每个宝妈早上最头疼的一定是如何做早餐,尤其是宝宝的早餐,既要有营养,又要让宝宝爱吃,还要多种多样,不能一个人重复做。好了,我给各位宝妈推荐几款高颜值早餐,让宝妈们不再为“早餐怎么做”而烦恼。
宝宝营养早餐
搭配1:蔬菜牛肉粥+玉米饼
蔬菜牛肉粥
成分:
牛肉150克、鲜香菇6-8朵、胡萝卜半根、芹菜适量、盐少量、姜2片。
练习:
1.牛肉切沫,加入料酒、盐、酱油、玉米油备用。
2.鲜蘑菇、胡萝卜丁和腊牛肉。
3.炒锅里放玉米油,先炒胡萝卜,再放入香菇,炒一会儿,看到香菇变小就可以出锅了。
4.将炒好的材料加入事先煮好的热粥中,拌匀,然后加入牛肉沫,煮几分钟,加盐调味,关火。撒上芹菜就大功告成了。
玉米烤饼
成分:
玉米200克,黄油150克,水400克,糖200克,鸡蛋50克。
练习:
1.成熟的玉米,剥下玉米粒。
2.洋葱切碎,玉米香肠切碎,面粉放入碗中,加入鸡蛋和玉米粒。
3.加入一些水搅拌,然后加入盐和胡椒调味。
4.搅拌面糊,静置5分钟。
5.锅里放油烧热,倒入面粉,摊成圆饼。
6.小火慢煎至一面成型翻面,至两面金黄饼熟关火。
搭配二:什锦蔬菜巴沙鱼粥+婴儿馒头
什锦蔬菜岜沙鱼粥
成分:
一份青菜,一份西兰花,50克巴沙鱼,30克胡萝卜,50克大米。
练习:
1.准备好各种食材。
2.煮米饭,切碎蔬菜,把鱼切成适合宝宝的大小。
3.除了蔬菜,所有的配料都在同一个锅里煮。稠的时候放入切好的菜,加入少许盐和香油,煮三分钟左右。
宝宝馒头
成分:
面粉200克,水95克,酵母2克。
练习:
1.将酵母溶于水,倒入面粉中,用筷子朝一个方向搅拌,搅拌成面粉絮,醒发十分钟后再揉。
2.揉成光滑的面团,然后把面团揉成长条,用刀切成等份,这样馒头刚好有婴儿的手那么大,吃起来非常方便。
3.把面团放在垫子上。间隔稍大,给面团留出较大的空空间。
4.火,用清水加热蒸锅,待蒸锅内温度在50℃左右时关火。
5.将面团放入蒸笼,盖上盖子发酵30分钟。期间注意透过盖子观察面团。发酵后的面团应体积增大,表面湿润光滑。
6.半小时后,大火蒸30分钟。