大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于煮花生米的做法大全l的问题,于是小编就整理了2个相关介绍煮花生米的做法大全l的解答,让我们一起看看吧。
水煮花生要煮多久能煮熟?
一般30分钟左右就能煮熟。
原料:2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮
1.花生用水清洗干净,洗到没有泥沙沉淀为止。
2.用拇指和食指轻轻按花生前面的一头,使花生壳裂开一个小口子。依次把所有的花生都按开一个小口子,这样煮的时候比较容易入味儿。
3.把处理好的花生,倒进高压锅里面。
4.加水进去,水和花生的比例1:1就可以。
5.放入一块桂皮,两个八角(喜欢口味重的,家里有什么香料都可以放点进去,喜欢辣的可以放几个干辣椒一起煮)。
6.放入4勺盐,大概20克。一斤花生10克盐比u>虾鲜省/p>
7.用铲子把花生搅拌一下,使盐与花生混合的比较均匀。
8.盖上盖子煮20分钟,煮熟后不要马上开锅盖,要再焖半小时再开锅盖。
一般的水煮花生都是带壳的,生花生那么这个花生相对来说是比较难煮熟的,首先将花生洗净之后放在锅中加入适量的清水和盐,这个时候用大火去煮,然后再煮开,之后用中小火,煮40分钟。
浸泡好的花生煮五至十分钟即可,再浸泡两小时入味。而对于没有浸泡的花生,煮开之后再煮15-20分钟左右即可。花生不要煮太长时间,否则软烂无味,不过老年人可以煮的时间稍微久一些。花生煮好,快出锅前放入盐。
一、水煮花生的做法:
1.准备好2斤花生,2个八角,2勺盐,1块桂皮,之后将花生冲洗干净表面的泥沙,一定要清洗干净,否则影响口感
2.之后用手指将花生前面的一端按开一个小口,这样做的目的是为了花生更入味,之后全部倒入高压锅里面
3.倒入和花生成正比的水,再放入一块桂皮,两个八角,如果爱吃辣还可以放入几个干辣椒,之后再放入盐,一般一斤花生放入十克的盐
4.再搅拌均匀,盖好锅盖煮二十分钟,煮熟之后别立刻打开锅盖,焖30分钟之后再打开锅盖,捞出花生控干水即可食用
5.最好吃多少挖多少,没有吃完的就直接放在汤汁里面浸泡,这样会更入味的。
二、煮花生的营养价值:
花生里面含有丰富的蛋白质,蛋白质含有身体必备的8种氨基酸,尤其是精氨酸含量比一般的坚果都要高,花生里面还含有丰富的膳食纤维,维生素E以钾、镁、锌、钙等微量元素以及叶酸,对身体有很多好处。
水煮盐花生最正宗的做法?
1· 首先我们把花生如果是有嫩花生是最好。没有的话老花生也可以哦,我们反复的清洗干净。把里面坏的选出来。
2· 准备好所有的配料。小葱,八角,香叶,花椒,干辣椒,桂皮。
3· 我们把花生和这些所有的调料放进锅里。加适量的盐,大火煮十分钟。
4· 然后我们放入五香粉,均匀搅拌以后转中火煮20分钟。
步骤 1 新鲜花生清洗干净,多洗几遍,起锅烧水,下盐,八角,桂皮,花生,大火烧开 步骤 2 烧开,转中小火煮40分钟,关火焖2小时起锅开吃 步骤 3 原汁原味得花生就好了
.水花生 500克 、 盐 15克 、 八角 3个 、 桂皮 2片 、 香叶 3片
2.花生500克,先浸泡1小时,软化表面的泥土和杂质,这样会更好清洗。浸泡好以后,再用清水冲洗几遍,直到冲洗的水不再脏为止,
3锅里放入没过花生的水,放入盐15克、八角3个、桂皮2片、香叶3片。
4.大火煮开以后,转中火煮15分钟后关火。
5.盖上盖子闷2个小时,让其自然冷却、这样会更入味。
到此,以上就是小编对于煮花生米的做法大全l的问题就介绍到这了,希望介绍关于煮花生米的做法大全l的2点解答对大家有用。