大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于蔬菜类食材大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍蔬菜类食材大全的解答，让我们一起看看吧。
长条型蔬菜有哪些？
长条型蔬菜有哪些？这个问题对我来说不哪么简单，因为我们农村人很少购买蔬菜，每家都自种自吃。
长条型蔬菜品种很多，因地域不同，种植的蔬菜也就不同，所以我只能说出几种常见的菜名。
我说几种我们种的长条型蔬菜，黄瓜、蒜苔、豆角、黄箩卜、红箩卜、大葱、茄子、这些在我们这里都是长条型的了。
如果我们去到南方或其他地方，叫不出蔬菜名的人还是大有人在。
长条型蔬菜，我想到茄子，冬瓜，豆角，黄瓜，芹菜，萝卜，土豆。这些蔬菜，在我们日常生活中，差不多都是切成丝或条型做菜。比如土豆，我妈把土豆切成丝来做菜。土豆虽然是圆的，做成菜是条型的。看事物不要只注重外表，要用心去看，认真思考。
感谢邀请！我国是一个物产丰富的国家，蔬菜的种类也是数不胜数，其中长条形的蔬菜有：长豆角、四季豆、茄子、丝瓜、黄瓜、蒜苔、韭菜、大葱、山药、胡萝卜、苦瓜、莴笋、藕带、豆芽、花生芽、瓠子、秋葵、生瓜、芦笋、莲藕、蒜黄、水芹、芸豆、杏鲍菇、空心菜、杭椒。下面我们来看一看他们都长啥样？看一看有多少你是不知道的？
长豆角
四季豆
茄子
丝瓜
黄瓜
现在农村有哪些蔬菜可以做成干菜？你都吃过哪些农村干菜？
在农村，农民在自家的小菜园里，一般都种有适合时令的新鲜蔬菜。有豆角，茄子，黄瓜，笋瓜，南瓜，花菜等都是图自己吃着方便，新鲜，而且放心。吃不了可以晒干做成干菜，到冬天吃，冬天吃着自家菜园里的蔬菜做的干菜，感觉也是一道美味。现在做干菜的蔬菜有这样几种：
一干豆角。豆角在这个季节是收获较多的季节，也是价格最便宜的季节。农民收获的吃不了，卖也卖不了多少钱，就做成了干菜。把新鲜的豆角放在开水里焯一下，焯时可以放点食用盐，这样豆角会更加翠绿。不要焯的时间过长，断生即可。捞出后过一下凉水。然后放在阳光下晾晒。直到晒干为止。晒干后放在通风处，防止受潮。到了冬天，用水一泡，炒着吃或拌凉菜，是一道美味。
二，干茄子。茄子这种蔬菜管理好了特别能结。在菜园里种上十来颗，结的就吃不了。我们可以把它切成片，用水焯一下，沥干水分，也可以不焯，放在阳光下晾晒，晒干即可。然后把它保存好，防止发霉，变味。到冬天，做红烧茄子，非常好吃，简直是给肉也不换。
你好，我是乡村肥婆，很高兴回答你的问题。
现在农村有哪些蔬菜能做成干菜？你都吃过哪些农村干菜？
作为农村人，能晒干的蔬菜太多了，马蛇菜，槐花，茄子，梅豆，还有豆角。干香椿，萝卜干。太多太多了。一句话说不完的，我简单的说这几种，下面我们来说说马蛇菜怎么晒干，晒干后怎么吃。
马蛇菜是一种长寿菜，它好吃好看，又治病，到了这个季节，我们农村人家家户户都在晒干马蛇菜，因为现在雨季太多，晒马蛇菜之前你要看看天气预报，如果是雨天阴天就不要晒。
因为天气不好马蛇菜会坏掉，前几天的天气好，我在地里把马蛇菜抛回来，拿到家里捡干净洗洗，在用一个干净的白布，缝个袋子让后把马蛇菜放进袋子里。让洗衣机甩干。这样我们就好晒多了。两三天就晒干了。也不怕有雨了。
如果我们想吃，晒干后的马蛇菜。那我们要提前一上午，还者是晚上泡起来早上吃都可以。总之要提前用水泡起来才能吃，泡好以后再切成小段备用炒菜，马蛇菜用鸡蛋炒菜特别好吃，先到油炒好鸡蛋，把炒好的鸡蛋撑出来放到碗里，在放入葱花炒出香气，再把马蛇菜和鸡蛋一起炒，这样一会就炒好了，色香味俱全，好美味。
以上是哪些菜可以晒干，我都吃过哪些干菜，能晒干的菜太多了，我只是简单的介绍几种，希望大家喜欢，马蛇菜，萝卜干。槐花，豆角。干香椿，太多了亲。希望大家喜欢，农村能晒干的菜很多。
中午好，很高兴回答您的问题，干菜大多由新鲜蔬菜经日光晒后而成。其实农村很多蔬菜都可以做成干菜。在农村有时应季蔬菜太多吃不完怎么办，那就做成干菜了，既不浪费也很美味。菜干的中来也是比较多的，比如花菜干、萝卜干、茄子干都是比较见的，另外，干角、虫草花、笋干、香菇干、木耳干也可以制作成菜干来食用，不管是那种蔬菜制作的菜干，味道都是很不错的，并且都具有不错的开胃的功效。还有干豇豆，百合干，梅菜干，蕨菜干，黄花菜干，白菜干等等太多了，菜干做法也多，也有南北差异化，地域化，可以炒，也可以炖等等，我吃过的菜干如以上，今天回答就到此，欢迎评论与关注，谢谢！
在农村每家都有自己的小菜园，蔬菜到了成熟期，生长旺盛，有些蔬菜吃不完就容易坏掉。于是农民们想到一个好办法就是做成干菜！这样不浪费蔬菜，还能保存的时间更长，等到冬天没菜吃时，还可以拿出来吃！
现在生活条件好了，但是人们做干菜的习惯还是没有变，一直到现在农村还经常做的干菜有那些一起来看吧！
夏季正是豆角成熟期，前一段时间的大雨，让豆角长的更加旺盛！这不很快都吃不完了，该送亲戚的也送了，还是吃不完！于是婆婆开始把豆角焯水，然后凉在房顶的晾衣绳上，天气好的话一两天就晒干了！
晒干后的干豆角用袋子装起来，吃的时候提前泡一泡，泡的稍微软一点，无论是下火锅，还是炒腊肉都超级好吃😊！
对于河南的农村人来说，每年必备芝麻叶！在芝麻快成熟的前20至30天，去采摘芝麻叶，回来焯水，然后晒干！
十斤湿的芝麻叶，才能出一斤干芝麻叶！可想而知干芝麻叶来之多么不易！在寒冷的冬天，来上一碗芝麻叶面条🍜，真是让人倍感温暖！
秋季红薯丰收，红薯储藏需要温度控制适宜，寒冷冬天温度控制不好，红薯就容易变质！过去每家都有红薯窖，方便储存红薯！现在很少有了，所以吃不完的红薯人们会选择做成红薯干！
新鲜的红薯洗干净，用擦子擦成厚点的片，然后在干净的竹席上晾晒，至到水分完全蒸发！
晒好的红薯干冬天做稀饭或者粥的时候可以放一点，甘甜甘甜的十分好吃！
当然除了这些大众化的干菜，还有萝卜干，茄子干，洋槐花干等等，这样保存起来，随时都可以吃到不应季的美味！
到此，以上就是小编对于蔬菜类食材大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于蔬菜类食材大全的2点解答对大家有用。