我们这里吃饭之桌座位是，长辈在桌子上方，而且是从左到右，左边为大，右边为二，两边及下为小，就是晚辈之座。如逢酒席待客，更有讲究。母亲娘家人为大，必须坐在客厅堂屋的最上左边那桌，而且岳父母必坐第一桌的第一二位置，如岳父母不在，既是娘家兄弟为大坐第一桌的第一二位，从左至右，依次而摆。
总的来讲，吃饭座次排列是以“尚左尊东”、“面朝大门为尊”为原则。一般来说是主人座于上方的正中，主宾在其右，副主宾居其左，其他与宴者依次按从右至左、从上向下排列。
圆桌：则正对大门的为主客，左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至汇合。
八仙桌：如果有正对大门的座位，则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门，则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8，右手边为3、5、7。
餐桌排列：
以右为上。当餐桌分为左右时，以面门为据，居右之桌为上。
以远为上。当餐桌距离餐厅正门有远近之分时，以距门远者为上。
居中为上。多张餐桌并列时，以居于中央者为上
中国饮食文化博大精深，自古有"南甜北咸、东辣西酸″的说法，这种说法有什么依据吗？
1.中国地大物博，饮食文化源远流长，但随着时间的迁移少数饮食文化也发生改变。
2.南甜北咸，东辣西酸，也是有根据的。
3.先说东辣。东部沿海一带，气候多湿润，潮湿多雾，时间一久，体内湿气过多，不易排出，而辛辣之味可健脾胃，驱寒排汗于外。
4.其次西酸。广西、福建等地爱吃酸笋，山西为酸中之王。
5.再讲南甜。广东、云南等地对甜食也是一种偏爱。
6.后议北咸。北方之地多寒冷干燥，亦有腌制咸菜的喜好，多重口味。
7.然而随时地里环境的差异，口味也随着改变。
8.仅供参考。
现在的人的生活方式就是以鲁菜，川菜为主，南方以清淡为主，北方咸香鲜为主，川菜麻辣为主，看看全国菜馆平常推出的菜单就知道了。
黑龙江菜、吉林菜、辽宁菜的区别究竟在哪里？
龙江菜是黑龙江菜系的简称，该菜系以烹制山蔬，野味、肉禽和淡水鱼虾技艺见长，具有浓厚的北国风光的特色，形成独特的龙江菜体系。黑龙江菜由哈尔滨、牡丹江、伊春、黑河等地风味菜组成。代表菜有红烧大马哈鱼、烤狗肉、叉烧野猪肉、烩鹿尾、飞龙汤等。
吉林菜是根据吉林特有的原料，运用独特的烹饪工艺，经长期研制而形成的菜系，深受广大民众的欢迎。吉林省地处我国东北地区中部，地域广袤，物产丰富，巍巍长白山，茫茫林海；滔滔松花江，滚滚浪花；一望无际的大平原，蕴藏着无尽的宝藏。中外闻名的吉林人参、貂皮、鹿茸被称之为东北三宝，出自于吉林。被称之为东北新三宝的红景天、中国林蛙、不老草也出自于吉林，全省可供加工香料、滋补品的植物有70多种，食用菌80多种。像松口蘑、榆黄磨、橛菜等天然无污染吉林特产备受消费者青睐，这些山珍、特产经过技术高深的厨师精心烹制。
甘肃省地区如何区分
??
全省总计:8个地级市4个地区2个自治州11个市辖区8个县级市
60个县7个自治县
兰州市:
城关区七里河区西固区安宁区红古区
永登县榆中县皋兰县
金昌市:
金川区
永昌县
白银市:
白银区平川区
靖远县景泰县会宁县
天水市:
秦城区北道区
武山县甘谷县清水县秦安县
张家川回族自治县
嘉峪关市:
平凉市:
崆峒区
灵台县静宁县崇信县
华亭县泾川县庄浪县
庆阳市:
西峰区
庆阳县镇原县合水县
华池县环县宁县正宁县
武威市:
凉州区
民勤县古浪县天祝藏族自治县
张掖市:
民乐县山丹县临泽县
高台县肃南裕固族自治县
酒泉市:
玉门市敦煌市肃州区
安西县金塔县
阿克塞哈萨克族自治县肃北蒙古族自治县
定西市:
安定区岷县渭源县陇西县
通渭县漳县临洮镇
陇南市:
成县礼县康县武都区
文县两当县徽县宕昌县
西和县
甘南藏族自治州:
合作市
临潭县卓尼县舟曲县迭部县
玛曲县碌曲县夏河县
临夏回族自治州:
临夏市
临夏县康乐县永靖县
广河县和政县东乡族自治县
积石山保安族东乡族撒拉族自治县
注:地级市下面的县级市系由省直辖，地级市代管。
??
如果用的着的话给分谢谢。
