大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于竹荪蛋做法大全的问题，于是小编就整理了5个相关介绍竹荪蛋做法大全的解答，让我们一起看看吧。
竹荪蛋怎么吃法？
竹荪蛋即竹荪胚体，由梦荪、孢子、菌盖、外包被四部分构成。梦荪又叫竹荪菇，是未出完的竹荪胚，呈乳白色，蘑菇状，入口清香嫩脆；外包被和菌盖，呈乳白色半透明网状，又叫竹荪花，入口松脆味鲜。
做法
肉汁炖竹荪蛋： 竹荪蛋用于炖汤，首先用汤煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，把竹荪蛋切成莲花型，再把它放到上汤中蒸20分钟，汤里有事前准备好的火腿或竹丝鸡，喝起来清甜味美。肉汁炖竹荪蛋，采用新鲜瘦肉炖汁，加上上汤，把竹荪蛋原汁原味的鲜美表露无遗。加上竹荪胚胎的一些胶状物，汤水也略显胶质，有治疗敏感肌肤幼嫩、美容效果。
鲍汁扒竹荪蛋：以西式的食法，让你认真体味这个层层不同口感的竹荪蛋。切成莲花状的竹荪蛋，最外层是外包被，胚胎的外层以透明胶状液体薄膜包裹，咬下去先滑后爽，那种爽脆还是“嗦嗦”声的，拌上鲍汁甚鲜美；中间的菌盖外白内黑，很滑嫩，有点牛肝菌的感觉，有着竹香；最里面是梦荪，海绵状，进口嫩脆爽滑，鲍汁渗入更是美味。
食材：新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋。 做法：
1、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
3、热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
4、再加入袍江泡椒，继续煸炒。
竹荪蛋怎么吃？
竹荪蛋是一道营养丰富的菜品，可以用多种方式烹制。以下是几种常见的做法：
1. 竹荪蛋汤：将竹荪和鸡蛋一起放入锅中，加入适量的水，煮至竹荪变软，鸡蛋熟透即可。可以根据个人口味加入盐、胡椒粉等调味料。
2. 竹荪蛋炒饭：将竹荪切成小块，和鸡蛋一起炒至熟透，再加入米饭和适量的盐、酱油等调味料，翻炒均匀即可。
3. 竹荪蛋炖鸡：将竹荪和鸡肉一起放入锅中，加入适量的水，加入姜片、葱段等调味料，炖至鸡肉熟透、汤汁浓稠即可。
4. 竹荪蛋烤面包：将竹荪和鸡蛋打成泥状，涂在面包片上，放入烤箱中烤至金黄色即可。
竹荪蛋片做法？
食材用料自定义食材:竹荪蛋3个，胡萝卜1个，青笋1个，葱少量，油适量，盐少量，味精少量
方法/步骤分步阅读
1/3
将竹荪蛋清干净，切成1分厚的片，氽去异味；
2/3
青笋、胡萝卜分别切成片待用；
3/3
取锅炒葱油待香后下竹荪蛋、青笋、胡萝卜片，掺入鲜汤，放盐、味精，勾入少量玻璃芡翻炒即可装盘。
鲜竹荪、竹蛋怎么吃？
食材：新鲜竹荪蛋、大蒜、花椒、泡椒、泡姜、醋。 做法：
1、将大蒜切片，泡椒泡姜切丁备用。
2、用清水煮竹荪蛋4~5分钟，用清水漂3~4次，切片备用。
3、热锅、倒油，将大蒜和花椒加入炒香。
4、再加入袍江泡椒，继续煸炒。
6、翻炒均匀后，加入适量的清水，开始熬汤汁吧~红烧竹荪蛋
7、汤汁大概熬1、2分钟，加入处理好的竹荪蛋。红烧竹荪蛋
8、盖上盖子，中小火，15-20分钟，加入适量的盐和味精~就可以上桌啦~
竹荪炒鸡蛋的做法？
准备食材。竹荪，鸡蛋，葱，盐，鸡精，油。
做法。竹笋泡发洗净切段沥干备用。取4个鸡蛋打入碗中，放少许盐撒入葱花，用筷子充分打碎打均匀。起锅下油，油热先炒鸡蛋，待鸡蛋成块捞出。锅内留少许油，油热放竹笋煸炒下放少许水盖盖煮3分钟，放入蛋块用锅铲将蛋块打成小块，翻炒均匀加盐加鸡精，装盘即可。味鲜营养。
到此，以上就是小编对于竹荪蛋做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于竹荪蛋做法大全的5点解答对大家有用。