大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于小龙牙做法大全的问题,于是小编就整理了3个相关介绍小龙牙做法大全的解答,让我们一起看看吧。
龙牙菜的家常做法?
食材&配料:
墨鱼、龙牙菜、姜粒、干辣椒段、花雕酒、猪油、盐、鸡粉、糖
做法:
把墨鱼改刀清洗干净,龙牙菜改刀备用。
起锅烧热油,放入姜粒、辣椒段爆香,下入龙牙菜、墨鱼大火翻炒。
放入少许浓汤、花雕酒,调味后大火收汁即可。这样一道美味佳肴就做好了。
食材:龙芽菜180克,香菇100克,番茄2个,盐6克,香油少许
做法:
1,龙芽菜洗净切丝,香菇洗净切片。
2,番茄去皮炒至起沙,可加些盐和糖调味
3,热锅倒油,下香菇翻炒,加盐,煸炒至出汤。
4,下芽菜丝,继续翻炒至稍软塌。
5,加入番茄翻炒均匀,盖盖中小火焖一两分钟
6,开盖后开大火,加适量盐调味。
7,关火后滴入香油提鲜
用料:鲜蘑菇250g,龙牙菜100g,熟火腿、色拉油、酱油、白糖、湿淀粉、精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。
制法:将蘑菇去杂,洗净,切成厚片;龙牙菜择洗干净,沸水焯过,换清水浸泡,脱涩,捞出,沥水,切成段;熟火腿切成丝。炒勺置火上,加色拉油,烧热,投入葱丝、姜丝煸炒出香,放蘑菇片煸炒,再放龙牙菜,加精盐、白糖、酱油炒熟,加熟火腿丝、味精,用湿淀粉勾芡,翻炒均匀,出勺,装盘。
食材:西红柿 (50克)、龙牙菜 (50克)、鹿茸菇 (10克)、鸡肉 (50克)
步骤
1.鸡肉切小块蒸熟,其他食材洗净。
2.龙牙菜和鹿茸菇打成末,西红柿切小丁
3.锅预热2-3分钟(这一步不能省),4ml油把西红柿炒成西红柿碎酱
4.拨到一边,另一边加另外半份4ml的油,准备炒龙牙菜和鹿茸菇末
5.龙牙菜和鹿茸菇炒软且开始炒出水后,混合在西红柿碎酱里
6.这个环节再加高汤,加早了西红柿碎酱味道炒不浓
7.加入高汤烧开后加鸡肉碎️,煮开
苋菜50克、黄豆芽50克、熟鲜面条适当、生鸡蛋一个。
苋菜清洗切条,沥干水分;熟鲜面条冲一遍水,沥干水分。沒有熟鲜面条的可以用生鲜面条煮至8分熟,再捞出太凉沥干水分。这类熟鲜面条一般在卖饺皮的店内有,口味很好,商场和店内的凉面全是用这类鲜面条制成的。
用料:鲜蘑菇250g,龙牙菜100g,熟火腿、色拉油、酱油、白糖、湿淀粉、精盐、味精、葱丝、姜丝各适量。
制法:将蘑菇去杂,洗净,切成厚片;龙牙菜择洗干净,沸水焯过,换清水浸泡,脱涩,捞出,沥水,切成段;熟火腿切成丝。炒勺置火上,加色拉油,烧热,投入葱丝、姜丝煸炒出香,放蘑菇片煸炒,再放龙牙菜,加精盐、白糖、酱油炒熟,加熟火腿丝、味精,用湿淀粉勾芡,翻炒均匀,出勺,装盘。
龙牙白菜的粤菜做法?
主料:龙牙白菜200g
辅料:白菜3瓣,猪肉100克,干香菇4朵,料酒适量,生抽适量,淀粉适量,食盐4克,植物油1大勺
做法:
步骤1.肉丝加料酒、生抽、淀粉腌制片刻。
步骤2.年糕切片、黄芽菜切粗丝、干香菇提前泡发切丝备用。
龙牙包做法?
1.准备菠菜汁和酵母,在菠菜汁中加入较多的酵母,同时在温水中加入少量酵母。
2.使用这两种面团,分别揉成面团后盖上保鲜膜,让它们发酵大约1小时,直至面团呈现蜂窝状。
3.发酵完成后,排出面团内的气体,重新揉成光滑的面团。
4.制作粉色面团:取一小块白色面团沾上红曲粉。
5.制作身体和其他部位:取30克面团揉成细腻的球形作为身体,取10克绿色面团揉成萝卜形状作为头部,取3克白面团擀成椭圆形薄片作为肚皮,用2克绿面团做成水滴状作为小手,再用3克绿面团做成梭子形状作为腿。
6.制作装饰和细节:用10克绿面团做成齿状作为恐龙冠和尾巴,用黑色面团做成眼睛,白色面团做成腮红和小白牙。
7.将制作好的面胚放入蒸锅进行二次发酵约10分钟,然后蒸15分钟,关火后焖3分钟。
到此,以上就是小编对于小龙牙做法大全的问题就介绍到这了,希望介绍关于小龙牙做法大全的3点解答对大家有用。