骨灰级吃货吐血推荐：北京全城120种美食好吃到爆!值得收藏！
北京自春秋战国以来一直是我国北方的重要城市。先后为辽、金、元、明、清朝的首都。它是我国的政治、经济、文化和外交中心。回族等少数民族在此大量定居。世界各地、全国各地的文化在这里融合、交流，美食绝对是文化的一部分。这里不仅有北京小吃，还有来自世界各地的美食。一位铁杆吃货总结了北京120种美食。如果你吃了这120种，你的人生就真正完整了。 1、护国寺小吃是北京地方小吃的代表之一。它们以品种丰富、特色突出、历史文化底蕴深厚而闻名。 2.便宜坊烤鸭是北京著名的“中华老字号”餐馆。始建于明朝永乐十四年（公元1416年），距今已有600多年的历史。 “烤鸭”的特点是皮脆、肉嫩、味道鲜美。 3、老北京小子的记忆，小时候，每当吃到肉龙，都是爱和幸福的味道。没有言语可以形容这款香水。 4、陈恒红烧小肠一定是北京的陈恒红烧小肠。是百年品牌，口味纯正。 5、腰记炒肝是由宋代民间食品“煮肝”、“炒肺”发展而来的北京小吃。它以猪肝、大肠等为主料，大蒜为辅料，淀粉勾芡的北京小吃。小吃。 6.老磁器口豆汁店的一碗豆汁和一份焦环，真是吃得过瘾。 7、门张胡同的火烧也是老北京著名的小吃之一。瑞宾楼是北京有名的餐厅。原位于门张胡同，后迁至赵公口桥西南角，距赵公口桥200米。 8、黑药厂街糖糕如果要问北京最有名的糖糕，那一定是黑药厂街糖糕了。经过16年的经营，已经成为绝对的网红早餐摊。 9、宝瑞门登肉饼店别看宝瑞门登肉饼店藏在北京街一角，被配电箱挡住了。非常不起眼，店里的陈设也破旧拥挤。环里东四一带的名气和上座率并不比周边的大型餐厅差。 10、驴滚豆面糕，又称驴滚豆面糕，是北京古老的小吃之一。它特别甜而且软。 11、炒饺子是北京特有的炒面食品。煎饺颜色呈深黄色，黄绿相映。它们柔软而富有弹性，醇厚可口。 12、老北京炸肠北京最早的“灌肠”店是后门桥头路东侧的“复兴居”。著名的商店是长安街上的聚仙居。灌肠外脆内嫩。用竹签串着吃，颇有特色。 1、丰泽园餐厅推荐：葱烧海参、烧肉丸、乌鱼蛋汤、鱼片、脆皮鸡、水晶肘子、红烧蹄筋、烤包子等。 2、翠花楼餐厅推荐：干炸丸子（外脆里嫩，沾点椒盐，好吃！） 3.白葵老好菜馆推荐：蜜汁炒饺子4.鸿宾菜馆推荐：宫保虾肉、红烧5.烧烤丸推荐：烤牛肉、芝麻豆腐6.南来顺推荐：醋拌面木薯、泡肚7.同和居推荐：三补锅、同和炒海鲜8.房山餐厅推荐：葱烧海参、炒猪腰肉9.天府号推荐：酱肘子、酱牛肉10.馄饨侯推荐：鲜肉馄饨、小龙汤包、蟹肉烧麦11.知米斋餐厅推荐：一鱼二人、炸丸子12.芝士味奶酪魏家的绝活是制作碗状奶酪，他们制作的奶酪是将容器倒置而不溢出。奶酪常年都有卖，Cheese Wei擅长做炸奶酪、奶卷、传统奶酪等。 1、醉香园推荐的是手切的鲜羊肉和麻辣的食材，味道不错。 2、东来顺东来顺的火锅羊肉有四大特点：用料考究、糖蒜酥脆、调味香浓、火锅十足。
3、本池老火锅的推荐特色菜有鸭肠、牛肚、鸭血等。 4、友谊南山重庆火锅的底子造型非常可爱。只需将其煮熟即可变成可爱的东西！ 5.成都蜀大侠火锅，北京店位于西大望路。不得不说蜀大侠真的超级好吃！比我吃过的任何一家火锅店都好吃！关键是不贵！简直就是火锅餐饮界的良心，强烈推荐！ 6.成都一家火锅人家带我女朋友来这家餐厅。如果她不喜欢，我就输了！ 7.米拉点了火锅，一艘船上来，好霸气！ 8、每次去巴蜀大寨门火锅都要排队。店里店外人山人海，热闹非凡。 9.聚宝源是一家位于牛街的清真肉食火锅店————“聚宝源”。如果你问我感受如何，我想说一次参观胜过一百个故事。我终于明白为什么附近的老北京人对这个地方推崇备至了。没有清真餐厅，包括牛羊肉。 “这里的人有信仰。” 10.HI麻辣香锅这是一家适合年轻人的火锅店。它有红黑两种颜色，工厂风格的质感。就连服务员的衣服也很时尚~ 11. 暖野菜日式火锅暖暖野菜日式火锅这是北京非常受欢迎的一家经典日式火锅店。每天都有人排长队等待餐桌。招牌寿喜烧锅底本身就是调味的，非常适合搭配各种蔬菜和肉类。肉煮熟后裹上鸡蛋，味道更佳。入口有点甜，口碑很好。 12.金哥老灶火锅是正宗的九宫格火锅，好吃没毛病！ 1、华天新川面馆的一盘冷面，一盘黄瓜，一个字，爽！ 2.华天延吉餐厅说起延吉冷面，北京人都知道。 3.兴源饭店是北京一家老字号饭店。它以红烧肉面闻名！ 4.胖姑娘面，庄丸拌面，香香的，汤也鲜美。 5.孟非面你可以尝尝孟爷爷最爱吃的面。辣度只是很辣，只是为了保留重庆小面的原汁原味。 6、北京有千仞。这家店位于三里屯3.3大厦五楼。位置很好找。麻辣鸡火锅味道不错，贵州面馆。 7. STA FOOD面馆·无双新派面馆。被称为新派面馆，主要是因为它汇集了中西美食的经典。面条做工精良，菜品精致，西餐更是精彩。龙虾面很受欢迎。 8、热叔叔热干面9年来只专注一碗热干面。它用温暖的双手为您调制出一碗香喷喷的精致热干面。这是非常美味和正宗的。 9.海湾居是炒面必去的地方。老北京熟悉的味道。一进门就有传统的喊叫声，听起来很亲切。环境、桌椅也很有老北京的气氛。 10、好嫂子的刀削面筋道可口，吃不腻。 11.中国兰州牛肉拉面有嚼劲，汤汁好，味道正！ 12.正宗的京都风味大酱面，嚼劲适中，还可以自己拌入各种调味料。而且炸酱非常好吃。 1.日进一海海推荐菜：一海海（小海/份）贪吃蛙大连獐子岛扇贝2.三渔翁蒸海鲜推荐菜：一篮蛤蜊海鲜粥皮皮虾3.威海正宗的银滩海鲜，份量大，味道好极了4.玉娘蚝“榨”出来的汁，很新鲜！ 5.隔海相望的海鲜套餐特别满足，满分！ 6.胶东大巴海鲜的分量超级足！分量超级足！分量超级足！ 7. No. 7 Fresh 超级实惠，值得一去！ 8、威海小渔村的贝类，贝壳肥美鲜嫩。 9.小螺号大连小海鲜，现选现煮，极其美味！ 10.小仙岛蒸汽海鲜原汁原味，新鲜可口11.开心芳贝海鲜吃海鲜喝啤酒，太棒了！ 12.烤·丹东海鲜烧烤海鲜个头不小，种类很多，味道也非常好！ 1.M Sweetie Cake 幻影红丝绒蛋糕和蓝莓切角非常好吃。
2. JF皇家茶馆（国贸商城店）的英式下午茶和胡萝卜蛋糕味道很棒。 3.楼普一口就把小黄人吃掉了。 4. STRASBOURG丝滑奶酪，一点也不甜。 5. Cafe Clark卖可爱的咖啡，配上独特的小猫服务6. 第一代宇治抹茶，抹茶爱好者的最佳选择7.福舍法式甜品店隐藏在北京Made in Paris 8. LINE FRIENDS CAFE STORE 亚洲最可爱的线友9. Anvita英式茶系浪漫英式下午茶10.法国巴黎百年老店ANGELINA 11.Lian COFFEET喝下午茶看白塔12.皇后皇冠甜品尝一抹彩虹1.吴裕泰茶馆北京老字号茶馆“吴裕泰”出品的冰淇淋让北京的男女老少都着迷。茶味浓郁醇厚，口感丝滑，甜度不过分。 2.野人木方很喜欢这家店的讯息：“为梦想而狂野！”？和哈根达斯的雪球相比，这里的甜筒非常真实！ 3. Stickhouse 可爱冰棒，形状千变万化4. Snow Ice，韩国最受欢迎的冰雪冰淇淋5. ICE STORY 梦想家的乌云冰淇淋，造型新颖6. 蓝宝石零食可爱兔子冰棒7.黛丽齐芙丽8.破解泰国美食列车冰淇淋，浓郁椰子味9.牛梦工场去牛老师家吃冰淇淋10.冰怪11。 Godiva 巧克力浓郁、丝滑、柔滑12. MYLAB分子冰淇淋有自己的仙气。它采用独特的液氮工艺来制作冰淇淋，因此该产品被称为“分子冰淇淋”，让人好奇。 1.金鼎轩2. 老车记港式点心烤肉3. 精雅堂4. 雷源酒楼5. 扬州百年夜春6. 粤港城茶餐厅7. 香港丽餐厅8. 大咀港式茶餐厅9. 德宏基·港式餐厅10. 港湾港式餐厅11. 稻香村12. 迪生厨房1. 簋街：不夜街的“麻辣小龙虾” 簋街是最著名的美食街在北京！当年，这里是北京所有“夜猫子”的大本营。那些在工体三里屯看球、喝酒不满足的人，都来这里吃一顿京城闻名的麻辣小龙虾。 2、旧门框爆肚？羊肉串和牛筋非常好吃，肉嫩，味道浓郁，筋道咬起来很有嚼劲。 3.南厅有烧烤串吗？人均价格只要50元，明星大腕都是常客。 4.鬼味烤翅？帝都最“怪异”的烤翅，吃起来感觉嘴巴冰凉。 5.关羽的翅膀？扇贝总是很好吃始终如一的美味6.冰城酒吧好吃又不贵，资深美食家的聚集地7.五哥鸡翅风靡北京，烤翅鼻祖8.望京逍遥是北京烤串界的传奇9.瑞兆居酒屋日式串烧，烤饭团，炸河虾，鸡肉大葱串，想想就暖心10.带感觉！ 12.杏坛串是比手指粗三倍的大肉串！ 1. Barolo Barolo 2. 五巢披萨店3. bluefrog 4. Uburger 5. Nanluo Burger 6. Let'sBURGERplus 7. YUMMY BOX PIZZA 8. Pizza Factory 9. Grandma's Kitchen 10. Site Pizza 11. Molly Malone's 12. Pizza Express Only有品味的吃货可以把控食物的品质。美食和音乐可以抵御世间所有的悲伤和迷茫。只有爱情和美食是不会失望的。美食是我们的天性，静静地咀嚼，轻轻地品味，有着非凡的魅力。这么多款式，总有一款能吸引你！
北京有什么好吃的美食？
北京是世界第八大“美食之城”，位居内地第一。北京风味小吃历史悠久、品种繁多、用料考究、制作精细，享有盛誉。北京风味小吃的代表有豆汁、豆粉糖、酸梅汤、炒牛肚、炒猪肝等，在前门、王府井、护国寺、后海、牛街等地可以吃到更正宗的老北京小吃。来到首都，寻找老北京人的特色小吃，感受首都的乡土气息。
NO.1 北京烤鸭
北京烤鸭第一种吃法：据说是府里的贵妇们发明的。他们不吃洋葱，也不吃大蒜，但喜欢吃蘸着细白糖的酥脆鸭皮。从此，全聚德的服务员看到有女客人来，就会跟着烤鸭，上一小碟糖。
北京烤鸭吃法之二：甜面酱中加葱条。可以搭配黄瓜、萝卜条。用筷子夹起少许甜面酱，涂在荷叶饼上。上面放几片烤鸭，然后撒上几根葱条。黄瓜或者萝卜条，卷成荷叶饼，真好吃。
北京烤鸭的第三种吃法：蒜末配甜面酱，或者配萝卜丝等。荷叶饼包鸭肉也是早年流行的调味品。大蒜捣碎可以解腻。将烤鸭片沾上蒜泥和甜面酱。在清新的香气中增添了一丝辛辣的味道，使风味更加独特。许多顾客特别喜欢这种调味品。
NO.2 老北京涮锅
老北京涮锅又称“羊肉涮锅”。选用阉割的羊，以肥瘦的后腿为最佳。放入炭铜锅中煮10秒。最正宗的一顿饭是：清汤（只加蒜、姜片、红枣、蘑菇，不加任何调料）+芝麻酱（北京最流行的蘸酱，芝麻酱）。老北京火锅羊肉制作简单，味道鲜美。
吃的顺序很有讲究： 1、先将牛肚洗净； 2.接下来将肉冲洗干净； 3.分三次加入蔬菜； 4.最后煮面条。比较有名的羊肉火锅店有东来顺、口福居、宏源南门火锅城等。
NO.3庆丰包子
包子应具有皮薄馅大、外形美观、质地松软耐嚼、味道多汁爽口等特点。同时，清包子店经营的产品种类繁多。
NO.4老北京炒面
炸酱面是北京特有的美食。它们是由蔬菜和面条混合炸酱制成的。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆切或煮成菜备用。然后制作炸酱，将肉丁、葱、姜等放入油中炒香，然后加入酱油或甜面酱炒，制成炸酱。面条煮熟后取出，加入炸酱，与菜码拌匀，即成炒面。还有的面条取出后用冷水浸泡，然后加入炸酱和蔬菜，称为“水面”或“冷面”。老北京炸酱面、海湾居、壹万居都有比较正宗的炸酱面。
NO.5 爆肚
跑肚是天津、北京著名的传统小吃，多由回族同胞经营。泡毒早在清朝乾隆时期就有记载，北京的清真餐馆和商贩都有卖泡毒的。北京的立交桥上有“爆炸石”，门框胡同上有“爆炸杨树”，最著名的是“爆炸枫”和“爆炸人”。有羊肚和牛肚之分。
NO.6 红烧和烤
卤煮火烧是北京汉族特色小吃，起源于北京南部的南横街。据说光绪年间，用五花肉烹制的苏枣猪肉价格昂贵，所以人们用猪头肉、猪内脏代替。经民间烹饪高手传播，久而久之，就创造出了红烧肉和熟肉。不喜欢红烧菜的正宗北京人恐怕没有几个。红烧、烤是纯正的老北京东西。它是土生土长的，比京剧还要纯粹。
NO.7:驴滚
老北京的传统小吃之一，因最后制作过程中撒在其上的黄豆面犹如老北京郊区野驴打滚扬起的黄土而得名。成品黄、白、红三种颜色鲜明，香、甜、粘，具有浓郁的豆粉香气，令人百吃不厌。
NO.8:爱窝窝
老北京小吃，历史悠久。主要成分是糯米粉和面粉作为外壳。里面的馅料多种多样，有核桃仁、芝麻、瓜子、山药泥等营养丰富的天然食材。质地柔软，味道香甜。颜色雪白，常饰红山楂糕。每年农历新年前后，北京的小吃店都会推出这种品种，一直卖到夏末秋初。所以，艾窝窝也是春秋品种，现在一年四季都有。
NO.9: 炒肝
北京特色小吃有油汤、红酱、肥肝肠、浓而不腻、稀而不浓的特点。以猪肝、大肠等为主料，大蒜为辅料，淀粉为增稠剂制成。
NO.10:豆汁
北京独特的民间小吃已经传承了数千年。以绿豆为原料，滤去淀粉后剩下的残渣发酵制成粉丝等食品。具有养胃、解毒、清火的功效。
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