大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于手工烤饼模具大全的问题,于是小编就整理了5个相关介绍手工烤饼模具大全的解答,让我们一起看看吧。
亲们,蜗居在家都制作出了哪些美食呢?配图求分享,我也想尝尝?
您好,很高兴回答您的问题
下面这几个菜是我在这段时间内做的
第一道菜红烧鸡爪
将鸡爪放入凉水上火飞水,然后捞出备用,另起一口锅里放入油,葱、姜、蒜、八角、花椒、干辣椒爆香,然后下入鸡爪翻炒均匀后加入冰糖、老抽、盐、料酒、继续翻炒后加入水炖煮30分钟后,放入砂锅收汁,一道又香又糯的秘制红烧鸡爪就做好了
第二道菜肉沫茄子
将长条茄子过油后捞出,把肉沫煸香后放入料酒、老抽、生抽、豆瓣酱、后放入茄子翻炒均匀后加入水稍微炖煮3分钟左右后盛出,撒上葱花,一道超级下饭菜就做好了,酱香浓郁,口齿留香,回味无穷
好,这两道家常菜希望能帮到您,您也可以关注我,我的视频里每天都有不同种类的家常菜,谢谢您的支持
题主你好,作为美食和面食爱好者,非常高兴和您交流这个话题。
春节这些天,我在家做了很多款包子,家里大人孩子都爱吃,我也很有成就感。先上图后附做法:
做法:锅里热油,放入葱姜爆香,放入肉丁翻炒至变色(如果五花肉过肥,可以先放入锅里,小火稍微煎一会至肉变黄出油,再放入颈背肉丁),加甜面酱中火继续翻炒至炸出香味,调入老抽和花椒粉拌匀即可关火。这样酱肉馅就做好了。因为甜面酱和老抽足够咸,就不用再放盐了。
三鲜我用都是茼蒿、虾仁、猪肉,我也用过猪肉、虾仁、鸡蛋搭配
做法:1、茼蒿提前洗干净控干水分,切碎茼蒿加少许油拌匀,这样可以避免后期茼蒿吐水(任何蔬菜馅都可用此法,提前控干水分切碎后倒入食用油搅拌均匀静置片刻,这样可以锁住蔬菜水分)。
2.猪肉馅用少许葱姜水顺一个方向打到上劲,放入处理好并剁碎的虾肉和虾皮碎继续搅拌,最后把提前用油拌好的茼蒿和生姜沫全部倒进去。
3.调入盐、蚝油、生抽、少许白糖及适量食用油,搅拌均匀后盖上保鲜膜入冰箱冷藏室冷藏备用。
蜗居在家制作了不少的美食!图片分享一下!
图片一: 网红电饭煲蛋糕!
图片二: 清新淡雅的紫薯、粘米粉蛋糕!
图片三: 两面金黄,外酥里嫩的肉饼!
图片四: 炸油条!
图片五: 自制豆腐脑儿!和卖的一样好吃!
图片六: 营养、好吃的鸡蛋灌饼!
图片七: 网红洗面凉皮!筋道好吃!
图片八: 彩色糯米粉汤圆!棒极了!
图片九: 紫薯、南瓜泥和面蒸的花样馒头!
大家好我是(美食豪橫)阳仔,很高兴来分享美食给大家,希望大家多多评论点赞。
我分享一道香煎带鱼食材:新鲜带鱼500克、葱、姜、蒜、植物油、料酒、盐。
1.带鱼洗净刮去肚子里的黑膜,带鱼切小段加入盐、葱、姜、蒜、料酒腌制1小时。
2.锅热到入适量的植物油,油温7层热下腌制好的带鱼煎,煎制过程中直至一面煎金黄再翻动带鱼,接着煎反面煎至金黄。
3.煎好的带鱼散上葱花即可,美味就是简单的做法最能体现出它的美味。
希望我的经验分享帮助到大家,如果我的分享对你有帮助请给我来个赞吧!关注评论我,我是(美食豪橫)阳仔希望大家喜欢,谢谢!
答:我今天又做了果辣鸡翅根,之所以叫果辣鸡翅根,是因为不放糖,是用罗汉果增甜上色,小火慢炖,微辣肉嫩,色香味美,老少皆宜。只要有时间,每周我都会做一次。
【 果辣鸡翅根 】
【 制作步骤 】
1、备料:生鲜鸡翅根、罗汉果、小米椒(也可用辣椒面)、姜、葱、花椒、八角、黄酒。
2、处理血水:生鲜鸡翅根洗干净放入锅里,加入凉水,打开灶火,开到小火,慢慢把水加热到70°C左右,这时我们会看到鸡翅根里的血水白沫沫丝都出来了,捞出鸡翅根,把血沫水倒掉。把锅里倒入温水,放入鸡翅根,打开灶火,小火加热到90°C以上,捞出鸡翅根,倒掉血水。
3、5个小米椒(也可用辣椒面代替)洗干净,少许姜切片,少许葱,罗汉果连皮带瓤取五分之一。待用。
4、锅里倒入开水,打开灶火,放入鸡翅根,倒入少许黄酒,放入姜、花椒、八角、罗汉果、葱,小火慢炖1小时,这时再放入小米椒、适量盐、少许生抽,再继续炖十几分钟,然后打开锅盖慢慢入味收汁,收汁的时候用锅铲慢慢翻一下鸡翅根,让鸡翅根入味均匀,等汁收的差不多了就好了。盛盘上桌入席。
大家好,我是贝心妈妈,美食领域优质创作者,很高兴来回答你的问题。
答:疫情宅家那段时间,时间太充足,当然做过的美食可多了,首先网红美食肯定不得落下,比如家庭小油条、凉皮、电饭煲蛋糕等,其次做自己或家人喜欢的,比如古早蛋糕、面包、饼干、馒头、饺子以及孩子的各种零食。现在虽上班了,但是双休在家也同样会做很多。对于一个爱美食的妈妈,在烘和面食路上总停不下来,不只是满足了家人的味,也丰富了我的生活,充实而有意义,乐趣无穷,下面我就分享下我做过的部分成果。
这个主要是陪孩子玩儿面,同时还可以做很多放冰箱冻起来,想赖床的早上直接取出放蒸锅,给蒸一下就可以吃了,特别方便。
面团都是用蔬菜取汁和红曲粉做成,没有放任何添加剂,很健康卫生,另外五颜六色的卡通造型,孩子们不只是喜欢做还喜欢吃,早餐放他们面前,都不会挑食。
上周才做的欧包,第一次做,没想到如此成功,做法简单又好吃,最重要的是无油无糖,低热量,很有饱腹感!减肥或不爱吃甜食的面包爱好者别错过哦!
这个是正红火的时候做的,大家都在做油条,我也跟进了,没有用泡打粉、小苏打等添加剂,用的天然酵母做健康版油条,同样好吃到爆!需要做的可以到我文章里面去看详细做法。
以前做得很多的是戚风蛋糕,后来周末尝试了这款古早蛋糕,做法上不同于戚风,用水浴法烘烤,口感如棉花糖般细滑,吃一次就爱上了,后面又做了几次,我觉得比戚风做法还简单呢,很赞!
这个是我的最爱,我是一个糯米控,不管做成什么都爱吃,加上陪配了应季水果在里面,更是喜欢!还有这颜值,不爱真的难!
看起可能以为多复杂,其实做法很简单,糯米粉加材料蒸熟,将草莓包起来,用筷子一压就完成了。
这个纯粹是跟进网红美食,自己有烤箱一般是很少用电饭煲做得,其实给戚风蛋糕差不多做法,只是换了电饭煲而已。对于家里没烤箱又想吃蛋糕的就可以试一试。
烧饼福字怎么烙?
烧饼福字是一种传统的中式面食,烙制福字烧饼需要一定的技巧和耐心。
首先,将面粉和水搅拌均匀,然后揉成光滑的面团。将面团擀成薄片,用刀切割成福字的形状。
接着,在平底锅上加热少许油,将待烙的福字状面片放入锅中,烙至两面金黄即可。烙制福字烧饼需注意火候和时间,不宜过早翻面或者过度烙焦。
最后,取出烙好的福字烧饼,可以在春节等特别节日食用,寓意着幸福安康。
马记烧饼的做法?
马记烧饼做法如下↓
1酥浆制作;面粉里加少许盐拌匀,用烧热的油浇淋在面粉里快速搅拌呈稠糊状即可。
2面团制作;面粉里放入油、酵母、苏打粉和盐拌匀。
3然后用温水和成软面团松弛10分钟。
4把松弛好的面团分割成两块,一块揪成八个面剂子按扁备用。
5另一块面团擀成薄片涂抹上酥浆,抹匀后卷起来。
6把卷好涂抹过酥浆的面卷也分割成八个面剂子。
7然后用按扁的面皮把酥面剂子包好。
8逐一把包好的面剂子沾上麦芽糖水。
9然后在芝麻碗里沾满芝麻。
福字烧饼的做法?
1.一半面粉和开水,一半面粉喝凉水,(或者直接用温水和面。馅饼用温水和面,烙油饼和葱花饼用半烫面。)加入酵母和盐放在烤箱里50度,发酵,或者放在电高压锅里,先保温以后发酵40分钟。
2· 等面粉长大了以后,拿出来分成一小芬,压平,加入调好的肉末和酱油和盐,折叠起来让饼的背面露出肉来,擀薄。然后在面饼上用烙印压个福字
3· 放入烤箱上下150度10分钟,如果面团比较厚,要20分钟等里面熟了,以后想要表面脆可以调到180度再烤5分钟。
用法先准备:糯米粉200克,糖50克,馅料250克,水160毫升,草饼粉40克,
做法步骤是:
1.先将糯米粉和砂糖混合,慢慢加入水拌均匀。
2.将粉浆慢慢倒入容器内,容器先铺上干净的布,然后用强火蒸15分钟。
3.将蒸好粉团加入饼粉拌。
第一步,准备面团,将200克中筋面粉、20克芝麻、40克白糖、20克油混合搅拌,加入适量的水搅拌成均匀的面团,静置片刻备用。
第二步,制作馅料,将250克豆沙馅放入锅中煮热,加入150克芝麻、100克椰蓉、适量的白糖调味,翻炒均匀备用。
第三步,组装饼干,将面团擀成长方形,用刀切成大小一致的小块,将馅料均匀地包裹在面团中,捏出福字的形状,放入烤箱中180℃烤10分钟即可。
这样做出来的福字饼香甜可口,口感独特,很受人们的喜爱
米饭烤饼怎么做好吃?
感谢邀请,我是美食领域原创作者一尾鱼,米饭烤饼没做过,米饭煎饼经常做,加点小葱和鸡蛋,特别香。
总鱼做妈妈后,老担心孩子在学校饿肚子,所以喜欢给孩子们做蛋炒饭,但我家俩吃货多吃就会厌,于是就变个样给俩人做,葱香米饭饼,材料简单又快手,五分钟准能上桌,就是不上桌的话,拿个便当盒一放,带路上吃,鱼经常这样做。熊孩子为了能多睡五分钟,早上起来洗漱好后,先把碗里带汤的吃了,能带路上吃的全部装起来,坐车上慢慢吃,不要谈消化不消化的问题,能多睡五分钟就是硬道理,这饼小白看了也会。
【葱香米饭饼】
材料:米饭1碗、胡萝卜20克、鸡蛋2个、小葱3根、盐2克、胡椒粉少许、番茄酱少许
做法:
1.胡萝卜切成小块,葱切小段备用。
2.鸡蛋加盐和胡椒粉打散,放入胡萝卜和葱搅拌均匀。
3.放入米饭拌均匀。
4.热锅热油放入一勺米饭糊,煎至表面发黄,返个面煎一分钟即可。
5.煎过的饼放厨房用纸上吸一下多余的油。
Hello,欢迎来到小神厨房,我是熊小神,今天为大家做一道好吃又不浪费的"米饭烤饼"
小神上次煮饭时一不小心就把米饭煮多了,小神都是含着泪,敞开肚皮终于把它吃完了。当然小伙伴们不能想我这样硬撑着吃完,毕竟会涨肚子,刚好今天带来一道"米饭烤饼",这样就可以避免这个问题。
需要食材:一碗剩米饭(剩的米饭不要超过1页)、小麦粉、1个鸡蛋、辣椒粉、盐、孜然、香葱
(1)将剩米饭倒入碗中,用手将米饭分开,分成颗粒,然后打入1个鸡蛋、适量盐、辣椒粉进行搅拌,
(2)将香葱切成葱末倒入米饭中,在倒入小麦粉加水搅拌成浓稠状放置备用。
(3)起锅、开火、倒油,关小火,将调制好的米饭压成饼状(越薄越好),依次放入锅中煎,煎到两面金黄。
谢谢邀请,大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g,可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g,可加可不加
米饭饼的做法步骤
步骤 1
大米200g,我是用磨粉机把大米磨成了粉(建议用五常的长粒香大米)。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g,水温60度左右。没有温度计的话呢,水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水(冷水的话粉搅拌不开),也不要用刚刚烧开的水(开水的话会结块,影响口感) 糖50g,这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁,不放也可以。但是建议只放酒酿的汁,不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼,可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。
步骤 2
搅拌好的米糊。 再放150克大米,我还是用磨粉机磨成粉的,没有磨粉机的,请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例,不同的米粉,可能所需要用的水的多少不一样,不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断,待搅拌均匀之后,发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。
步骤 3
开始发酵, 35-37度,大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢? 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。
步骤 4
米饭饼的用料
大米或者粘米粉 350g 水 275g 酵母 5g 糖 50g,可以根据自己的需要调整 酒酿汁 可加可不加 小苏打 1-2g,可加可不加
米饭饼的做法步骤
步骤 1
大米200g,我是用磨粉机把大米磨成了粉(建议用五常的长粒香大米)。没有磨粉机的可以买现成的粘米粉。但是自己用磨粉机磨出来的口感更好。 水250g,水温60度左右。没有温度计的话呢,水温大概是喝上去有一点烫的那个温度。不要用冷水(冷水的话粉搅拌不开),也不要用刚刚烧开的水(开水的话会结块,影响口感) 糖50g,这个可以根据自己需要的甜度减少或者增加。个人觉得40克到60克是一个比较好的范围。 可以放一点酒酿汁,不放也可以。但是建议只放酒酿的汁,不要把酒酿的那个大米也放进去。因为这个大米放进去搅拌不均匀的。后期做出来的米饭饼,可以明显的看到酒酿的那个大米在里面。 搅拌均匀。
步骤 2
搅拌好的米糊。 再放150克大米,我还是用磨粉机磨成粉的,没有磨粉机的,请用现成的粘米粉代替。 然后放酵母5克。 搅拌均匀。 关于米粉和水的比例,不同的米粉,可能所需要用的水的多少不一样,不过大家可以根据我下面步骤三的这张图片来判断,待搅拌均匀之后,发酵之前米粉和水应该是这样一种状态。
步骤 3
开始发酵, 35-37度,大概发酵30-40分钟 春夏天大概3-4个小时。 冬天大概6小时左右吧。 怎么判断是否发酵好了呢? 就看米糊是不是所有的地方都有冒小泡。
步骤 4
生活中我们总是遇到这样的问题,那就是有时候米饭煮多了吃不完,倒掉了又觉得很可惜、很浪费。那么我们怎么把剩饭做的好吃呢?今天我们用剩米饭做一种非常好吃美食——【米饭烤饼】,又香又好吃。不仅可以用来当主食,还可以用来做为小零食。特别是当成小零食给小孩子吃了以后,他们都非常喜欢吃。今天我们要做的这款【米饭烤饼】搭配了多种食材,营养丰富。
主要食材:蒸熟的米饭一碗,鸡蛋两个,青椒一个,胡萝卜一根,火腿肠两根,芝士,食盐,食用油,胡椒粉。
制作过程:
(2).接下来我们来处理一下配菜,青椒和胡萝卜清洗干净,然后把它们切成小丁,接着是火腿肠,我们也把它切成丁并一起放在碗里,加入一小勺盐,适量的胡椒粉,把它们搅拌均匀备用。
(3).接下来我们用小刷子蘸上食用油在做烤饼的模具上刷上均匀刷开,这样在烤饼做好后可以更好地脱模。把搅拌好的米饭舀入模具中,压好,中间压出一个凹槽,然后舀入蔬菜丁,整理好即可,按照同样的步骤我们把剩余的食材用完。
到此,以上就是小编对于手工烤饼模具大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于手工烤饼模具大全的5点解答对大家有用。