大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于黄鳝补血做法大全的问题，于是小编就整理了2个相关介绍黄鳝补血做法大全的解答，让我们一起看看吧。
黄鳝怎么吃才补血？请教各位，谢谢？
装一锅水，放米，去除内脏之后黄鳝的血不要洗,然后拿一条或者n条黄鳝，把黄鳝的尾切掉，放进锅里 然后开始加热，黄鳝在锅里开始感到热就会游动起来 血就因为游动而源源不断地从尾部流出，因为黄鳝在不断地游，不用搅动血就会很均匀地散布在粥里 直到温度过高，黄鳝游完最后一 口气 ，血也几乎全部放出身体，弥漫在粥中 这样煮出来的粥新鲜美味，不浪费一滴血 据说黄鳝的血对身体很有好处, 补血气就全靠它了 可以用它来煲粥 希望对你有用
黄鳝鱼如何做才能补血？
我来分享一下煲黄鳝粥的经验，希望对你有帮助。
小时候家里穷，没什么钱买肉吃，所以我们经常在河边，田里面的小水沟抓鱼，黄鳝经常有，所以黄鳝就经常煲。
跑题了言归正传。黄鳝粥要想补血，一定要让他在锅里面游动，血要让它慢慢的流干。煲出来的粥既要好吃又要补血，那就要加料了，半斤乌鸡，加适量红枣、桂圆，其他就不用加了，再加的话药材味太重。煲好乌鸡汤后把乌鸡捞出来，等汤凉后把黄鳝用刀每隔2CM割一刀，把黄鳝放进汤里面泳动，让它自己流干血，然后再拿出开肚洗干净，剁成2CM一小段放进去，再放米中火烧开后转小火（水开后放姜丝），熬到烂就行了。调味根据自己的口味来调，放点生抽加纯花生油更美味。这样煲出来的黄鳝粥味道是很鲜甜的，既补血又好吃。
鳝鱼有很多做法，追求口味会生炒，干锅，铁板，但是想补血，最好就是煮粥。鳝鱼血也一起放到砂锅里面煮。一般在市面上买黄鳝，人家帮你杀，不帮你放血的，你想要黄鳝血，只能整条买回来自己放血，教你一个鳝鱼放血的方法：断尾法，把鳝鱼尾巴剪短或者切断，在丢在锅里面盖上盖子，预防它跑了，过上半个小时，它的血就放干了，你在把鳝鱼拿出来开膛把他处理干净，切段，用料酒，姜丝，腌一下去腥，血直接煮粥，米开放黄鳝段，煮熟直接吃就行了，每周吃两顿，补血很快的，有什么不明白在私信我也行哦😂😄😄
到此，以上就是小编对于黄鳝补血做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于黄鳝补血做法大全的2点解答对大家有用。