又到了吃小龙虾的季节了。走吧。
海绵宝宝和派大星
用料小龙虾5斤蒜头7-8个蚝油适量生抽适量糖适量盐适量姜片一块啤酒2罐（500一罐）胡椒粉适量香菜适量做法步骤
1.小龙虾洗净，沿着头部凹凸部分切开，把中间黑色的切掉，去掉虾线，在虾线尾部中间拧一下，轻松拔出(忘记拍照了)。
2、小龙虾七成热炸，就一两分钟，这样肉会紧一点，然后重新烧开油把蒜和姜片炒香，炒香！！(如果喜欢，也可以用辣椒炒。)
3.把炸好的龙虾放进去一起翻炒，加入所有调料，倒入啤酒烧开，再小火煨十分钟收汁。
4、出锅榨汁，喜欢的话可以加香菜，更香。
小贴士
清洁很重要。一定要去掉虾头前面的污垢和虾线。这两个部位很脏(集美人记得用手套和刷子清洗，但是被抓到会流血)
小龙虾的营养功效
壮阳补肾
适用于治疗肾阳虚引起的阳痿、腰痛、尿频、五脏气虚，适用于男性性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精、早泄。
2.母乳喂养和生奶
虾有很强的丰胸作用，含有丰富的磷和钙，对儿童和孕妇特别有益。对产妇具有催乳、滋补、促进恢复的功效。
祛瘀解毒
能促进人体气血循环，有助于治疗血瘀证。
4.提高免疫力
虾营养丰富，肉质松软，易于消化，对于身体虚弱、病后需要调养的人来说是绝佳的食物。
