儿童西餐的叫法
用户经常问我某道中国菜用英语怎么说。事实上，他们中的大多数都没有标准的英语单词。大多数唐人街的餐馆和涉外五星级酒店都会通过描述某道菜的原料、刀工、烹饪方法、调味品和辅料来翻译某道菜，或者用普通话或粤语拼音作为名字，并添加一行英文描述以下。
原材料用英语怎么说通常可以通过查字典来解决。我们写过很多关于中国特有蔬菜的总结文章，如：土豆瓜类、中国蔬菜、豆类、葱蒜等（文章链接附在文末）。如果还有其他需要总结的类别，可以在评论里告诉我。
今天小雅带大家攻克最难的两级——方法和做法，因为涉及到动词，这些单词查字典会得到多个结果，你不知道选哪一个。
看完本文，欢迎您参与文末活动，翻译家乡菜，赢奖品。
烹饪和切割烹饪和刀工技巧
一、切割方式的种类
1.切块切成大块
将土豆切成块。
将土豆切成大块。
这是一盘土豆块。
这是一盘薯角。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（一）
2.切成小块
将土豆切成方块。
将土豆切成小块。
这是一盘土豆丁。
这是一盘薯角。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（二）
3.切丁
将土豆切丁。
将土豆切丁。
这是一盘土豆丁。
这是一盘土豆丁。
骰子比立方体稍小。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（3）
4.切片切片
将土豆切片。
将土豆切成片。
这是一盘土豆片。
这是一盘薯片。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（4）
5.切丝
把土豆切丝。
将土豆切成条。
这是一盘土豆丝。
这是一盘薯片。
Julienne 发音为[,d?u:li'en]。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（5）
6.撕成丝
Shred 是用碎纸机碎纸的意思。这很容易记住，因为碎纸机碎纸的大部分也是很小的。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（6）
把土豆切丝。
将土豆切成丝。
这是一盘土豆丝。
这是一盘土豆丝。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（7）
(1) 如果这盘土豆只用了一个土豆，就用土豆的单数形式。
(2)“马铃薯丝”一词并不常用。
(3)西方人通常用刨丝器磨丝，而不是用刀切丝。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（8）
7.泡沫切碎
将大蒜、洋葱、辣椒和青椒切成末。
这是大蒜、洋葱、辣椒和胡椒碎。
这些是蒜末、洋葱末、辣椒末和青椒末。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（9）
8.捣成泥
土豆泥。
把这个土豆打成泥。
这是博洛夫土豆泥。
这是一碗土豆泥。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (10)
II.CookingMethods烹饪方法
1.煎=煎
煎鳕鱼片煎鳕鱼
（1）Fry单独出现时，默认为平底锅煎。
(2) Fillet 发音为[fi'lei]。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（11）
2.炒香
葱炒海参
(1)Saut 发音为[s?u'tei]。
(2)Scallion 发音为['sk?li?n]。
（3）没有快炒之类的东西。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（12）
3.油炸
炸丸子干炸丸子
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（13）
4.炒
牛肉炒河粉干炒牛肉河
Pho是米粉，英文也叫ricenoodles。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (14)
5.蒸汽
芋头蒸排骨芋头蒸排骨
芋头的发音是['t?r?u]。
少儿英语西餐（厨房亲子英语） (15)
6.大火煮沸
切片水煮鸡空白切鸡
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (16)
7.小火煮开
水煮时令蔬菜煮时令蔬菜
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（17）
8.炖/煨
番茄炖牛腩番茄炖牛腩
(1)Stew发音为[stju:]。
(2)在描述方法时，通常使用simmer，但在描述结果时，通常使用steve，所以菜单上出现的通常是steed。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（18）
9.BrAise先煎，后炖，煨，烤
酱油红烧肉
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（19）
10.用烤箱或烤箱烘烤
烤鸭
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (20)
11.放入烤箱烘烤
烤土豆烤土豆
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（21）
蜜釉烤火腿蜜釉火腿
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（22）
烘烤的温度比烘烤的温度低。甜点通常使用烘焙，但烘焙也可用于蔬菜和肉类。
12.在烤架上烧烤
烤牛排烤牛排
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (23)
13.烧烤，盖上烤箱烤
Wholebarbecuedchicken 烤整只鸡
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (24)
烧烤也是烧烤、烧烤等活动的统称。
14.烟
熏豆腐
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (25)
15.布兰奇
炒菠菜之前先焯水。
炒菠菜前先焯水。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (26)
16.腌料
卤鹅头卤鹅头
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语）（27）
17.泡菜
腌制甜蒜糖蒜
大蒜不需要腌制，腌制——保鲜是目的，腌制是“腌制”的具体方法。
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (28)
18.干燥使.干燥
干香肠
少儿英语西餐（厨房里的亲子英语） (29)
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幼儿园小班教案制作水果沙拉
幼儿园小班制作水果沙拉教案。幼儿园小班制作水果沙拉教案。老师应该怎样写呢？下面我们就来了解一下。以下是我为大家收集的幼儿园小班制作水果沙拉教案。欢迎大家阅读并学习！ 【活动目标】 1、知道水果的吃法有很多种，并尝试用水果做沙拉。 2.感受各种水果组合所产生的形态与色彩之美。 3.体验与同伴分享的快乐。 【材料准备】一次性桌布、沙拉酱、各种水果（切成大盘子和一些半成品香蕉）、小碗、勺子、叉子、牙签、一次性西餐刀几把（根据孩子人数）、果汁、果酱、水果汤图片。 【活动流程】 1、认识水果，了解水果的各种吃法。 1. 老师展示准备好的水果沙拉，让孩子们观察并谈论。问题：这是什么以及里面有什么？你吃过水果沙拉吗？谁为你做的？你吃的水果沙拉里有哪些水果，它们是什么颜色的？ 2.教师总结：原来水果也可以煮着当沙拉吃，并展示图片告诉孩子，水果的吃法其实有很多种（果汤、果汁、果酱）等，这样孩子们可以理解并知道水果的多种吃法。 2.了解水果沙拉。今天我们班来了客人，我们的孩子都成了小主人。小主人准备制作美味的水果沙拉来招待我们的客人。你是否愿意？ 1、了解制作水果沙拉所需的主要材料。 2.了解制作水果沙拉所用的工具和功能。 3.了解水果沙拉的制作步骤。 （老师带领幼儿通过肢体动作表达自己的想法。） 3、幼儿的操作。 1.进入制作室，观察老师准备的水果，说说它们是什么，它们的颜色和形状是什么，感受它们的颜色和形状的美。 2、对于幼儿的操作，老师在操作时重点指导幼儿“切”和“拌”，并鼓励幼儿根据自己的能力尝试用不同的材料来制作或品尝，让每个孩子都能得到不同程度的提高。 4.欣赏并分享品味。老师引导孩子们互相欣赏对方做的水果沙拉，感受其颜色和形态之美，并与其他孩子和嘉宾分享品尝自己成功水果的喜悦。 【反思与建议】这次周末活动，我让家长带了很多水果，这为我们制作水果沙拉提供了丰富的材料。事实上，孩子们对这项活动并不陌生。他们是在上学期的6月1日美食节期间接触到的。整个活动过程中，当我品尝到自己做的沙拉时，我感到无比的高兴和自豪，“这是我自己做的！回家后我会为我的父母做的……”。我觉得制作水果沙拉这个活动贴近幼儿的生活，受到幼儿的喜爱。在制作的过程中，孩子们不仅可以锻炼自己的能力，还可以体验到制作的乐趣。希望以后我们多开展这样的活动，让幼儿也参与进来。
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