大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于安徽小吃特色饼大全的问题，于是小编就整理了3个相关介绍安徽小吃特色饼大全的解答，让我们一起看看吧。
安徽特产饼排名？
下塘烧饼
干葱老姜陈猪油，牛头锅制反手炉，面到筋时还要揉，快贴快铲不滴油。用80度的水和面做成的下塘烧饼色泽金黄，一口咬下去，满口都是烧饼的酥脆和芝麻的香味，让人越吃越喜爱。
庐州鸭油烧饼
记忆总是慢慢堆积，在我的心中无法抹去，焦黄透酥的庐州鸭油烧饼一直是合肥人的美好记忆。刚出锅的庐州鸭油烧饼，配上一碗浓稠的赤豆糊，是舌尖上的惊喜，也是对一座城市的记忆。
蒙城油酥烧饼
酥脆可口，“味”你守候。在蒙城，看到排长队的很可能是买烧饼的。蒙城烧饼制作手法独特，讲究配料和火候，层层薄如竹纸，透明油亮，焦酥香脆。
烧饼夹里脊
在蚌埠，没有人能拒绝烧饼夹里脊的诱惑，如果有，那就来两份顶配版的！筋道原香的烧饼，鲜嫩多汁的里脊，再加上两面金黄的煎蛋，口水不自觉地就会流出来。人啊，就应该像烧饼夹里脊一样，外表可以不华丽，但要实实在在。
黄山烧饼
安徽特产大豆饼的家常做法？
1、食材：豆饼300克、黑椒牛肉肠2根、蒜瓣4个、青椒2个、食用油适量、酱油5克、食盐3克、辣椒酱1勺。
2、备齐食材：豆饼、青椒、牛肉肠、蒜瓣。
3、所有食材洗干净，将黑椒牛肉肠切成片、青椒去籽切块，蒜瓣去皮切碎。
4、锅中倒入食用油烧至六成热，先加入蒜末爆炒香味。
5、然后将豆饼、黑椒牛肉肠和青椒倒入锅中同炒。
安徽油饼做法？
1.面粉中加入白糖、食用油用开水和面，揉好的面团醒发二十分钟，再将面团擀成小面皮放入油锅中炸熟。
 2.面粉和成面团加食用油醒发，用面粉、盐加热油做油酥，再将面团切成剂子擀成面皮抹上油酥，在揉成饼烙熟即可。
 3.面粉中加入白糖、食盐与油用温水和面，揉好的面团醒发三十分钟，再将面团擀成小面皮放入油锅中炸熟即可。
4.面粉和成面团加食用油醒发，再将面团切成剂子擀成面皮抹上油酥，在揉成饼烙熟即可食用。
油饼做法如下:
1.将净猪板油撕去皮膜，剁成蓉，放入盆内，加熟猪油、五香粉、葱白末拌匀成油馅。
2.精盐放入盆内，倒入冷水1150克溶化，加入面粉拌匀，揉透成水面团，盖上湿布，饧面约20分钟后，取出，放在案板上，搓成条，摘成50个面剂，横放在案板上（花茬口不要向上）。案板和面剂上抹点芝麻油，把每个面剂按成椭圆形，堆叠一起，再饧10分钟左右。
3.取面剂一个，用木碾推擀成长条，两手提起，拉长约65厘米，抹上20克油馅，再继续拉到1.3米左右，折卷成卷（约18圈）。将面卷两头对接，摘去死头，按成长13厘米、宽10厘米左右的椭圆形饼坯，抹上饴糖，撒匀芝麻仁。
4.烤炉烧热，堵塞炉子风门，用专用高粱帚条把扫净炉膛，将饼坯无芝麻的一面抹点水，贴在炉壁上（一次20个左右），去掉炉门塞，用中火烘烤，待饼胀起，呈金黄色时取出，用竹片从饼的小头剖开，放出热气，保持饼酥。
答：安徽油饼是一种安徽地道油炸面食小吃，是用开水 先烫好白面，由人工纯手工的和面技术，然后放进热滚滚的油锅里油炸出来的一种美食，每天早上在安徽境内每个路口或者早餐店里都会有这种小吃，买两个油饼，来一碗稀饭，绝对是早餐的上上之选，而且口感香脆绝佳，营养价值高，适合任何年龄阶段的人。
到此，以上就是小编对于安徽小吃特色饼大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于安徽小吃特色饼大全的3点解答对大家有用。