效，对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效，是春季最宜用来养肝的应时蔬菜。菠菜里面含有丰富的铁元素，对于普通的人来说，是一种非常不错的蔬菜，可以多吃一些，但对于有肾结石的朋友来说，却是相反的，因为肾结石的草酸含量高，所以不能多吃。肾结石患者慎用。
三、真菌类蔬菜，蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品，其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分，对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的，因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。
春季生发，易造成肝火旺盛，肝火太旺，津液运化受阻，所以春养肝正当时。我们这里很少有人得肝脏疾病，主要得益于春天爱食两种食物。一是白蒿，中药叫茵陈。春季刚从地上长出来的嫩白蒿，家家户户都有蒸白蒿菜的习惯，把白蒿择净洗净，拌一点白面，放在锅里蒸上大约半小时，即好，再熟一点葱花，吃上软柔香绵。从老辈传下来，说是春天吃上几次白蒿菜，治肝炎，对肝好，这是逐辈传承，这种饮食习惯传承了好多辈，也正是我们这儿基本上没人得肝病。注意，挖白蒿时间不宜太迟，过了5月份，白蒿就长成柴蒿了，不能食用。二是蒲公英泡水，这是近几年才时兴起来的，说是蒲公英入肝经，对肝好。每到清明，挖一些新鲜蒲公英，洗净，晾干，每天泡水喝，我已坚持了三年，效果不错，把我近十年的右上腹部疼痛，医生说是胆囊炎治好了。这两种田里到处都是的野草，又不值钱，又实用，建议大家食用。
喝养肝茶
菊花枸杞茶：将菊花以热水冲泡，加入枸杞，静待1分钟即可饮用。菊花对治疗眼睛疲劳有很好的效果，可以清肝明目。而枸杞是一种补肝益肾的中药，不但能促进造血功能，还能抗衰老、抗肿瘤等。春季喝此茶适合那些经常头晕目涩、腰膝酸软的人。
压护肝穴
春天如果你因肝火太旺而牙痛、口腔溃疡等，说明此时火已经从肝经进入到心经。按压在足背侧第一、二趾间缝上的行间穴，可泄心火、舒畅机体。或者也可以按压大脚趾缝往脚背上4厘米处的太冲穴。太冲穴是人体足厥阴肝经上的重要穴道之一，是肝经的原穴，按摩刺激太冲穴，能很好地调动肝经的元气，使肝脏功能正常。
卧姿养肝
春季宜晚睡早起，此时的晚睡并非熬夜，而是11点最佳。早起也不是四五点钟起床，而是7点为宜。睡觉最好能头朝东脚朝西而睡。因为春天是一个讲究生发的季节，自古以来，我国的风水、五行等都遵循东方可促动生气、带来富贵的定理。
晒眼养肝
《黄帝内经》曰：“东方生风，风生木，木生酸，酸生肝，肝生筋，筋生心，肝主目。”所以有肝病的人往往容易觉得眼睛干涩模糊；反之，养好眼也能护肝。春天的阳光温暖却不强烈，大家可以面对太阳、放松全身，让温热的阳光透进眼球。
到此，以上就是小编对于春季补肝食谱大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于春季补肝食谱大全的2点解答对大家有用。