大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于山楂片做法大全的问题，于是小编就整理了1个相关介绍山楂片做法大全的解答，让我们一起看看吧。
山楂片怎么做？
1、新鲜山楂去蒂去把去核，把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟；
2、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中；
3、用酱料功能搅打成山楂糊，把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；
4、取出后切成厚度不超过2毫米的薄片，摆放到烤网上；
5、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。
一般用水煮比较方便，首先准备一个小锅抓一小把，然后再放适量的水，煮好加点红糖就很好喝，因为红糖性温，也能活血化瘀，和山楂相得益彰，也可以加点红枣，因为山楂活血化瘀，去油消脂，但喝多了容易气虚，红枣补气最好，所以配在一起最好了。也可以加几片甘草，甘草可以补气益脾，调和诸药，味道也会更美味。
主要原料；
山楂、柿子、红枣、白糖、砂糖。
设备用具；
铜锅（铝锅、不锈钢铝）、细目钢丝筛。
制作方法；
用鲜山楂、山楂干，或制作红果脯、罐头等留下的下脚料，也可选用含糖量较高的柿子、红枣等混合制成。
首先选无腐烂、无病虫害的山楂。
挖去果柄、果蒂，用水清洗，放入锅中。
然后向锅中加入果重50％的水、煮沸30～40分钟，使果肉软化。
然后打浆，再用细孔钢丝筛筛除果柄、果皮、果核等杂质，制成果酱。
做法一：
1.新鲜山楂去蒂去把去核。方子上的量是没有去核的山楂，全部弄好的净重是1000克。
2.把弄好的山楂放干净的盆里上笼蒸熟，水开后蒸25分钟。
3.把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中。
4.用酱料功能搅打成山楂糊。用破壁机搅打出来的糊颜色比较淡，成品就和外卖的颜色基本一样。用其他料理机也可以，但有些搅打的不够碎，不太适合做这个。
5.把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了。
6.我是放了半天后取出，切成厚度不超过2毫米的薄片。
7.摆放到烤网上。
8.烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。
做法二：
材料：山楂、冰糖粉。
做法：
2、把蒸熟的山楂趁热和冰糖粉一起倒入破壁机中；
3、用酱料功能搅打成山楂糊，把搅打好的山楂糊倒入干净的容器中，放凉就自然凝固成块了；
4、取出后切成厚度不超过2毫米的薄片，摆放到烤网上；
5、烤箱上下火90度，开启热风循环，3个小时左右即成干的山楂片了。
到此，以上就是小编对于山楂片做法大全的问题就介绍到这了，希望介绍关于山楂片做法大全的1点解答对大家有用。